Was ich von meinem Patienten mit Schimmelbelastung gelernt habe

Lassen Sie mich offen sein. Es vergeht kein Tag in meiner Praxis, an dem ich nicht einen Patienten mit mehreren Gesundheitsdiagnosen sehe. Das ist sehr häufig, aber nicht überwältigend, wenn man die zugrundeliegenden Mechanismen versteht, die dem Ganzen zugrunde liegen. Ich möchte Ihnen von einer Patientin namens Susan erzählen.

Susan kam mit einer langen Liste von Beschwerden zu mir. Im Alter von 38 Jahren hatte sie bereits folgende Beschwerden: Reizdarmsyndrom, chronische Kopfschmerzen, Allergien, starke Gewichtszunahme, geschwollene Füße, Autismus mit generalisierten Ängsten und Muskeldystrophie.

Das ist im jungen Alter von 38 Jahren nicht normal. Als Anwältin für psychische Gesundheit wusste Susan, dass mit ihrem Körper etwas nicht stimmte, weil sie emotional nicht mehr so engagiert war wie früher. Sie fühlte sich „daneben“ und wollte wissen, was sie tun konnte, um ein relativ schmerzfreies Leben zu führen und von ihren ängstlichen Tendenzen und anhaltenden Allergien befreit zu sein. Ich hatte die Vermutung, dass irgendetwas in ihrer Ernährung nicht stimmte.

Nachdem ich mir ihre häufig konsumierten Lebensmittel angesehen hatte, stellte ich fest, dass ein Großteil ihrer Ernährung GVO-Pflanzen (d. h. Weizen, Mais, Soja), tierische Proteine (die meist mit GVO-Pflanzen gefüttert werden), Alkohol, Kaffee, Trockenfrüchte und Fruchtsäfte enthielt. Dies gab mir einen klaren Hinweis darauf, worauf ich achten musste.

In einem früheren Beitrag habe ich über die speziellen diagnostischen Tests bei Advanced Health

<https://www.sfadvancedhealth.com/blog/special-diagnostic-tests-at-advanced-health>.

Zusätzlich zu diesen Tests bewerten wir auch die Toxin- und Giftstoffbelastung eines Patienten. Obwohl sie sich in ihren toxischen Wirkungen auf den menschlichen Körper ähneln, ist es wichtig, den Unterschied zwischen den beiden Begriffen zu kennen, wenn Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Ein Toxin ist etwas Natürliches, wie Schlangengift oder Schimmel. Ein Giftstoff ist etwas vom Menschen Geschaffenes, wie Pestizide oder industrielle Verschmutzung, das letztendlich in die Umwelt freigesetzt wird und seinen Weg in unseren Körper findet. Susans Toxin- und Giftstoffwerte waren aufgrund ihrer Ernährung extrem hoch.

Während ihr RoundUp-Wert (ein Giftstoff) auffällig war, machte ich mir mehr Sorgen über die Giftstoffe, die von verschiedenen Schimmelpilzen in Susan freigesetzt wurden. Mehr dazu weiter unten.

Vorab: Als ich zur Schule ging, wurde die Belastung durch Schimmelpilze nur im Zusammenhang mit Innen- und Außenbereichen diskutiert. Es wurde davon ausgegangen, dass Schimmelpilze am besten in warmen und feuchten Umgebungen wachsen. Die üblichen Schimmelpilze in Innenräumen waren Aspergillus, Alternaria, Cladosporium und Penicillium. Wir wussten nicht, dass die meisten Schimmelpilze in vielen Lebensmitteln vorkommen, die wir häufig verzehren, und dass sie durch Erhitzen, Einfrieren, Pasteurisieren oder Braten (auch Kochen genannt) nicht abgetötet werden. Schimmelpilze können auch unter den rauesten und trockensten Bedingungen überleben.

Ubiquitäre Schimmelpilze produzieren Mykotoxine (d.h. Schimmel + Toxin), sehr giftige Moleküle, die Menschen mit der Zeit sehr krank machen. Susan wies extrem hohe Werte von Ochratoxin A auf, einem Mykotoxin, das von den Schimmelpilzarten Aspergillus und Penicillium produziert wird. Diese Schimmelpilze werden in großem Umfang auf wirtschaftlich wichtigen Nutzpflanzen und Lebensmitteln angebaut, die in den USA häufig konsumiert werden (z. B. Weizen, Mais, Soja, tierisches Eiweiß, Trockenfrüchte, Fruchtsaft, Kaffee, Alkohol). Schimmelpilzvergiftungen werden mit verschiedenen chronischen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Autoimmunerkrankungen, Leber- und Nierenerkrankungen, Autismus, chronische Müdigkeit und bestimmte Krebsarten.

Sehr wenige, wenn überhaupt, konventionelle Ärzte testen auf Ochratoxin A, was alarmierend ist, da die Internationale Agentur für Krebsforschung dieses Mykotoxin als mögliches Karzinogen für den Menschen (d. h. Karzinogen der Gruppe 2B) eingestuft hat.Das ist alarmierend, da die Internationale Agentur für Krebsforschung dieses Mykotoxin als mögliches Karzinogen für den Menschen (d. h. als Karzinogen der Gruppe 2B) eingestuft hat.

Für Susan war mir klar, dass ihre Lebensmittelauswahl letztlich zu einem schleichenden Überkonsum von Ochratoxin A führte und in der Folge eine breite Palette von Symptomen hervorrief. Zu den häufigsten Nahrungsquellen für Schimmelpilze gehören:

– Getreide wie Weizen, Mais und/oder Soja

– Tierisches Eiweiß, da sie irgendwann in ihrem Leben mit Weizen, Mais oder Soja gefüttert werden. Dazu gehören alle Fleischsorten, Milchprodukte, Eier, Geflügel und Fisch

– Kaffee

– Wein

– Erdnüsse

– Fruchtsaft (z.B., Beeren, Trauben, Zitrusfrüchte)

– Trockenfrüchte

Der erste Schritt in Susans Schimmelbehandlung war die Reduzierung der häufig kontaminierten Lebensmittel, die ihre Symptome verursachten. Natürlich gibt es noch andere Behandlungsmöglichkeiten, wie Antimykotika, Antioxidantien, Saunaentgiftung und pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, aber ich begann einfach mit einer deutlichen Ernährungsumstellung.

In weniger als einem Monat hat sich Susan lebendiger, emotional engagierter, körperlich stärker und stabiler gefühlt, als sie sich erinnern kann. Wir arbeiten weiter an diesen Veränderungen und vertiefen außerdem Achtsamkeit, Atemübungen und Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Zellen.

Durch den Verzicht auf große Mahlzeiten, tierische Proteine und gentechnisch veränderte Pflanzen und die Optimierung von Susans Flüssigkeitszufuhr nehmen ihre Allergien jede Woche drastisch ab.

Was Sie über Ochratoxin A wissen sollten

Es handelt sich um ein chemisches Nebenprodukt, das von Schimmelpilzen der Familien Aspergillus und Penicillium freigesetzt wird und nephrotoxische, immunotoxische, neurotoxische und karzinogene Eigenschaften hat (Clark & Snedeker, 2006; Ringot et al, 2006; Sava et al., 2006a; Pfohl-Leszkowicz & Manderville, 2007; Hope & Hope, 2012; Von Tobel et al., 2014; Nguyen et al, 2016)

– Die Exposition kann durch wasserbeschädigte Gebäude, das Einatmen anderer wasserbeschädigter Räume oder durch kontaminierte Lebensmittel wie Getreide, Traubensäfte, Milchprodukte, Wein, getrocknetes Weinobst und Kaffee erfolgen (Denli & Perez, 2010)

– Bei Einnahme oder Einatmung kann die Exposition zu Nierenerkrankungen (Hope & Hope, 2012) und nachteiligen neurologischen Auswirkungen führen (Sava et al, 2006a; Von Tobel et al, 2014); es wird angenommen, dass Ochratoxin A zu erheblichen oxidativen Schäden in mehreren Hirnregionen führt, was zu seinen negativen Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem (ZNS) führt.

– Es wurde festgestellt, dass der Dopaminspiegel im ZNS von Mäusen nach Exposition gegenüber Ochratoxin A abnimmt (Tamaru et al, 1988).

– Es wird vermutet, dass Ochratoxin A mit der möglichen Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht werden kann (Sava et al., 2006b; Zhang et al., 2009).

– Die Behandlung sollte sich in erster Linie auf die Beseitigung aller Expositionsquellen konzentrieren. (Varga et al., 2010).

– Antioxidantien wie Vitamin A, C, E und Selen sind besonders vorteilhafte Antioxidantien aufgrund ihrer Fähigkeit, als Superoxid-Anionen-Fänger zu dienen (Grosse et al., 1997; Muñoz et al, 2010).

– Es gibt anekdotische Hinweise darauf, dass eine Saunatherapie die Ausscheidung von Ochratoxin A in den Schweiß verlagern kann; allerdings muss die Nutzung der Sauna sehr sorgfältig überwacht werden, insbesondere zu Beginn (Genuis & Stephen, 2011).

Dr. Bhandari und das Advanced Health Team sind hier, um Ihre Gesundheit zu unterstützen. Wir sind ein Team von Experten, die mit Patienten wie Susan zusammenarbeiten, um ihnen zu helfen, ihre chronischen Gesundheitsprobleme zu verbessern, ihren Körper besser zu unterstützen und zu lernen, wie sie gesünder leben können.

Unser Advanced Health ist immer bereit, sein Fachwissen mit Ihnen zu teilen. Um einen Termin zu vereinbaren, wenden Sie sich an Advanced Health

<https://www.sfadvancedhealth.com/contactus> oder rufen Sie an unter 1-415-506-9393.

Denli, M., & Perez, J. (2010). Ochratoxine in Futtermitteln, ein Risiko für die Gesundheit von Mensch und Tier: Kontrollstrategien. Toxins, 2(5), 1065-1077.

Genuis & Stephen, „Personal Communication with Janette H. Hope and Bradley E. Hope,“ June 2011.

Hope, J. H., & Hope, B. E. (2012). Ein Überblick über die Diagnose und Behandlung von inhalativer Ochratoxin A-Exposition im Zusammenhang mit menschlichen Erkrankungen und Nierenerkrankungen, einschließlich fokal segmentaler Glomerulosklerose. Journal of environmental and public health, 2012.

Autor

Dr. Payal Bhandari Dr. Payal Bhandari M.D. ist ein führender Praktiker für integrative und funktionelle Medizin in San Francisco.