U.S. Food and Drug Administration

Aflatoxine sind Toxine, die von dem Schimmelpilz Aspergillus flavus produziert werden, der auf Tierfutterzutaten wie Mais, Erdnüssen und anderen Körnern wachsen kann. In hohen Konzentrationen können Aflatoxine bei Haustieren Krankheiten (Aflatoxikose), Leberschäden und Tod verursachen. Die Toxine können auch dann vorhanden sein, wenn kein Schimmel auf dem Tierfutter sichtbar ist.

Auf dieser Seite:

Ursachen
Krankheitsanzeichen
Diagnose
Behandlung
Für Tierhalter
Für Tierärzte
Rückrufe von Tiernahrungsprodukten wegen unsicherer Aflatoxinwerte
Zusätzliche Ressourcen

Ursachen

Haustiere, die Lebensmittel mit unsicheren Aflatoxinwerten fressen, können eine Aflatoxinvergiftung entwickeln. Haustiere sind sehr anfällig für Aflatoxin-Vergiftungen, da sie im Gegensatz zu Menschen, die sich abwechslungsreich ernähren, in der Regel über längere Zeiträume hinweg immer das gleiche Futter zu sich nehmen. Enthält das Futter eines Haustieres Aflatoxine, können sich die Toxine im Körper des Tieres anreichern, wenn es weiterhin das gleiche Futter zu sich nimmt. Eine Aflatoxinvergiftung kann auch auftreten, wenn ein Haustier verschimmelten Mais, Getreide, Erdnüsse oder andere mit Aflatoxinen kontaminierte Lebensmittel frisst.

Krankheitsanzeichen

Haustiere, die an einer Aflatoxinvergiftung leiden, können Anzeichen wie Trägheit, Appetitlosigkeit, Erbrechen, Gelbsucht (gelbliche Färbung der Augen, des Zahnfleisches oder der Haut aufgrund von Leberschäden), unerklärliche Blutergüsse oder Blutungen und/oder Durchfall aufweisen. In einigen Fällen können Aflatoxine die Blutgerinnung beeinträchtigen und zu langfristigen Leberproblemen und/oder zum Tod führen. Einige Haustiere können Leberschäden erleiden, ohne im Frühstadium einer Aflatoxinvergiftung Anzeichen zu zeigen, und wenn sie weiterhin kontaminiertes Futter fressen, können sie plötzlich sterben. Tierhalter, die den Verdacht haben, dass ihre Haustiere mit Aflatoxinen kontaminierte Produkte gefressen haben, sollten sich an ihren Tierarzt wenden und die Fütterung des verdächtigen Futters sofort einstellen, insbesondere wenn die Tiere Krankheitsanzeichen zeigen.

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Ihr Haustier Anzeichen einer Aflatoxinvergiftung zeigt, bringen Sie es sofort zu einem Tierarzt.

Diagnose

Nur ein Tierarzt kann eine Aflatoxinvergiftung diagnostizieren. In der Regel beurteilt der Tierarzt die Anzeichen des Tieres, fragt nach dem Futter, das das Tier gefressen hat und dem es möglicherweise ausgesetzt war, und führt möglicherweise einige Tests durch, um die Lebergesundheit des Tieres zu überprüfen. Da die Symptome einer Aflatoxinvergiftung unspezifisch sind und auf mehrere Toxine hindeuten können, empfiehlt der Tierarzt möglicherweise, Futterproben zu untersuchen, um festzustellen, ob Aflatoxine vorhanden sind. Bei verstorbenen Haustieren können Gewebeproben auf Aflatoxine und andere Toxine untersucht werden. Je nach den Ergebnissen der tierärztlichen Untersuchung wird der Tierarzt die beste Vorgehensweise festlegen.

Behandlung

Die Behandlung hängt von der Einschätzung des Tierarztes im Einzelfall ab. Es gibt kein Gegenmittel für Aflatoxine, so dass das Ziel der Behandlung in der Regel darin besteht, die Quelle der Aflatoxine zu beseitigen, um eine weitere Exposition zu verhindern (z. B. die Verfütterung von kontaminiertem Tierfutter einzustellen) und die spezifischen Blut- und biochemischen Ungleichgewichte im System des Tieres zu behandeln. Extrem schwere oder schnell auftretende Aflatoxinvergiftungen können so schnell fortschreiten, dass das Tier stirbt, bevor es eine Behandlung erhält. Haustiere, die nicht tödlichen Aflatoxindosen ausgesetzt sind, können überleben, aber langfristige Gesundheitsprobleme, wie z. B. Leberschäden, erleiden.

Für Haustierbesitzer

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Haustierbesitzer, die mit aflatoxinhaltigen Produkten umgehen, dem Risiko einer Aflatoxinvergiftung ausgesetzt sind. Tierhalter sollten sich jedoch nach dem Umgang mit Tierfutter und Leckereien immer die Hände waschen.

Wenn Ihr Haustier Anzeichen einer Aflatoxinvergiftung zeigt, wie z. B. Trägheit, Appetitlosigkeit, Erbrechen, Gelbsucht (gelbliche Färbung der Augen, des Zahnfleisches oder der Haut aufgrund von Leberschäden), unerklärliche Blutergüsse oder Blutungen und/oder Durchfall, wenden Sie sich sofort an einen Tierarzt. Wenn Ihr Haustier verstirbt, bevor Sie einen Tierarzt aufsuchen, und Sie eine mögliche Aflatoxin-Exposition vermuten, wenden Sie sich an Ihren Tierarzt, um zu besprechen, ob eine Autopsie (Sektion) zur Bestimmung der Todesursache angebracht ist.

Übermitteln Sie Ihrem Tierarzt eine vollständige Ernährungsanamnese, aus der hervorgeht, welches Futter oder welche Leckereien Sie (oder andere Haushaltsmitglieder) dem Haustier geben und mit welchen anderen Nahrungsmitteln oder Gegenständen das Haustier möglicherweise in Kontakt gekommen ist. Es kann hilfreich sein, ein Foto vom Etikett des Tierfutters zu machen, auf dem die Chargennummer und das Mindesthaltbarkeitsdatum vermerkt sind. Wenn Ihr Tierarzt vermutet, dass das Futter die Quelle der Aflatoxine ist, kann die FDA anhand der Chargennummer und des Mindesthaltbarkeitsdatums genau feststellen, wann die Kontamination aufgetreten ist und welche anderen Produkte ebenfalls betroffen sein könnten. So kann verhindert werden, dass andere Haustiere erkranken. Füttern Sie die Produkte nicht an Ihre Haustiere oder andere Tiere.

Haustierbesitzer können der FDA vermutete Erkrankungen elektronisch über das Safety Reporting Portal oder telefonisch bei den FDA-Koordinatoren für Verbraucherbeschwerden in ihrem Land melden. Am hilfreichsten ist es, wenn Sie mit Ihrem Tierarzt zusammenarbeiten, um die medizinischen Unterlagen Ihres Haustieres als Teil der Meldung einzureichen. Eine Erläuterung der Informationen und des Detaillierungsgrads, die in einer Beschwerde an die FDA enthalten sein sollten, finden Sie unter How to Report a Pet Food Complaint.

Es ist auch hilfreich, wenn Sie das Futter in seiner Originalverpackung aufbewahren, für den Fall, dass es für Tests benötigt wird. Wenn eine Untersuchung nicht erforderlich ist, wenden Sie sich an das auf der Verpackung angegebene Unternehmen, um weitere Anweisungen zu erhalten, oder werfen Sie die Produkte so weg, dass Kinder, Haustiere und Wildtiere keinen Zugang dazu haben.

Wenn Ihr Haustier ansonsten gesund ist, Sie sich aber dennoch Sorgen über eine mögliche Aflatoxinkontamination in der Nahrung Ihres Haustieres machen, sollten Sie Ihren Tierarzt konsultieren, bevor Sie die Ernährung Ihres Haustieres ändern, insbesondere wenn Ihr Haustier andere gesundheitliche Probleme hat, die eine spezielle oder eingeschränkte Ernährung erfordern.

Für Tierärzte

Bei allen Haustieren mit Anzeichen von akutem Leberversagen, bei denen ein Zusammenhang mit einem Toxin vermutet wird, sollten Tierärzte eine Aflatoxinvergiftung als eine der möglichen Ursachen in Betracht ziehen. Der Ausschluss anderer Ursachen kann die Diagnose einer Aflatoxikose zusätzlich stützen. Wenn ein Patient, den Sie wegen des Verdachts auf Aflatoxikose behandeln, stirbt oder eingeschläfert wird, kann eine Nekropsie nützlich sein, um pathologische Veränderungen festzustellen, die auf eine Hepatotoxizität hindeuten.

Die FDA ermutigt Tierärzte, die einen Verdacht auf Aflatoxikose behandeln, ihre Kunden um eine detaillierte Ernährungsgeschichte zu bitten. Wenn Sie den Verdacht haben, dass das Tierfutter die Quelle der Aflatoxine ist, freuen wir uns über Fallberichte, insbesondere über solche, die durch Diagnostik bestätigt wurden. Bitten Sie den Besitzer, das Produkt nicht an sein Haustier oder andere Tiere zu verfüttern und die Futterreste in der Originalverpackung an einem sicheren Ort aufzubewahren. Produktfotos, Kaufbelege und Chargeninformationen sind wichtige Informationen, die in die Fallberichte an die FDA aufgenommen werden sollten.

Berichte an die FDA können über das Online-Portal für Sicherheitsberichte oder durch einen Anruf bei den örtlichen FDA-Koordinatoren für Verbraucherbeschwerden eingereicht werden. Bei Einreichungen über das Portal für Sicherheitsberichte wählen Sie bitte auf dem Auswahlbildschirm bei der Frage „Wer sind Sie?“ die Option „Eine Privatperson/ein Unternehmen, die/der eine freiwillige Meldung einreicht“, um Sie durch eine tierärztliche Einreichung zu führen. Eine Erläuterung der Informationen und des Detaillierungsgrads, die in einer Beschwerde an die FDA hilfreich sein können, finden Sie unter Wie melde ich eine Beschwerde über Tiernahrung.

In bestimmten Fällen kann sich ein Vertreter des Veterinary Laboratory Investigation and Response Network (Vet-LIRN) der FDA mit Ihnen in Verbindung setzen. Vet-LIRN kann medizinische Unterlagen oder die Erlaubnis anfordern, den Besitzer für eine Befragung zur Ernährungsweise und Umweltexposition zu kontaktieren. Wenn Sie diagnostische Proben aufbewahrt haben (z. B. Gewebebiopsien, Ganzkörperproben für die Sektion oder Futterreste), kann Vet-LIRN alle angeforderten Tests anfordern und bezahlen.

Recent Pet Food Product Recalls for Unsafe Levels of Aflatoxins

Im Dezember 2020 informierte die FDA die Öffentlichkeit über potenziell tödliche Aflatoxinwerte in mehreren zurückgerufenen Sorten von Sportmix Pet Foods, hergestellt von Midwestern Pet Foods, Inc. Mit Stand vom 30. Dezember 2020 sind der FDA mindestens 28 Todesfälle und 8 Erkrankungen bei Hunden bekannt, die das zurückgerufene Produkt verzehrt haben. Die FDA hat keine Todesfälle oder Erkrankungen bei Katzen bestätigt, aber ein Teil des zurückgerufenen Tierfutters ist für Katzen bestimmt.

Im September 2020 kündigte Sunshine Mills einen Rückruf bestimmter Tierfutterprodukte an, nachdem bei einer Produktprobe im Einzelhandel ein unsicherer Aflatoxingehalt festgestellt worden war. Kurz darauf stellte die FDA fest, dass weitere Produkte, die mit demselben Mais hergestellt wurden, möglicherweise unsichere Mengen an Aflatoxinen enthalten, und im Oktober weitete Sunshine Mills den Rückruf auf weitere Produkte aus. Die FDA hat außerdem eine Empfehlung herausgegeben, um sicherzustellen, dass die Öffentlichkeit über alle potenziell unsicheren Produkte informiert wird, die sich möglicherweise noch auf dem Markt oder in den Haushalten der Tierhalter befinden.

Die FDA untersucht weiterhin, wie es zu diesen Vorfällen kam und ob eine Erweiterung der derzeit identifizierten Produkte oder andere Lebensmittel zurückgerufen werden sollten. Die FDA wird die Öffentlichkeit über alle zusätzlichen Rückrufinformationen informieren, sobald diese verfügbar sind.

Zusätzliche Ressourcen

• FDA-Warnung: Bestimmte Chargen von Sportmix-Tiernahrung wegen potenziell tödlicher Aflatoxinwerte zurückgerufen (Midwestern Pet Foods, 30.12.20)
• FDA-Warnung: Bestimmte Chargen von Tiernahrung mehrerer Marken wegen Aflatoxin zurückgerufen (Sunshine Mills, 9.10.20)
• Speichern Sie die Chargennummer Ihrer Tiernahrung!
• Wie meldet man eine Beschwerde über Tiernahrung
• Häufig gestellte Fragen zum Thema Tiernahrungssicherheit