WHITING FISH HEALTH BENEFITS AND NUTRITION FACTS

Nutritional Data:

Alle Zahlen unten sind pro 100g essbare Portion ausgedrückt.

Gesundheitsnutzen :

Die Forschung hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten in vielerlei Hinsicht vorteilhaft für unseren Körper ist; hier sind zehn gute Gründe, etwas mehr Meeresfrüchte in Ihre Ernährung aufzunehmen.

1. Gut für Ihr Herz

Es ist kein Zufall, dass die fischessenden Inuitvölker in der Arktis seltener an Herzkrankheiten leiden. Meeresfrüchte enthalten wenig gesättigte Fette und viel Omega-3-Fettsäuren, die das Herz vor Krankheiten schützen und den Cholesterinspiegel im Blut senken können. Eine Studie legt sogar nahe, dass eine zusätzliche Portion Fisch pro Woche das Risiko einer Herzerkrankung halbieren kann.

2. Reinigung der Gefäße

Der Verzehr von Fisch kann die Durchblutung verbessern und das Thromboserisiko verringern. Die in Meeresfrüchten enthaltenen EPA- und DHA-Öle (Omega-3-Fettsäuren) können den Körper davor bewahren, Eicosanoide zu produzieren, eine hormonähnliche Substanz, die das Risiko von Blutgerinnseln und Entzündungen erhöht.

3. Vorteile für die Gelenke:

Der Verzehr von Fisch als regelmäßiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung lindert nachweislich die Symptome von rheumatoider Arthritis, einer Erkrankung, bei der die Gelenke anschwellen. Jüngste Forschungen haben auch einen Zusammenhang zwischen Omega-3-Fettsäuren und Osteoarthritis festgestellt, was darauf hindeutet, dass der Verzehr von Meeresfrüchten zur Vorbeugung dieser Krankheit beitragen könnte.

4. Die Augen haben es in sich:

Der regelmäßige Verzehr von fettreichem Fisch kann dazu beitragen, die Augen hell und gesund zu halten. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat ergeben, dass Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen können, die Sehkraft von Menschen zu schützen, die an altersbedingter Makuladegeneration (AMD) leiden, einer Erkrankung, bei der die Netzhaut degeneriert und die Sehkraft verschwimmt. Fisch und Schalentiere enthalten auch Retinol, eine Form von Vitamin A, das die Nachtsicht verbessert.

5. Essentielle Nährstoffe:

Meeresfrüchte versorgen den Körper mit vielen essentiellen Nährstoffen, die für ein reibungsloses Funktionieren sorgen, darunter Jod, Selen, Zink und Kalium. Jod ist wichtig für die Schilddrüse, und Selen bildet Enzyme, die uns vor Krebs schützen können. Fisch und Schalentiere sind auch eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine, einschließlich der Vitamine A und D.

6. Tief durchatmen:

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Fisch und Schalentiere zum Schutz unserer Lungen beitragen können. Meeresfrüchte können nicht nur die Symptome von Asthma bei Kindern lindern, sondern auch Anzeichen dafür liefern, dass sie Asthma vorbeugen. Der Verzehr von viel Fisch kann auch dazu beitragen, dass die Lunge im Alter stärker und gesünder bleibt als bei Menschen, die nicht viel Fisch essen.

7. Bessere Aussichten:

Meeresfrüchte können auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Depressionen spielen; Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen niedrigen Omega-3-Werten und einem höheren Depressionsrisiko aufgezeigt. Meeresfrüchte könnten auch dazu beitragen, saisonal abhängige Depressionen (SAD) und postnatale Depressionen zu vermeiden.

8. Ihre Haut sieht gut aus:

Omega-3 trägt nicht nur dazu bei, die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung zu schützen, sondern der Verzehr von viel Fisch kann auch die Symptome von Hautkrankheiten wie Ekzemen und Psoriasis lindern. Fisch ist auch eine gute Proteinquelle, die ein wesentlicher Bestandteil von Kollagen ist, einer Substanz, die die Haut fest und flexibel hält.

9. Gut für den Darm:

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Ernährung, die reich an Fischölen ist, dazu beitragen kann, uns vor schweren entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa zu schützen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Omega-3-Fettsäuren das Fortschreiten von entzündlichen Darmerkrankungen bei einigen Betroffenen verlangsamen können.

10. Steigern Sie Ihre Gehirnleistung:

Das menschliche Gehirn besteht zu fast 60 % aus Fett, wobei ein großer Teil davon Omega-3-Fett ist. Wahrscheinlich aus diesem Grund haben Forschungen ergeben, dass Menschen, die viel Meeresfrüchte essen, seltener an Demenz und Gedächtnisproblemen im späteren Leben leiden. DHA, ein Omega-3-Fett, das in Meeresfrüchten vorkommt, wurde auch mit einer Verbesserung der Konzentration, der Lesefähigkeit, des Verhaltens und der Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung (ADHS) von Kindern in Verbindung gebracht.