Wie man gepufften Quinoa macht

Ich wollte schon seit einer Weile versuchen, meinen eigenen gepufften Quinoa zu machen, um ihn als Alternative zu Reiskrispies oder Haferflocken beim Backen zu verwenden. An einem verregneten, trüben Tag, als ich mit den Kindern im Haus festsaß und wir nach einer lustigen Beschäftigung suchten, hatte ich endlich die perfekte Gelegenheit dazu!

Als ich googelte, wie man gepufftes Quinoa zubereitet, stieß ich auf allerlei komplizierte Anleitungen mit großen Töpfen, Deckeln und viel Öl. Ich habe es auf diese Weise versucht, aber ich habe nicht das gewünschte Ergebnis erzielt. Erstens hatte ich keinen Topf, der groß genug war, also schwang ich den Deckel wie ein Verrückter und wartete darauf, dass die Quinoa aus meiner robusten, aber kurzen gusseisernen Bratpfanne heraussprang. Das ist aber nicht passiert. Es blieb schön in der Pfanne, so wie es sein sollte. Zweitens: Als ich Kokosnussöl verwendete, klebte ein Teil der gepufften Quinoa an der Pfanne und wollte sich nicht lösen, so dass die Reste der ersten Charge verbrannten, als ich die zweite Charge zum Puffen hineinlegte. Nicht gut. Schließlich warf ich ihre Ideen über den Haufen und machte es auf meine Weise, und ta-da…… großartige und einfache gepuffte Quinoa. Fantastisch!

Schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung unten an, um zu erfahren, wie Sie Quinoa am einfachsten puffen können, und bleiben Sie dran für einige super leckere Rezepte, in denen ich meinen gepufften Quinoa verwendet habe!

Gepuffter Quinoa

2015-02-20 08:25:12

Ein schnelles und einfaches Verfahren zur Herstellung von gepufftem Quinoa für Ihre Lieblings-Back- und Snack-Rezepte

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