Ungebackene Eistorte mit Kekskruste
On Oktober 23, 2021 by adminDiese ungebackene Eistorte mit Kekskruste ist ein unglaublich einfaches Kuchenrezept, für das man den Ofen nicht einschalten muss. Oreo-Kekse bilden die Kruste und werden mit einer oder mehreren Ihrer Lieblingseissorten belegt. Mit Streuseln, Schlagsahne usw. und schon haben Sie ein Dessert für viele Leute!
Dies ist eines dieser Rezepte, die ich gerne als „Rezept, aber nicht wirklich“ bezeichne. Es ist super einfach, enthält nur wenige Zutaten und hat keine komplizierte Zubereitungsmethode. Das ist zu dieser Jahreszeit doch sehr willkommen, oder? Nun ja, eigentlich ist es immer willkommen, wenn es nach mir geht.
Es scheint, als hätten Eis und ich in diesem Sommer etwas miteinander, und das ist mir nur recht. Wozu gibt es den Sommer? Letzte Woche habe ich dieses köstliche milchfreie Eis vorgestellt, und als Nächstes gibt es diese Eistorte mit Kekskruste, die man nicht backen muss. Beide haben bei uns großen Anklang gefunden, obwohl diese Torte deutlich einfacher ist (man braucht keine Maschine) und eher ein sofortiges Vergnügen bietet. In nur etwa einer halben Stunde können Sie sich ein Stück davon gönnen!
Bei dieser Eistorte ohne Backen gibt es ein paar Abkürzungen, die ein relativ schnelles Dessert ergeben. Zum einen besteht die Kruste aus Oreo-Keksen und etwas geschmolzener Butter. Sie können für diese Kruste jede beliebige Sorte von Schokoladen-Sandwich-Keksen verwenden – sogar goldene, wenn Sie das möchten! Die Creme der Sandwich-Kekse hilft der Butter, die Kruste zusammenzuhalten, sobald sie in der Küchenmaschine pulsiert werden.
Wenn die Mischung eine Konsistenz erreicht hat, bei der sie zusammenhält, wenn man darauf drückt, ist es an der Zeit, sie in die Kuchenform zu streichen und für ein paar Minuten in den Gefrierschrank zu stellen, damit sie noch fester wird. Die Kruste ist fertig! Ich habe mich für Oreo-Kekse mit Schokoladensahne entschieden, denn JA BITTE, wenn es um extra viel Schokolade geht 😉
Alles, was noch übrig ist, ist das Eis zu verteilen, mit der gewünschten Dekoration zu versehen und noch ein bisschen länger einzufrieren, damit alles fest wird. Wie ihr sehen könnt, habe ich mich bei der Eiscreme ein bisschen ausgetobt… drei Geschmacksrichtungen sind hier im Spiel! Natürlich kann man auch nur eine Sorte verwenden, aber es ist noch besser, wenn man in dieser Eistorte drei Geschmacksrichtungen anstelle von einer verwendet. Jeder kommt in den Genuss seiner Lieblingssorte 🙂 Mit Streuseln bestreuen, vielleicht mit Schlagsahne, wenn dir danach ist, und schon hast du eine einfache, halbwegs selbstgemachte Leckerei der Saison!
Mit dieser Torte schließe ich meinen monatlichen Beitrag zu Oh Sweet Basil ab – klicke hier, um die vollständige Anleitung zu sehen.
No-Bake Eiscremekuchen mit Kekskruste
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Zutaten
- ▢ 30 Oreo-Kekse, Ihre bevorzugte Sorte (1 Packung)
- ▢ 2 1/2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- ▢ Insgesamt etwa ein Quart Eiscreme, Geschmacksrichtung(en) nach Wahl
- ▢ Streusel, Schlagsahne usw. zum Garnieren
Anleitung
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Klicken Sie hier, um die vollständige Anleitung für diese backfreie Eistorte auf Oh Sweet Basil zu sehen!
Hinweise
Ernährung
Die Nährwertangaben sind als Schätzung angegeben. Da sie aufgrund vieler Faktoren (verwendete Marken, Mengen, etc.) variieren können, können wir ihre Genauigkeit nicht garantieren.
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