Wie man Sojabohnen kommerziell anbaut: Ein einfacher Leitfaden

Sojabohnen werden in den Vereinigten Staaten in großem Umfang angebaut, insbesondere im mittleren Westen der USA, wo etwa 80 % der Sojabohnen angebaut werden. Diese nahrhaften, vielseitigen Hülsenfrüchte können für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden, von der Herstellung von Biokraftstoff über Lebensmittel bis hin zu Industrie- und Körperpflegeprodukten. In diesem Artikel geben wir einen Überblick über die Überlegungen, die Sie anstellen sollten, wenn Sie den Anbau von Sojabohnen in Erwägung ziehen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Sojabohnen kommerziell anbauen können.

Warum Sojabohnen anbauen?

Sojabohnen stammen ursprünglich aus Ostasien, aber heutzutage werden die meisten Sojabohnen in Südamerika und in den USA angebaut. Abgesehen von ihrem angeborenen Wert als Nutzpflanze sind Sojabohnen als Fruchtfolgepflanze besonders begehrt. Wenn sie in der Fruchtfolge mit Mais, Weizen und anderen Kulturen angebaut werden, führen sie dem Boden wertvollen Stickstoff zu und bieten die nötige Vielfalt, um Unkraut-, Insekten- und Krankheitszyklen zu unterbrechen.

Weitere Informationen über Sojabohnen und Stickstoff finden Sie in diesem Artikel.

Sojabohnen sind eine beliebte Nutzpflanze, die einen guten Wert hat, da sie etwa doppelt so viel Eiweiß enthält wie andere Getreide- oder Gemüsepflanzen. Sie können als Öl oder Mehl verarbeitet oder frisch verzehrt werden und sind eine wertvolle Nahrung für Mensch und Vieh.

Außerdem kann das Öl, das sie liefern, als Brennstoff oder bei entsprechender Verarbeitung als Zusatz zu einer Vielzahl von Speise- und Körperpflegeprodukten verwendet werden.

Wie pflanzt man Sojabohnen an?

Sojabohnen (auch: Edamame) sind Hülsenfrüchte und gehören zur Familie der Bohnen und Erbsen. Sie gedeihen auf allen gut durchlässigen Böden in voller Sonne recht gut. Obwohl Sojabohnen auch in armen Böden mit einem pH-Wert von 6,5 oder mehr gut gedeihen und den Zustand jedes Bodens, in dem sie wachsen, verbessern, ist es eine gute Idee, sehr arme Böden vor dem Pflanzen mit einem ausgewogenen organischen Dünger oder Kompost zu verbessern.

Eine der wichtigsten Überlegungen beim Pflanzen von Sojabohnen ist die Pflanztiefe. Um zu bestimmen, wie tief Sie Ihre Bohnen pflanzen sollten, müssen Sie die Bodenbearbeitungsmethode, die Sie anwenden, sowie die Bodenfeuchtigkeit und -temperatur berücksichtigen.

Bei der Direktsaat können Sie Ihre Sojabohnen bis zu einer Tiefe von zwei Zoll pflanzen. Bei einer normalen Bodenbearbeitung kann die Pflanztiefe bei durchschnittlichen Böden zwischen einem und eineinhalb Zentimetern liegen. In trockenen oder sandigen Böden wird eine Pflanztiefe von zwei Zoll empfohlen.

Wachstumsstadien der Sojabohnen

Die gesäten Sojabohnen können einfach mit der Hand über die Oberfläche des bearbeiteten Bodens gegossen und dann leicht gepflügt werden, um sie zu bedecken. Alternativ können sie auch sauber in Reihen gepflanzt werden. Diese Methode ist notwendig, wenn man die Direktsaat anwendet. In diesem Fall sollte das Saatgut 2″ tief und mit einem Mindestabstand von 5′ gepflanzt werden.

Weitere Informationen zum Anpflanzen von Sojabohnen ohne Legemaschine finden Sie hier.

Denken Sie daran, dass eine genaue Beobachtung wichtig ist, um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, daher sollten Sie zwischen den Sojabohnenreihen genügend Platz haben, um die Felder begehen und die Pflanzen sorgfältig untersuchen zu können. Zwar können die Reihen für das Wachstum der Sojabohnen bis zu 5″ eng beieinander liegen, doch kann dies den Zugang zu den Pflanzen erschweren. Ein Reihenabstand von etwa 15″ erleichtert den Zugang zu den Pflanzen.

Alles in allem scheinen 15″-Reihen auch für Sojabohnen am besten geeignet zu sein, um gute Erträge zu erzielen, aber bei der Entscheidung über den Abstand zwischen den Sojabohnenreihen muss man auch das Klima berücksichtigen. An sehr feuchten Standorten können Sojabohnen, die zu dicht beieinander stehen, zu Problemen wie Weißschimmel neigen. In diesem Fall ist es besser, die Reihen in einem Abstand von 20-30″ anzulegen, auch wenn dies zu Ertragseinbußen von bis zu 3 Scheffel pro Acre führen kann.

Wie wählt man das beste Sojabohnensaatgut aus?

Um die beste Sojabohnenernte zu gewährleisten, müssen Sie Ihr Saatgut sorgfältig auswählen. Es muss für Ihr Klima und Ihre Bodenverhältnisse geeignet sein. Denken Sie an die Geschichte des Feldes, das Sie bebauen wollen, und an die voraussichtlichen Pflanztermine in Ihrem Gebiet. Berücksichtigen Sie auch, ob Sie Sojabohnen benötigen, die mit einem Pestizid und/oder Fungizid vorbehandelt wurden.

Wenn auf dem Feld, das Sie bepflanzen wollen, in der Vergangenheit Krankheiten aufgetreten sind, die die Setzlinge befallen haben, kann mit Fungizid behandeltes Saatgut sehr hilfreich sein. Auch wenn der Boden bereits mit dem Sudden Death Syndrome oder Phytophthora befallen ist, kann eine Fungizidbehandlung des Saatguts den Unterschied für den Erfolg Ihrer Ernte ausmachen.

Auch ohne diese Herausforderungen sollten Sie mit einem Fungizid behandeltes Sojabohnensaatgut kaufen, wenn Sie früh im Frühjahr pflanzen wollen, während der Boden noch kühl und feucht ist. Diese Bedingungen begünstigen das Pilzwachstum.

Wenn Sie ohne Bodenbearbeitung pflanzen, bleibt der Boden über einen längeren Zeitraum kühler und feuchter. Auch dies macht eine Fungizidbehandlung wünschenswert.

Wenn das Feld, das Sie bepflanzen wollen, in der Vergangenheit von Schädlingen heimgesucht wurde, werden Sie natürlich Saatgut kaufen wollen, das mit einem Insektizid vorbehandelt wurde.

Auch wenn vorbehandeltes Saatgut anfangs etwas teurer sein mag, sollten Sie bedenken, dass Sie weniger Saatgut pro Acker ausbringen können, wenn es vorbehandelt ist, da Sie mit Sicherheit einen besseren Ertrag erzielen werden.

Unbehandeltes Saatgut sollte in einer Menge von 150.000 – 170.000 Samen pro Acker ausgesät werden. Sie können diese Menge um bis zu 20.000 Samen pro Acre reduzieren, wenn das Saatgut mit einem Fungizid/Pestizid vorbehandelt ist.

Wann ist ein guter Zeitpunkt für die Aussaat von Sojabohnen?

Es ist schwierig, genaue Termine für die Aussaat von Sojabohnen festzulegen. Diese warme Saisonpflanze ist nicht frosttolerant, so dass der Zeitpunkt der Anpflanzung wichtig ist, um Ernteverluste aufgrund niedriger Temperaturen zu vermeiden. Sojabohnen können jederzeit gepflanzt werden, von spät im Frühjahr bis früh in den Sommermonaten.

Die wichtigsten Faktoren, die es zu beachten gilt, sind die Wetterbedingungen und die Bodenbeschaffenheit. Ein früher Pflanztermin kann einen höheren Ertrag bedeuten, birgt aber, wie oben erwähnt, auch Risiken. Zu kühle und feuchte Böden können von Pilzkrankheiten befallen werden.

In der Regel sollten die Bodentemperaturen zum Zeitpunkt der Aussaat zuverlässig über 60 Grad Celsius liegen, aber es ist auch möglich, eine erfolgreiche Ernte zu pflanzen, wenn der Boden zuverlässig 50 Grad Celsius warm ist.

Stellen Sie sicher, dass alle Frostgefahr vorüber ist, denn Ihre Sojabohnensaat sollte innerhalb von ein paar Tagen keimen, und die Setzlinge werden innerhalb von einer Woche bis zehn Tagen aufgehen. Wenn Sie zu früh säen, könnte ein plötzlicher Frost die gesamte Ernte vernichten. Weitere Informationen über die Keimung von Sojabohnen finden Sie in unserem Artikel.

Im oberen Mittelwesten pflanzen die Landwirte Sojabohnen in der Regel zwischen der letzten Aprilwoche und Mitte Mai. Wenn man bis Ende Mai wartet, kann es zu Ertragseinbußen kommen.

Es ist möglich, im oberen Mittelwesten Anfang April zu pflanzen, aber wie oben erwähnt, birgt eine frühe Aussaat Risiken. Wenn es klappt, kann eine frühe Aussaat den Ertrag erheblich steigern. Tatsächlich ist es möglich, bis zu zehn zusätzliche Scheffel Sojabohnen pro Acre zu erhalten, wenn man früh pflanzt und ganzjährig Sojabohnen anbaut. Glücklicherweise machen Saatgutbehandlungsmittel wie Fungizide und Insektizide den Erfolg einer frühen Aussaat viel wahrscheinlicher als in der Vergangenheit.

Weitere Informationen darüber, wie spät Sie Sojabohnen anbauen können, finden Sie in unserem Artikel hier.

Mais & Sojabohnen sind gute Begleiter

Sehr oft pflanzen Landwirte Sojabohnen und Mais an, und das kann eine Menge Ärger verursachen, wenn es darum geht, genau zu planen, wann beide Kulturen gepflanzt werden sollen, während man mit den Frühjahrsregen zurechtkommen muss.

Mais ist wählerischer als Sojabohnen, also muss der Zeitpunkt genau richtig sein. Sojabohnen sind widerstandsfähiger und flexibler, so dass Landwirte, die sowohl Mais als auch Sojabohnen anbauen, in der Regel die behandelten Sojabohnen früh anpflanzen und sich dann auf den Mais konzentrieren, sobald die Wetterbedingungen idealer sind.

Wenn Sie bereits Mais kommerziell anbauen, haben Sie bereits alles, was Sie für den kommerziellen Anbau von Sojabohnen benötigen. Ein paar kleinere Anpassungen sind erforderlich, aber im Großen und Ganzen kann für beide Kulturen die gleiche Ausrüstung verwendet werden.

Einer der wichtigsten Aspekte beim Sojaanbau ist die richtige Saatgutablagetiefe. Maispflanzmaschinen leisten hier bessere Arbeit als Getreidesämaschinen. Wenn Sie also über Maispflanzgeräte verfügen, haben Sie die Nase vorn.

Wie erntet man Sojabohnen?

Wenn Sie Sojabohnen nur zur Bodenverbesserung anbauen, müssen Sie nicht warten, bis die Bohnen reif sind. Wenn die Pflanzen zu blühen beginnen, können Sie sie abhacken. Die Stickstoffknöllchen, die an den Wurzeln der Pflanzen zurückbleiben, verbessern und bereichern den Boden weiter.

Wenn Ihre Sojabohnen tiefgrün und geschwollen sind, können sie geerntet und frisch verzehrt werden. Diese Art der Ernte erfolgt in der Regel von Hand.

Hinterhof-Sojabohnen

Wenn Sie sie für die Verarbeitung ernten wollen, sollten Sie etwas länger warten, denn sehr nasse Sojabohnen sind zäh, können die Erntemaschinen beschädigen und erhöhen den Kraftstoffverbrauch für die Ernte.

Wenn Sie große Mengen Sojabohnen kommerziell ernten, sollten Sie warten, bis etwa 95 % der Schoten braun sind und einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 13 % aufweisen. Dies ist der perfekte Wert, um zu verhindern, dass die Hülsen bei der maschinellen Ernte aufplatzen oder zerbrechen.

Lesen Sie hier mehr darüber, wann Sojabohnen erntereif sind.

Ihre Arbeit ist nicht getan, wenn die Ernte vorbei ist

Nach der Ernte müssen Sie sofort mit den Vorbereitungen für die Ernte des nächsten Jahres beginnen. Wenn Sie eine Fruchtfolge haben, sollten Sie den Nährstoffgehalt der Felder überprüfen, auf denen noch keine Sojabohnen angebaut wurden. Möglicherweise ist der pH-Wert für ein optimales Sojabohnenwachstum zu niedrig. Liegt er unter 6, müssen Sie den Boden mit Kalk behandeln, um den pH-Wert anzuheben.

Was können Sie gegen Unkräuter, Krankheiten & und Schädlinge in Sojafeldern tun?

Unkräuter sind zu Beginn der Saison am problematischsten, weil Unkräuter gerne im Freien und in der Sonne stehen. Reife Sojabohnen blockieren die Sonne und verhindern das Unkrautwachstum. Bei der Direktsaat haben Sie weniger Probleme mit Unkräutern, weil der natürliche Mulch der Sojabohnenkulturen der Vorjahre das Unkrautwachstum unterdrückt.

Wenn Sie Ihr Sojabohnenfeld bestellen und der Boden frei liegt, wird dort Unkraut wachsen wollen. In diesem Fall müssen Sie innerhalb eines Monats nach der Aussaat von „Round-Up Ready“-Sojabohnen von Hand jäten und/oder ein Herbizid zur Unkrautbekämpfung einsetzen.

Die Wahl des richtigen Sojabohnensaatguts und die Verwendung eines wirksamen Herbizids können helfen, Probleme wie die folgenden zu vermeiden:

• Weißschimmel
• Phytopthora
• Braune Stängelfäule
• Sojazystennematoden (SCN)
• Eisenmangelchlorose (IDC)
• Sudden Death Syndrome (SDS)

Regelmäßige Untersuchungen Ihrer Pflanzen können Ihnen helfen, diese Probleme zu vermeiden. Sie sollten das Wachstum der Schoten im Auge behalten und auf Nährstoffmangel sowie Anzeichen und Symptome von Schädlingen und Krankheiten achten.

Zu den Aufgaben, die Sie regelmäßig durchführen müssen, gehören die Entnahme von Gewebeproben, um sie auf Nährstoffmangel zu testen, und die Versorgung der Pflanzen mit zusätzlichen Nährstoffen wie Schwefel und Kalium.

Welchen anderen Gefahren ist die Sojabohne ausgesetzt?

Japanische Käfer lieben Sojabohnen, ebenso wie Rehe. Die Aussaat von Sojabohnen, die mit Pestiziden behandelt wurden, hilft, die japanischen Käfer fernzuhalten. Ein elektrischer Zaun mit 5 Litzen um die Sojabohnen hilft, die Rehe fernzuhalten.

Wir weisen darauf hin, dass ernsthafte Rehwildjäger häufig Sojabohnen als Futter für Rehe anpflanzen. Dies ist ein guter Weg, um eine gesunde Rehpopulation zu erhalten und die Fleischqualität zu verbessern, während gleichzeitig die Qualität Ihres Bodens verbessert wird.

Dieses Video bespricht diese Praxis und bietet auch Informationen über den Unterschied zwischen dem Gießen von Saatgut von Hand und dem Pflanzen mit einer Drillmaschine, zusammen mit Informationen über Unkrautbekämpfung.

Nicky ist seit 2019 Redakteurin bei Farm & Animals. Bauernhoftiere gehören seit ihren frühesten Erinnerungen zu ihrem Leben, und mit 5 Jahren lernte sie reiten. Sie ist Mutter von drei Kindern und verbringt ihre gesamte Freizeit mit ihrer Familie und Freunden, ihrer Stute Joy oder einfach nur mit ihrer Lieblingstasse Tee.