Süßer und salziger Popcorn-Snack-Mix

Dieser süße und salzige Schoko-Erdnussbutter-Popcorn-Snack-Mix eignet sich perfekt für die nächste Party am Spieltag! Mit Popcorn, das mit Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Cups Minis, Brezeln und Erdnüssen gemischt ist, die alle mit Karamell vermischt sind, werden sie immer wieder kommen.

Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung von Kroger und Reese’s erstellt. Alle auf meiner Seite geäußerten Meinungen sind meine eigenen.

Süßer und salziger Popcorn Snack Mix für einen Game Day Snack

Ich präsentiere euch: Snack Heaven. Ich habe die klassische Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade genommen und sie mit einigen anderen salzigen Snacks gemischt, um Schokoladen-Erdnussbutter-Popcorn zu kreieren, süß und salzig. Das ist DER SNACK für deine Basketball-Party im März. Es ist einfach zuzubereiten und hat für jeden etwas zu bieten. Als Liebhaberin von Schokolade und Erdnussbutter musste ich natürlich Reese’s Pieces und die süßen Reese’s Peanut Butter Cup Minis hinzufügen.

Natürlich habe ich alle Zutaten bei meinem Fred Meyer gekauft, als ich diese Woche einkaufen war. Ich habe den Baby Fox mitgenommen und er hat natürlich alle im Laden verzaubert. Ich kaufe dort mindestens einmal in der Woche ein, und ich liebe die Auswahl. Ich konnte alles für dieses Rezept und alle anderen Lebensmittel für diese Woche einkaufen. Und sie haben auch alle anderen Dinge, die man für eine Party am Spieltag braucht! Ich bevorzuge auch die Popcorn-Körner der Marke Kroger, die ich für diese süße und salzige Popcorn-Snackmischung verwendet habe. Schau dir meinen Beitrag über die Zubereitung von Popcorn auf dem Herd an!

Tipps für die Zubereitung von Karamellmais

Alle diese Köstlichkeiten werden mit einer schnellen Karamellsauce zusammengehalten und dann ein paar Minuten gebacken. Normalerweise ist die Herstellung von Karamell ziemlich knifflig, aber ich habe hier ein paar Tricks angewandt. Der erste ist Maissirup. Ich weiß, ich verwende ihn normalerweise nicht in meinen Rezepten. Aber er hilft wirklich, das Karamell weich zu machen, weil er verhindert, dass der Zucker kristallisiert.

Das zweite, was ich anders gemacht habe, war die Verwendung von Backpulver. Backpulver reagiert mit der Säure im Zucker und schäumt auf, wodurch Blasen entstehen, die das Karamell belüften. Dadurch wird alles besser überzogen und der Karamell bleibt weich. Seltsam, nicht wahr?

Jedenfalls konnten wir nicht aufhören, dieses Zeug zu essen! Ich musste das meiste davon eintüten und mit meiner Mutter nach Hause schicken – ich wusste, dass Mr. Briar und ich die ganze Pfanne essen würden, wenn wir uns selbst überlassen wären!

Diese süß-salzige Popcorn-Snack-Mischung kann man in einer großen Schüssel oder in einzelnen Schüsseln servieren. Was du vielleicht tun solltest, damit nicht jemand alles aufisst! Klicken Sie HIER, um einen Coupon für $1 Rabatt auf Reese’s Produkte zu erhalten!

Wenn Sie Reese’s lieben, werden Sie meinen Chocolate Peanut Butter Cup Coffee Creamer und meine Double Double Chocolate Peanut Butter Cookies lieben!

Süßer und salziger Popcorn-Snack-Mix

Dieser Schokoladen-Erdnussbutter-Süß-und-Salz-Popcorn-Snack-Mix ist perfekt für die nächste Party am Spieltag! Mit Popcorn, gemischt mit Reese’s Pieces, Reese’s Peanut Butter Cups Minis, Brezeln und Erdnüssen, alles zusammen mit Karamell.

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Kurs: Snacks

Küche: Amerikanisch

Stichwort: Caramel Corn, Popcorn Snack Mix

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Kühlzeit: 1 Stunde

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 12 Portionen

Kalorien: 816kcal

Autor: Meghan McMorrow | Fox and Briar

Zutaten

Für das Karamell:

• ½ Tasse ungesalzene Butter
• 1/3 Tasse leichter Maissirup
• 1 Tasse brauner Zucker verpackt
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ¼ Teelöffel Backpulver

Für die Popcornmischung:

• 7 Tassen gepopptes Popcorn
• 1 ½ Tassen Brezeln Ich habe Mini Twists verwendet
• ¾ Tasse geröstete und gesalzene Erdnüsse
• 1 Tasse Reese’s Pieces
• 1 Tasse Reese’s Peanut Butter Cup Minis

Anleitung

• Ofen auf 350°F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen. KEINE Folie verwenden. Beiseite stellen.
• Popcorn, Erdnüsse und Brezeln in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
• In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, den braunen Zucker und den Maissirup hinzufügen. Die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
• Wenn die Mischung kocht, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und zwei Minuten lang ohne Rühren köcheln lassen. Nach zwei Minuten vom Herd nehmen und Salz und Vanille einrühren.
• Backpulver einrühren und rühren, bis die Mischung hell wird. Über die Popcornmischung gießen und schnell umrühren, damit alles mit dem Karamell bedeckt ist.
• Die Popcornmischung auf dem Backblech verteilen. 2 Minuten backen, die Mischung umrühren und weitere zwei Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen die Reese’s Pieces und Reese’s Peanut Butter Cups Minis hinzufügen. In Stücke brechen und servieren. Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Hinweise

Wenn die Reese’s Cups etwas weich sein sollen, fügen Sie sie hinzu, solange der Karamellmais noch leicht warm ist (aber nicht, solange er heiß ist, sonst schmelzen sie). Sie können hell- oder dunkelbraunen Zucker verwenden. Hellbrauner Zucker gibt einen klassischeren Karamellgeschmack.

Ernährung

Portion: 1Serving | Kalorien: 816kcal | Kohlenhydrate: 129g | Protein: 18g | Fett: 28g | Gesättigtes Fett: 11g | Cholesterin: 22mg | Natrium: 372mg | Kalium: 507mg | Ballaststoffe: 15g | Zucker: 46g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 63mg | Eisen: 4.1mg

Die Nährwertangaben sind eine Schätzung zu Ihrer Information. Wenn Sie strenge Ernährungsvorschriften haben, prüfen Sie bitte, ob dieses Rezept Ihren Bedürfnissen entspricht.

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