Santa Crunch Popcorn

Unser süßes und salziges Santa Crunch Popcorn ist köstlich, einfach zuzubereiten und wird bei Ihrer Weihnachtsfeier bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt sein.

Nancy und ich sind derzeit besessen von Popcorn. Es ist im Moment unsere Lieblingsdessertidee. Salziges Popcorn, umhüllt von leckeren, geschmolzenen Marshmallows mit einem Hauch von Schokolade, ist einfach köstlich und ein echter Volltreffer. Wir haben unser Santa Popcorn Crunch mit einem kleinen Extra aufgepeppt – Brezel M&M’s. Hmm … mmmm … gut!

Beginne mit etwa 10 Tassen Popcorn. Achte darauf, dass du alle ungepoppten Körner herausnimmst. Du willst ja nicht auf eines dieser Körner beißen! Wir machen unser Popcorn auf dem Herd (eine Anleitung für perfektes Popcorn findest du hier), aber du kannst es auch mit Luft oder in der Mikrowelle zubereiten. Sobald Sie das Popcorn zubereitet haben, salzen Sie es großzügig. Es ist so schön, den salzigen Geschmack mit der süßen Marshmallowschicht zu kombinieren. Nicht ganz wie Kettle Corn, aber nahe dran.

Um die Marshmallow-Mischung für das Santa Crunch Popcorn herzustellen, schmelzen Sie 3 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf. Sobald die Butter geschmolzen ist, 3 Tassen Mini-Marshmallows hinzufügen. Umrühren, bis die Marshmallows geschmolzen sind. Den Herd ausschalten, sobald der letzte Marshmallow geschmolzen ist.

Das Popcorn auf einem vorbereiteten Backblech ausbreiten. Wir haben ein Silpat-Blech verwendet, aber du kannst es auch mit Alufolie oder Pergamentpapier auslegen. Achte darauf, dass du alle ungepoppten Körner herausholst. Sie wollen ja nicht auf einen von ihnen beißen! Gießen Sie die Marshmallow-Mischung über das Popcorn und falten Sie das Popcorn dann vorsichtig mit einem Löffel, bis die meisten Körner mit der Mischung bedeckt sind.

Wenn das Popcorn mit der Marshmallow-Mischung bedeckt ist, ist es Zeit, die Süßigkeiten hinzuzufügen. Aber warten Sie nicht zu lange. Die Marshmallow-Mischung soll noch warm und klebrig sein. Streue die Süßigkeiten auf das Popcorn und konzentriere dich dabei auf die Stellen, die am meisten mit Marshmallow-Mischung bestreut sind. Wir haben rote und grüne Mini M&M’s und rote und grüne Pretzel M&M’s hinzugefügt. Außerdem haben wir eine kleine Handvoll Mini-Marshmallows und etwas Weihnachtsstreusel hineingeworfen. Lassen Sie das Popcorn abkühlen. In Stücke brechen und servieren. Dieses Popcorn ist nicht sehr lange haltbar, daher empfehlen wir, es so kurz vor dem Verzehr zuzubereiten wie möglich.

UPDATE (3. Dezember 2015): Wir haben viele Fragen dazu bekommen, wie lange sich dieses Popcorn hält, ob es sich gut lagern lässt oder ob man es im Voraus zubereiten und später servieren kann. Unsere Familie liebt dieses Popcorn, und bei uns hat es sich nie länger als einen Tag gehalten. Aber wir waren neugierig, also haben wir einen Test gemacht. Wir haben eine weitere Charge gemacht und sie in zwei verschiedenen Behältern auf der Theke aufbewahrt – einer war ein luftdichter Plastikbehälter, der andere ein Plastik-Ziplock-Beutel. Das Popcorn schmeckte direkt nach der Zubereitung am besten, aber es war auch am nächsten Tag noch gut. Es war ein bisschen zäher als am Abend zuvor, weil das Popcorn etwas Feuchtigkeit aus der Marshmallow-Mischung aufgenommen hatte, aber es schmeckte immer noch gut. Das Gleiche gilt für den dritten Tag – wir haben eigentlich keinen Unterschied im Geschmack zwischen Tag 2 und Tag 3 festgestellt. Und es schmeckte genauso, nachdem es entweder im Plastikbehälter oder im Ziplock-Beutel aufbewahrt wurde. Unser Rat ist also … wenn es möglich ist, sollten Sie das Popcorn direkt vor dem Servieren zubereiten, aber es schmeckt auch noch gut, wenn es ein paar Tage gelagert wurde.

Unser Santa Crunch Popcorn ist eine lustige und köstliche Weihnachtsleckerei. Und es ist so einfach zu machen. Es eignet sich hervorragend für einen weihnachtlichen Filmabend oder als zusätzliches Dessert auf dem Tisch einer Weihnachtsfeier!