Prosecco und Limoncello-Cocktail-Rezept

Wenn jemand sagt, dass er an ein Land denkt, kommen ihm wahrscheinlich auch verschiedene Aspekte dieses Landes in den Sinn. Australien und Kängurus, Mexiko und Tacos, Italien und Designerkleidung sind alles Kombinationen, an die man gemeinhin denkt.

Schauen wir uns Italien aber einmal genauer an. Neapolitanische Pizza, Pasta, Ferrari und tolle Cocktails gehören zu den bekanntesten Ikonen Italiens, und jetzt, wo der Sommer vor der Tür steht, ist die Zeit für tolle, erfrischende Cocktails gekommen. Ein klassischer italienischer Cocktail ist immer eine gute Wahl, ganz gleich, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur einen Abend mit der Familie oder mit Freunden verbringen möchten.

Vielleicht sind Limoncello und Prosecco zwei der kultigsten alkoholischen Getränke, die aus dem Mittelmeerland Italien stammen. Einzeln lassen sie sich hervorragend genießen, aber zusammen ergeben sie einen perfekt ausgewogenen fruchtigen, sprudelnden Cocktail, der zu jeder Gelegenheit passt, vom Brunch bis zum Silvesterabend.

Hintergrundinformationen über die Hauptzutat dieses köstlichen Cocktails

Es gibt eine nationale Legende über den Limoncello, die besagt, dass Capri der Ort ist, an dem der Limoncello erfunden wurde.

In den frühen 1900er Jahren lebte eine Frau namens Lady Maria Antonia Farace in einem winzigen Haus auf der Insel Capri, direkt vor der Küste des italienischen Festlandes. Aufgrund des idealen Klimas war es für sie ein Leichtes, ihre eigenen Zitronen und Orangen anzubauen, die sie sowohl zum Verzehr als auch zur Herstellung von Likören verwendete. Wann immer sie Gäste besuchte, servierte sie ihnen ihre selbstgemachten Zitrusliköre.

Ihr köstlicher Likör auf Zitronenbasis gewann an Popularität, als ihr Enkel nach dem Zweiten Weltkrieg eine Bar eröffnete und Limoncello-Drinks nach dem Familienrezept servierte.

Während man annimmt, dass die Zitronen von Capri die ursprünglichen Früchte des Limoncello sind, kann der traditionelle Limoncello auch mit Zitronen aus Sorrent und von der Amalfiküste hergestellt werden, wobei die Rezepte oder das Herstellungsverfahren leicht variieren können.

Die Zutaten des berühmten Likörs sind jedoch die gleichen und bestehen aus Zitronenschale, Zucker, Wasser und Alkohol (entweder Wodka oder Grappa). Die berühmten Zitronen werden in den wärmeren Monaten zwischen Februar und Oktober von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie nie den Boden berühren.

Wie trinkt und serviert man Limoncello?

In Italien wird Limoncello typischerweise vor (Aperitif) oder nach einer Mahlzeit (Digestif) getrunken, nie auf Eis, sondern immer gekühlt.

Oft wird Limoncello in einem Schnapsglas oder einer Keramiktasse serviert, ist aber immer zum Nippen und nicht zum Schlucken gedacht. Wie bereits erwähnt, sind die Limoncello-Cocktails, die man herstellen kann, fantastisch und einen Versuch wert, wenn man ein Fan des Zitruslikörs ist.

Hier sind einige Limoncello-Cocktail-Rezepte, die man ausprobieren sollte:

Stirred Sour

Eine leichtere Variante des Old Fashioned, dieser mit Zitrusfrüchten versetzte Bourbon-Drink ist perfekt für laue Sommernächte.

Limoncello Collins

Bis jetzt dachte niemand, dass ein Tom Collins verbessert werden könnte. Ersetzen Sie den einfachen Sirup durch Limoncello und Sie haben eine neue Variante des Klassikers.

Limoncello & Bubbles

Zu guter Letzt kombiniert dieses extrem einfach zuzubereitende, aber perfekt ausgewogene Getränk für alle Gelegenheiten zwei der besten alkoholischen Getränke Italiens. Der Prosecco sorgt für die ausgeprägte Bläschenbildung mit fruchtigen Untertönen, die perfekt mit dem Limoncello harmonieren.

Prosecco und Limoncello: eine himmlische Kombination

Für ein perfektes Rezept für einen Cocktail aus Prosecco und Limoncello genügt es, einen halben Liter Limoncello in eine Sektflöte zu geben und mit Prosecco aufzufüllen. Achten Sie darauf, dass sowohl der Prosecco als auch der Limoncello gekühlt serviert werden. Prosecco und Limoncello passen so gut zusammen wie Erdnussbutter und Gelee (nach Meinung mancher sogar besser).

Wenn es darum geht, die richtige Wahl zu treffen, greifen Sie zu einer Flasche Zonin Prosecco. Seit 1821 bewirtschaftet die Familie Zonin die größten Weinberge mit Glera-Trauben in ganz Italien und produziert seither exquisite Weine. Finden Sie heraus, wo Sie eine Flasche für Ihren nächsten Brunch mit Limoncello und Prosecco bekommen können.