PIZZA-PINWHEELS
On September 26, 2021 by admin
Pizza-Pinwheels bestehen aus einem weichen, selbstgemachten Teig mit köstlichem Belag im Inneren und geschmolzenem Käse obenauf. Sie sind ein tolles Abendessen für die Woche oder eine beliebte Vorspeise!
Pizza-Pinwheels sind mein liebstes schnell zubereitetes Abendessen für die Nacht. Sie sind so einfach zu machen, sie sind viel besser als billige Tiefkühlpizzen und die Kinder beschweren sich nicht über das, was es zum Abendessen gibt! Sie sind immer ein Gewinn!
Meine Kinder lieben Pizza und wir essen sie oft bei uns zu Hause. Ich hatte die Idee, aus dem Pizzateig Pizzabrötchen zu machen – wie Zimtschnecken, nur eben im Pizzastil. Ich bin begeistert, wie gut sie geworden sind! Sie haben nicht nur gut geschmeckt, sondern meine Kinder waren auch ganz begeistert. Sie sind nicht nur ein fantastisches Abendessen für die Woche, sondern eignen sich auch perfekt als Vorspeise für eine Weihnachtsfeier. Pizza backen ist bei uns zu Hause eine Familienangelegenheit. Meine Kinder lieben es, beim Mischen und Kneten des Teigs zu helfen.
Zutaten für das Rezept für Pizza-Pinwheels
Das brauchen Sie, um unsere Pizza-Pinwheels herzustellen. Achtung, dieses Rezept ergibt 13-15 Pinwheels, was etwa 4-6 Portionen als Mahlzeit entspricht. Als Vorspeise ist es besser geeignet.
-warmes Wasser
-Hefe
-Zucker
-Öl
-Salz
– AllAllzweck- oder Brotmehl
– Pizzasauce oder eine beliebige Sorte traditioneller Marinara-Sauce
– geriebener Mozzarella-Käse
-Pizzabelag- Mini-Peperoni, Schinkenwürfel, geschnittene Oliven und Ananasstückchen, usw.
Wie man Pizza-Pinwheels zubereitet
Diese Pizza-Pinwheels sind einfach zu machen!
Den Teig ansetzen
Warmes Wasser, Hefe und Zucker in eine Rührschüssel geben und etwa
t 3-4 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sprudelt.
Den Teig mischen
Öl, Salz und Mehl dazugeben. Beginnen Sie mit 2 1/2 Tassen Mehl und fügen Sie dann mehr hinzu, bis der Teig die Ränder der Rührschüssel reinigt. (Ich verwende für diesen Teil einen Mixer, weil es so viel einfacher ist!) Weitere 3-4 Minuten mischen.
Den Teig aufgehen lassen
Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Bei kaltem Wetter schalte ich meinen Ofen gerne für 3 oder 4 Minuten ein, dann schalte ich ihn aus und lasse den Teig im Ofen ruhen.
Ofen auf 400 Grad vorheizen.
Pinwheels rollen
Arbeitsfläche mit Antihaft-Kochspray besprühen und den Teig zu einem großen Rechteck von etwa 1/4″ Dicke ausrollen. Mit Ragu® Pasta Sauce bestreichen und den Teig damit überziehen. 1 Tasse Käse darüber streuen. Einen Teil des Teigs für Peperoni-Pinwheels verwenden, einen anderen Teil nur mit Käse und einen dritten mit Schinken und Ananas belegen. Mit einer weiteren Tasse Käse belegen.
Beginnen Sie mit einer der langen Seiten des Rechtecks, rollen Sie den Teig fest auf und drücken Sie die Nähte am Ende zusammen. Mit einem scharfen, dünnen Messer 1 1/2″ große Teigstücke von der großen Rolle abschneiden. Das ergibt etwa 15 Pinwheels.
12-14 Minuten backen
Die Pinwheels auf ein großes gefettetes Backblech legen. 12-14 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen 1/2 Tasse Mozzarellakäse belegen. Für weitere 1-2 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen gerade anfangen, goldbraun zu werden.
Heiß servieren und mit zusätzlicher Pizzasauce zum Dippen servieren!
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PIZZA PINWHEELS
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Zutaten
- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 EL Hefe
- 1 EL Zucker
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
- 2 1/2- 3 Tassen Mehl
- 1 1/2 Tassen Pizzasoße oder traditionelle Marinara-Soße
- 2 1/2 Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
- 2 Tassen Pizzabeläge – Mini-Peperoni, Schinkenwürfel, geschnittene Oliven und Ananasstückchen, etc.
Anleitung
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Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in einer Rührschüssel verrühren und ca. 3-4 Minuten stehen lassen, bis die Hefe aufsprudelt.
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Öl, Salz und Mehl unterrühren. Beginnen Sie mit 2 1/2 Tassen Mehl und fügen Sie dann mehr hinzu, bis der Teig die Ränder der Rührschüssel reinigt. (Ich verwende für diesen Teil einen Mixer, weil es so viel einfacher ist!) Weitere 3 bis 4 Minuten weiterrühren.
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Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Bei kaltem Wetter schalte ich meinen Ofen gerne für 3 oder 4 Minuten ein, dann schalte ich ihn aus und lasse den Teig im Ofen ruhen.
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Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Arbeitsfläche mit Antihaft-Kochspray besprühen und den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen, das etwa 1/4″ dick ist.
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Die Pizzasauce auf den Teig geben und verteilen. Mit 1 Tasse Käse bestreuen. Einen Teil des Teigs für Peperoni-Pinwheels verwenden, einen anderen Teil nur mit Käse und einen dritten mit Schinken und Ananas belegen. Mit einer weiteren Tasse Käse belegen.
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Beginnen Sie mit einer der langen Seiten des Rechtecks, rollen Sie den Teig fest auf und drücken Sie die Nähte zusammen. Schneiden Sie mit einem scharfen, dünnen Messer 1 1/2″ große Teigstücke von der großen Rolle ab. Das ergibt etwa 15 Windräder.
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Die Windräder auf ein großes gefettetes Backblech legen. Für 12-14 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen 1/2 Tasse Mozzarellakäse belegen. Für weitere 1-2 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen gerade anfangen, goldbraun zu werden.
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Heiß servieren und mit erwärmter Pizzasauce zum Dippen servieren.
Ernährung
Pizza Pinwheels werden aus einem weichen, hausgemachten Teig mit köstlichen Belägen innen und geschmolzenem Käse oben gemacht, sie sind ein erstaunliches Wochenendessen oder eine beliebte Vorspeise!
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