Was ist der Unterschied zwischen Enzym und Protein

Der Hauptunterschied zwischen Enzym und Protein besteht darin, dass das Enzym ein biologischer Katalysator ist, während das Protein an der Bildung von Strukturen, dem Transport, der Katalyse und der Regulierung biologischer Prozesse beteiligt sein kann.

Enzyme und Proteine sind zwei Arten von Biomolekülen, die im Körper vorkommen und wichtige Funktionen im Körper erfüllen. Ein Enzym ist eine Art von Protein, während Proteine eine der vier Arten von Makromolekülen im Körper sind.

Schlüsselbereiche

1. Was ist ein Enzym
– Definition, Struktur, Rolle im Körper
2. Was ist ein Protein
– Definition, Struktur, Rolle im Körper
3. Was sind die Gemeinsamkeiten zwischen Enzym und Protein
– Überblick über die gemeinsamen Merkmale
4. Was ist der Unterschied zwischen Enzym und Protein
– Vergleich der Hauptunterschiede

Schlüsselbegriffe

Enzym, globuläres Protein, Protein, Proteinsynthese, Regulation von Enzymen, Strukturproteine

Was ist ein Enzym

Ein Enzym ist ein globuläres Protein, das als biologischer Katalysator dient. Es katalysiert verschiedene biologische Reaktionen, indem es die Aktivierungsenergie der Reaktion verringert, indem es sie auf alternativen Wegen ausführt. Dadurch erhöht sich letztlich die Reaktionsgeschwindigkeit. Bezeichnenderweise weisen Enzyme eine hohe Spezifität für Moleküle auf, die an sie binden. Die inaktive Form eines Enzyms wird als Apoenzym bezeichnet und durch die Bindung eines Cofaktors aktiviert. Das aktivierte Enzym wird als Holoenzym bezeichnet. Die Substrate binden sich an die aktive Stelle des Enzyms.

Abbildung 1: Wirkung des Enzyms Glucosidase

Die meisten Enzyme im Körper arbeiten unter physiologischen Bedingungen wie Temperatur und pH-Wert. Bei hohen Temperaturen und ungünstigen pH-Werten werden Enzyme inaktiviert, indem die Form des aktiven Zentrums verändert wird. Dieser Vorgang wird als Denaturierung des Enzyms bezeichnet. Die Funktion eines Enzyms kann auf drei Arten reguliert werden:

• durch Kontrolle der Enzymkonzentration, indem die Expression und der Abbau von Enzymen reguliert werden;
• durch Kontrolle der Verfügbarkeit des Substrats, indem die Produktion, die Kompartimentierung und der Abbau des Produkts reguliert werden;
• durch Kontrolle der Aktivität des Enzyms durch Bindung von Inhibitoren oder kovalente Veränderung der Enzymstruktur.

Die Funktion von Enzymen ist für verschiedene biologische Prozesse im Körper, einschließlich Stoffwechsel und Verdauung, von entscheidender Bedeutung. Während der Verdauung spalten die vom Darm ausgeschiedenen Enzyme große Moleküle in kleine Moleküle auf, die leicht resorbierbar sind. Bei verschiedenen biologischen Prozessen bringen Enzyme zwei Moleküle zusammen, um ein neues Molekül zu erzeugen.

Was ist ein Protein

Ein Protein ist eine der vier Arten von biologischen Makromolekülen, die im Körper vorkommen. Es setzt sich aus einer Reihe von Aminosäuren zusammen. Die Aminosäuresequenz eines bestimmten Proteins wird durch die im entsprechenden Gen kodierte Information bestimmt. Der Prozess der Herstellung von Proteinen wird als Proteinsynthese bezeichnet, die in zwei Schritten erfolgt: Transkription und Translation. Die Bindungen, die die Aminosäuren miteinander verbinden, sind die Peptidbindungen. Die synthetisierte Polypeptidkette bildet dann entweder Sekundärstrukturen wie Alpha-Helices und Beta-Sheets, Tertiärstrukturen wie globuläre Proteine und fadenförmige Proteine oder quaternäre Strukturen von Proteinen, indem die Proteinuntereinheiten zusammengefügt werden.

Abbildung 2: Proteinstruktur

Proteine erfüllen verschiedene Funktionen im Körper. Sie sind an der Bildung von Strukturen wie Muskeln, Knorpeln, Haaren, Nägeln und Zellmembrankomponenten beteiligt. Die meisten globulären Proteine dienen als Enzyme, Hormone und Transportproteine im Blut. Andere globuläre Proteine, die Antikörper genannt werden, dienen als Schlüsselmoleküle im Immunsystem.

Ähnlichkeiten zwischen Enzymen und Proteinen

• Enzyme und Proteine sind zwei Arten von Biomolekülen, die im Körper vorkommen.
• Beide bestehen aus einer Reihe von Aminosäuren.
• Auch werden sie mit Hilfe von Anweisungen in Genen ausgedrückt.

Unterschied zwischen Enzym und Protein

Definition

Ein Enzym bezieht sich auf eine Substanz, die von einem lebenden Organismus produziert wird und als Katalysator fungiert, um eine bestimmte biochemische Reaktion zu bewirken, während sich ein Protein auf eine Klasse von stickstoffhaltigen organischen Verbindungen bezieht, die große Moleküle haben, die aus einer oder mehreren langen Ketten von Aminosäuren bestehen und ein wesentlicher Bestandteil aller lebenden Organismen sind, insbesondere als strukturelle Komponenten von Körpergeweben wie Muskeln, Haaren usw., und als Enzyme und Antikörper. Hene, das erklärt den grundlegenden Unterschied zwischen Enzym und Protein.

Bedeutung

Allerdings sind Enzyme eine Art von Proteinen, während Proteine eine Art von Makromolekülen im Körper sind.

Struktur

Ein weiterer Unterschied zwischen Enzym und Protein ist, dass Enzyme kugelförmige Proteine sind, während Proteine entweder kugelförmige oder faserige Proteine sind.

Klassifizierung

Enzyme werden aufgrund ihrer Funktion klassifiziert, während Proteine aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung klassifiziert werden.

Funktion

Die Hauptfunktion von Enzymen ist die Katalyse biochemischer Reaktionen, während Proteine Strukturen bilden, biochemische Reaktionen katalysieren und biologische Prozesse regulieren. Dies ist ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen Enzymen und Proteinen.

Abschluss

Ein Enzym ist eine Art globulärer Proteine, die als biologische Katalysatoren dienen. Sie verringern die Aktivierungsenergie einer bestimmten biologischen Reaktion, um die Reaktionsgeschwindigkeit zu erhöhen. Andererseits sind Proteine eine der vier Hauptarten von Makromolekülen im Körper, die sowohl strukturelle als auch funktionelle Aufgaben haben. Sie wirken als Enzyme, Hormone oder Antikörper. Dies ist der grundlegende Unterschied zwischen Enzymen und Proteinen.

Referenz:

1. Castro, Joseph. „How Do Enzymes Work?“ LiveScience, Purch, 26 Apr. 2014, Available Here
2. „What Are Proteins and What Do They Do? – Genetics Home Reference – NIH.“ U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health, Available Here

Image Courtesy:

1. „Glucosidase enzyme“ By Thomas Shafee – Own work (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. „Main protein structure levels en“ By LadyofHats – Own work based on what i could get. in between others:, , , , , ,,, . (Public Domain) via Commons Wikimedia