Unagi (japanischer Aal) Sushi Roll Dinner

Die süße, kräftige und reichhaltige Unagi (japanischer Aal) Sushi Roll ist ein perfektes Abendessen, das jeder lieben und genießen wird.

Hallo Freunde!

Ich habe ein tolles (köstliches und beliebtes) japanisches Gericht zum Mitnehmen, das ich heute mit euch teilen möchte! Wenn Sie ein Fan von Sushi sind, ist die Unagi-Rolle (japanischer Aal) zweifellos eine Ihrer Lieblingsgerichte. Wer mag nicht den süßen, kräftigen und reichen Geschmack von Unagi? Unagi ist das japanische Wort für Süßwasser-Aal. Er ist mit dieser unglaublich köstlichen Teriyaki-Sauce überzogen. Wenn du einen asiatischen Lebensmittelladen in der Nähe hast, kannst du leicht vakuumverpackten, gefrorenen Unagi finden. Meine Mutter hat vor einiger Zeit einen für mich besorgt, und ich habe beschlossen, diese Rolle für das Sonntagsessen zu machen.

Wenn man gefrorenen Unagi kauft, ist er super einfach zuzubereiten. Man muss ihn nur im Ofen backen und am Ende anbraten, damit die süße Sauce auf dem reichen Unagi karamellisiert. Auf der Packung steht immer die Kochanleitung und man kann sie entsprechend zubereiten.

Ich schneide den Unagi in Streifen (der Länge nach) und bereite anderes Gemüse wie Gurke, Avocado und rote Paprika in Streifen vor.

Ich habe vor einiger Zeit einen Blog-Beitrag über „Hilf dir selbst / Mach deine eigene Sushi-Platte.“ Dies ist ein weiteres großartiges Rezept, wenn Sie Sushi zu Hause machen wollen. Wenn Sie diese Unagi (japanischer Aal) Sushi-Rolle zusätzlich zu „Hilf dir selbst / mach deine eigene Sushi-Platte“ zubereiten, haben Sie eine Sushi-Party! In diesem Rezept für die Sushi-Platte habe ich verraten, wie man den Reis würzt, aber nur für den Fall, dass du dieses spezielle Rezept nicht in einem anderen Beitrag suchen möchtest, werde ich es hier noch einmal posten 🙂

Sushi-Reis Zutaten:

• 1,5 Esslöffel Zucker
• 1.5 Esslöffel Apfelessig
• 1,5 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Tassen gekochter Sushi-Reis (ich habe braunen Sushi-Reis verwendet)

Die ersten vier Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen, bis sich der gesamte Zucker und das Salz aufgelöst haben. Ich würde den Reis zuerst mit 3 Esslöffeln der Mischung würzen und schmecken, ob er mehr Würze braucht. Wenn ja, füge ich nach und nach hinzu, bis er Ihnen schmeckt.

Dann schichtet man Unagi, Gurke, Avocado und Paprika auf den Reis, der auf einem Seetangpapier ausgebreitet wurde. Die Avocado spiegelt die cremige und reichhaltige Textur des Unagi wider, und die süße rote Paprikaschote verleiht dem Brötchen einen Hauch von Farbe und unterstreicht die süße Soße auf dem Unagi. Die knackige Gurke rundet das Ganze ab und verleiht der Rolle eine neue Dimension der Köstlichkeit!

Ohhh, hier ist ein toller Tipp, den ich mit Ihnen teilen kann, wenn Sie die Sushi-Rolle schneiden! Wenn Sie bereit sind, sie zu schneiden, sprühen Sie Ihr Messer schnell mit Ihrem Kochspray ein. Dadurch wird verhindert, dass das Messer am Reis in der Sushi-Rolle kleben bleibt. Ich empfehle Kochspray mit mildem bis keinem Geschmack, wie z. B. Pflanzenöl- oder Rapsölspray.

Wie wäre es mit Unagi (japanischer Aal) Sushi-Rolle als Abendessen für Ihr nächstes Date? Ich würde die Unagi-Rolle mit einer Tasse grünem Tee servieren, um das Gefühl zu vermitteln, dass ich in meinem japanischen Lieblingsrestaurant bin, weißt du, was ich meine (wink wink)?! Bitte lasst mich wissen, wie es gelaufen ist! Viel Spaß beim Essen, meine Freunde!

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Unagi (japanischer Aal) Sushi Roll Dinner

• Autor: Georgie
• Ausbeute: 4 Röllchen 1x

Zutaten

Waage1x2x3x

• 3 Tassen gewürzter und gekochter Sushi-Reis (Rezept oben im Beitrag)
• 4 bis 5 Algen/Nori-Blätter
• 1 tiefgekühlter vakuumierter Unagi, nach Packungsanweisung gekocht und der Länge nach in Streifen geschnitten
• 1 Gurke, in dünne Stäbchen schneiden
• 1/2 Avocado, in Streifen schneiden
• 1/2 rote Paprika, in dünne Streifen schneiden
• Wasabi und Sojasauce zum Servieren