Pressure Cooker Pork Loin Roast Recipe
On November 30, 2021 by adminHole dir mein 5-Zutaten Keto Kochbuch mit über 120 einfachen Rezepten!
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Ein Schnellkochrezept für Schweinelendenbraten, das jedes Mal zartes und saftiges Fleisch ergibt. Und es ist eine schnellere Garmethode als der Backofen oder der langsame Kocher.
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- Rezept für Schweinebraten im Schnellkochtopf
- Schweinebraten im Schnellkochtopf
Jetzt, wo ich den elektrischen Schnellkochtopf immer besser beherrsche, verwende ich ihn mehr für einfache Hauptgerichte. Ich verwende ihn, um ganze Hähnchen und Putenbrust schnell zu kochen.
Ich gebe zu, dass ich etwas eingeschüchtert war, als ich den Instant Pot zum ersten Mal kaufte. Jetzt habe ich zwei davon. Einer ist ein 6-Quart-Modell und der andere ist ein größeres 8-Quart-Modell.
Ich habe dieses Rezept für einen Schweinebraten im Schnellkochtopf mit dem 8-Quart-Modell zubereitet, so dass ich genug Platz hatte. Das Tolle daran, zwei Schnellkochtöpfe zu haben, ist, dass ich einen für das Hauptgericht und den anderen für die Beilage verwenden kann.
Und ich habe gelernt, dass es so viel bequemer ist, den Instant Pot zu benutzen, anstatt den Ofen einzuschalten. Außerdem gart das Essen unter Druck viel schneller.
In der Tat kocht das Essen so schnell, dass ich, als ich gerade anfing, den Umgang mit dem Schnellkochtopf zu lernen, oft alles überkochte. Achten Sie also auf die empfohlenen Garzeiten, wenn Sie Anfänger sind.
Der andere Punkt, den Sie beachten sollten, ist, dass das Essen kocht, während der Topf Druck aufbaut, und es kocht auch, wenn der Druck abgelassen wird. Die Kochzeit ist also länger als im Programm eingestellt.
Deshalb stelle ich die Kochzeit auf Null, wenn ich Dinge wie Brokkoli unter Druck koche. Außerdem ist es oft am besten, die niedrige Druckeinstellung für Dinge wie Gemüse zu verwenden, damit sie nicht matschig werden.
Dieses Rezept für Schweinelendenbraten im Schnellkochtopf ist eines der einfachsten Dinge, die man im Schnellkochtopf zubereiten kann. Wenn Sie ein Anfänger sind, ist es ein gutes Rezept, um damit anzufangen.
Viele Leute machen hartgekochte Eier im Schnellkochtopf. Ich bevorzuge jedoch die Verwendung eines Eierkochers gegenüber der Schnellkochmethode.
Die andere Sache beim Hartkochen von Eiern im Schnellkochtopf ist, dass die Kochzeiten je nach Marke und Modell variieren können. Achten Sie also darauf, dass Sie die Anweisungen für Ihren elektrischen Schnellkochtopf befolgen.
Ich hatte zum Beispiel einen 2-Quart-Schnellkochtopf von Cosori, in dem es länger dauerte, Eier hart zu kochen als in meinem 6-Quart-Instant Pot. Schauen Sie sich also die Rezepte und die empfohlenen Zeiten für den Schnellkochtopf an, den Sie besitzen.
Es ist schwer, ein Rezept für einen Schweinebraten im Schnellkochtopf falsch zu machen. Aber wenn man die Zeit nicht richtig einstellt, kann das Fleisch über- oder untergaren.
Ich bin sicherlich kein Experte im Schnellkochen. Aber ich mache es schon viel besser als letztes Jahr. Wie bei allem gilt: Je mehr man übt, desto besser wird man.
Eine der Methoden, mit denen ich meine Familie auf einen kohlenhydratarmen Lebensstil umgestellt habe, besteht darin, mehr Fleisch- und Gemüsegerichte zuzubereiten. Die wählerischen Esser in meiner Familie lieben Fleischgerichte.
Es ist etwas schwieriger, sie dazu zu bringen, Low-Carb-Gemüse zu essen. Aber wenn ich erst einmal herausgefunden habe, welches sie mögen, dann sind es die, die ich im Gefrierschrank aufbewahre.
Grüne Bohnen sind etwas, das mein Mann und meine Tochter mögen, also habe ich welche gekocht, um sie mit diesem Rezept für den Schweinebraten aus dem Schnellkochtopf zu servieren. Meine Tochter mag auch Spinat, wenn er geschnitten und in einer Käsesauce ertränkt wird.
Sie mögen beide auch Gurken und Karotten. Also nehme ich ein paar davon mit, damit sie etwas zu naschen haben. Aber meine Tochter isst die Karotten nur, wenn sie in einer Brühe gekocht werden.
Ich weiß, dass Karotten mehr Kohlenhydrate enthalten, als mir lieb ist. Aber da es ein Gemüse ist, das meine Familie gerne isst, kaufe ich sie regelmäßig für sie. Und gelegentlich füge ich eine kleine Menge in meine Gerichte ein.
Alle meine wählerischen Esser haben diesen einfachen Instant Pot-Schweinebraten gerne gegessen. Es ist also ein Rezept, das bei uns immer wieder auf den Tisch kommt.
Ich versuche, meine Mahlzeiten einfach zu halten, damit ich nicht so viel Zeit in der Küche verbringen muss. Wenn ich ein komplizierteres Gericht möchte, überlasse ich das den Köchen in einem Restaurant.
In seltenen Fällen probiere ich auch mal ein komplizierteres Rezept aus. Aber das kommt bei mir zu Hause nicht allzu oft vor. Ich habe einfach nicht genug Zeit, um Gourmetgerichte zuzubereiten.
Eine Sache, die ich noch nicht ausprobiert habe, ist, mehrere Gerichte im Instant Pot zu kochen. Ich habe die stapelbaren Einsätze für den Schnellkochtopf gekauft, aber noch nicht benutzt.
Ich dachte, dass ich mehr Zeit haben würde, um mit verschiedenen Kochideen zu experimentieren, sobald ich meinen Job als Ingenieur aufgegeben hätte. Aber es hat sich herausgestellt, dass der Tag einfach nicht genug Zeit hat!
Druckkochtopf-Schweineleberbraten-Rezept
Haben Sie ein Lieblingsrezept für den Schnellkochtopf für Ihren Instant Pot? Wie hat es Ihnen geholfen, einen kohlenhydratarmen Lebensstil beizubehalten?
Genießen Sie dieses einfache Instant Pot Rezept. Sie können das Bratfett auch für eine Low-Carb-Soße verwenden! Und die Reste können für ein chinesisches Schweinefleischpfannengericht verwendet werden.
Probieren Sie auch die Instant-Pot-Rezepte für Keto-Schmorbraten und Keto-Rippchen.
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Pressure Cooker Pork Loin Roast
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Zutaten
- ▢ 3 Pfund Schweinelendenbraten
- ▢ 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ▢ 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ▢ 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- ▢ 1 Teelöffel Koriander
- ▢ ½ Teelöffel koscheres Salz oder mehr wenn gewünscht
- ▢ 1 Esslöffel Öl
- ▢ 2 Knoblauchzehen gehackt
- ▢ 2 Tassen Hühnerknochenbrühe
Anleitung
-
Zwiebelpulver mischen, Oregano, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Thymian, Koriander und Salz in einer kleinen Schüssel. Den Lendenbraten mit der Gewürzmischung einreiben.
-
Öl im Schnellkochtopf auf „sauté“ (anbraten) erhitzen, dann gehackten Knoblauch unter Rühren anbraten, bis er duftet. Den Lendenbraten zugeben und von allen Seiten anbraten.
-
Den Braten herausnehmen und den Topf mit der Hälfte der Knochenbrühe ablöschen.
-
Restliche Brühe zugeben und den Rost in den Topf legen. Den Lendenbraten oben auf das Gestell legen.
-
25 Minuten lang auf höchster Stufe kochen. Wenn der Braten gar ist, kurz den Druck ablassen. Den Braten aus dem Topf nehmen und vor dem Aufschneiden 10-15 Minuten ruhen lassen.
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Hinweis zu den Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für das Rezept werden aus Gefälligkeit zur Verfügung gestellt und sind nur ungefähr. Wir können nicht für die Richtigkeit der Nährwertangaben für jedes Rezept auf dieser Website garantieren. Die Kohlenhydrate von Erythrit werden nicht mitgezählt, da es nachweislich keinen Einfluss auf den Blutzucker hat. Netto-Kohlenhydrate sind die gesamten Kohlenhydrate abzüglich der Ballaststoffe.
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