Militärische Diät: 3-Tage-Diät oder Blindgänger?

(CNN) Suchen Sie nach einer einfachen Diät, um schnell ein paar Pfunde zu verlieren? Wenn Sie im Internet suchen, sind Sie vielleicht schon über die so genannte „Militärdiät“ gestolpert.

Sie ist auch als „Navy-Diät“, „Army-Diät“ und manchmal auch als „Eiscreme-Diät“ bekannt, denn zusätzlich zu Hotdogs und Thunfisch darf man an allen drei Tagen des Programms Eiscreme essen.

Riecht fischig, oder? Nun, halt dir die Nase zu. Es wird gleich richtig stinken.

Was ist die Militärdiät?

Die Militärdiät ist eine Variante der beliebten Drei-Tage-Diät, ein Crash-Plan mit „Fülle-den-Rohling“-Lebensmitteln, die man essen soll, wenn man schnell abnehmen will. Bei diesen Diäten wird in der Regel behauptet, dass man in drei Tagen bis zu einer Woche etwa 10 Pfund abnehmen kann, wenn man sich genau an den Plan hält. Die Essenspläne sind in der Regel sehr einfach und kalorienarm, denn, seien wir ehrlich, nur so kann man abnehmen.

Aber sind diese Diäten gesund? Bleibt das Gewicht?

„Bei dieser Art von kalorien- und kohlenhydratarmer Ernährung verlieren Sie hauptsächlich Wasser und möglicherweise etwas Muskelmasse“, sagt die Ernährungsberaterin Elaine Magee, Autorin von „Tell Me What to Eat If I Have Diabetes“. „Das Wassergewicht sinkt schnell, wenn die Glykogenspeicher des Körpers abnehmen, was passiert, wenn man Kohlenhydrate und Kalorien einschränkt. Das Gewicht kommt zurück, wenn Sie wieder normal essen.“

Kann es sein, dass die Militärdiät anders ist? Hier ist eine Aufschlüsselung dessen, was an den Tagen eins bis drei der Militärdiät vorgeschrieben ist, wobei die Kalorien über das Kalorienberechnungstool des US-Landwirtschaftsministeriums, Supertracker, berechnet wurden.

Das Frühstück besteht aus einer Tasse koffeinhaltigem Kaffee oder Tee, einer Scheibe Toast mit 2 Esslöffeln Erdnussbutter und einer halben Grapefruit. Das sind 308 Kalorien.

Mittagessen ist eine weitere Tasse Kaffee oder Tee, eine einfache Scheibe Toast (am besten Vollkorntoast, wie man zu Recht sagt) und eine halbe Tasse Thunfisch. Diese Mahlzeit ist winzig, nur 139 Kalorien.

Das Abendessen besteht aus 3 Unzen Fleisch (das ist etwa so groß wie eine Spielkarte), einer Tasse grüner Bohnen, einer halben Banane und einem kleinen Apfel (kein großer Apfel, auch wenn der Kalorienunterschied winzig ist), aber halt: Sie bekommen einen ganzen Becher Vanilleeis! Wenn du dich für ein Steak anstelle einer mageren Hühnerbrust entscheidest, hat diese Mahlzeit 619 Kalorien.

Aber selbst mit dem Steak und dem Becher vollfettem Eis summiert sich der Tag auf nur 1.066 Kalorien. Snacks sind nicht erlaubt.

„Wenn Sie es gewohnt sind, 2.000 bis 2.500 Kalorien pro Tag zu essen, ist eine so drastische Reduzierung schwer zu verkraften“, sagt die Ernährungsberaterin Lisa Drayer, die für CNN über Ernährung schreibt. „Sie werden müde und reizbar sein und Schwierigkeiten haben, sich zu konzentrieren. Es wird schwer sein, Sport zu treiben, und ich denke, Sie werden auch ziemlich hungrig sein.“

Hier ist die Mahlzeit des zweiten Tages. Es sind nur 1.193 Kalorien, selbst wenn man einige fettreichere Optionen wählt.

Das Frühstück besteht aus einem weiteren trockenen Stück Toast, einem nach Belieben zubereiteten Ei und einer halben Banane. Nehmen wir an, du brätst dein Ei in Öl. Das sind 223 Kalorien.

Mittagessen ist ein hartgekochtes Ei, fünf Salzcracker und eine Tasse Hüttenkäse. Wenn Sie sich für Vollfett-Hüttenkäse entscheiden, haben Sie insgesamt 340 Kalorien.

Das Abendessen besteht aus einer halben Banane, einer halben Tasse Karotten, einer ganzen Tasse Brokkoli, zwei Hot Dogs (das stimmt!) und einer weiteren Leckerei: einer halben Tasse Vanilleeis. Die Mahlzeit hat insgesamt 630 Kalorien (wenn man einen Vollfett-Hotdog aus Schweine- oder Rindfleisch isst).

Wie sieht es damit aus?

„Ich empfehle niemals Hotdogs oder andere verarbeitete Fleischsorten“, sagte Drayer, „weil sie mit einem höheren Krebsrisiko verbunden sind.“

„Eiscreme ist keine gute Verwendung für die mageren Kalorien“, fügte sie hinzu. „Man könnte 3 Tassen Salat essen und hätte nur 100 Kalorien, oder andere nahrhafte Lebensmittel, die satt machen und den Hunger zügeln.“

Tag drei ist der restriktivste, nur 762 Kalorien.

Das Frühstück besteht aus einer Scheibe Cheddar-Käse mit fünf Salzcrackern und einem kleinen Apfel. Das sind 232 Kalorien.

Mittagessen ist grausam: eine trockene Scheibe Toast und ein Ei. Selbst wenn man das Ei wieder in Öl brät, sind das insgesamt 170 Kalorien.

Das Abendessen hat 460 Kalorien und ist eine magenverderbende Kombination aus einer halben Banane, einem ganzen Becher Thunfisch und einem weiteren Becher Eiscreme.

Die Websites, die für die Militärdiät werben, behaupten, dass der Verzehr bestimmter Lebensmittelkombinationen den Stoffwechsel ankurbelt.

„Die Behauptung, dass die Lebensmittelkombinationen in den ersten Tagen den Stoffwechsel ankurbeln und Fett verbrennen, ist nicht wahr“, so Magee.

„Für diese Behauptungen gibt es keine mir bekannten Forschungsergebnisse“, stimmt Drayer zu.

Und was ist mit dem Rest der Woche?

Sie können Ihre Woche damit abschließen, dass Sie essen, was Sie möchten, solange es weniger als 1.500 Kalorien pro Tag sind. Dann können Sie wieder mit der Drei-Tage-Beschränkung beginnen.

Das Beste von allem ist, dass man sich bei dieser Diät nicht bewegen muss – null, null, nada – angeblich.

„Noch eine Modeerscheinung, die nicht zu einer gesunden oder nachhaltigen Gewichtsabnahme führt!“

Sie ist auch der Meinung, dass Diäten, die einen in diesem Maße einschränken und entbehren, potenzielle körperliche und emotionale Auswirkungen haben.

„Das kann zu Gewichtsschwankungen führen, zu schnellem Abnehmen und wieder Zunehmen, was das Immunsystem schwächen, den Stoffwechsel durcheinander bringen und das Risiko für andere Gesundheitsprobleme wie Gallensteine und Herzprobleme erhöhen kann“, so Magee.

Warum wird sie Militärdiät genannt?

Warum wird eine solche Modediät mit dem Militär in Verbindung gebracht? Verschiedenen Artikeln, Bloggern, YouTubern und Forenbeiträgen zufolge wurde die Diät von Ernährungswissenschaftlern des US-Militärs entwickelt, um Rekruten, die sonst nicht den Anforderungen entsprechen, die Pfunde zu nehmen.

„Was? In meinen 30 Jahren beim Militär habe ich noch nie davon gehört“, sagte die zertifizierte Ernährungsspezialistin Patricia Deuster, Professorin an der Uniformed Services University und Autorin des ersten US Navy SEAL Nutrition Guide.

„Wir haben das nicht entwickelt. Wir verwenden es nicht. Sie hat absolut keine Ähnlichkeit mit der echten Militärdiät. Selbst unsere Rationen sind gesünder und nahrhafter“, sagte Deuster. „

Eine Internetrecherche zeigt, dass genau diese Diät – bis hin zu den Hot Dogs und der Eiscreme – auch als American Heart Association Diät, Cleveland Clinic Diät, Mayo Clinic Diät, Kaiser Diät und Birmingham Hospital Diät bekannt ist. Was haben sie dazu zu sagen?

„Die Birmingham Hospital Diet wurde nicht von der University of Alabama at Birmingham entwickelt, und wir unterstützen oder empfehlen sie nicht“, sagte Bob Shepard, Leiter der Öffentlichkeitsarbeit der Universität. „Diese Diät hat absolut keine Verbindung zum UAB-Krankenhaus, abgesehen von den oft wiederholten, aber falschen Internetgerüchten.“

„Es ist bedauerlich, dass unser Name mit dieser Diät in Verbindung gebracht wird“, sagte die Cleveland Clinic in einer Erklärung. „Wir haben diesen Ernährungsplan nie befürwortet, und er entspricht nicht den Standards, die wir für eine gesunde Ernährung für die Herzgesundheit oder das allgemeine Wohlbefinden halten würden.“

Und?

„Die American Heart Association ist nicht – und war nie – mit dieser Diät verbunden.“

„Das kommt nicht von uns, trotz der Verwendung des Wortes Kaiser. Kaiser Permanente unterstützt eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist.“

„Keine dieser Diäten, einschließlich der Drei-Tage-Diät, wurde an der Mayo Clinic entwickelt oder jemals mit ihr in Verbindung gebracht“, sagte Dr. Donald Hensrud, Direktor des Mayo Clinic Healthy Living Program und medizinischer Herausgeber der echten Mayo Clinic Diet. „Es ist wahrscheinlich, dass die Urheber versucht haben, aus dem Bekanntheitsgrad der Mayo Clinic Kapital zu schlagen, um diese Diäten zu bewerben.“

Woher stammt diese Diät?

Wenn Sie im Internet nach der Militärdiät suchen, landen Sie wahrscheinlich auf dem ersten Ergebnis: themilitarydiet.com. Dort finden Sie eine ausführliche Beschreibung der Diät mit Bildern und Tipps, wie Sie sie für sich umsetzen können. Es gibt Substitutionen, häufig gestellte Fragen, einen Blog, eine Kalorienzahl, einen Link, um sie auf Facebook zu liken, und eine Rezension, die sich gegen Ernährungswissenschaftler wehrt, die die Diät entlarven.

Oh, und es gibt jede Menge Werbung.

Aber nirgendwo auf der Seite gibt es einen Autor, einen Experten, einen Ernährungsguru. Niemand macht sich diese Informationen zu eigen oder gibt Ihnen irgendwelche Referenzen, um sein Fachwissen zu beweisen.

„Das ist ein Warnsignal“, sagte Drayer. „Jeder hilfreiche Diätplan sollte von einer glaubwürdigen Person, Quelle oder Organisation erstellt oder unterstützt werden. Wenn es etwas gibt, das keinen Autor oder Erfinder hat, kann jeder irgendetwas sagen, ohne zu wissen, wie der Körper funktioniert.“

Der Versuch, die Eigentümer von drei der beliebtesten Militärdiät-Seiten ausfindig zu machen, erwies sich als Sackgasse. Auf E-Mails und Anrufe bei den angegebenen Nummern erhielt man keine Antwort.

Wie sich Diät-Fehlinformationen verbreiten

„Aufgrund unseres demokratischen Prozesses haben wir in den USA ein weit offenes Informationsumfeld“, sagte Brian Southwell, Herausgeber eines neuen Buches über Fake News mit dem Titel „Misinformation and Mass Audiences“. „Es gibt keine sorgfältige Zensur von Falschinformationen.“

Nimmt man noch die Tatsache hinzu, dass die Wissenschaft immer noch keine „perfekte“ Lösung für die Gewichtsabnahme und -erhaltung hat, so Southwell, dann hat man einen Bereich, der reif für die Ausbeutung ist.

„Diese Diät-Websites haben einen einprägsamen Namen und das Versprechen, mit etablierten Institutionen in Verbindung zu stehen, und das ist es, was sich im Internet verbreitet, anstelle einer von Experten begutachteten Studie“, sagte Southwell, der das Programm Wissenschaft im öffentlichen Raum bei der gemeinnützigen Forschungsgruppe RTI International leitet. „Und genau wie bei der Direktwerbung kann man einen riesigen Gewinn erzielen, wenn man 5 % der Leute dazu bringt, sich durchzuklicken. Es kostet nicht viel, etwas online zu veröffentlichen.“

Drayer stimmte zu. „Ich glaube, viele Leute wollen einfach nur die nächste magische Diät, die nächste schnelle Lösung, und sie fallen auf diese Modeerscheinungen herein.“

Aber warum lassen sich so viele von uns überhaupt täuschen?

Das Versagen der „BS-Detektoren“ mancher Leute, wenn sie auf gefälschte Informationen stoßen, lässt sich laut Southwell durch das erklären, was die Wissenschaft heute darüber weiß, wie das Gehirn Daten verarbeitet. Anstatt die guten von den schlechten Informationen zu trennen, wenn sie ankommen, nimmt das Gehirn alles auf, „und dann wird es in einem anderen Teil des Gehirns als wahr oder falsch markiert.“

„Das lässt dieses Zeitfenster offen“, erklärte er, „so dass die Leute nur lange genug glauben und dann müde werden, abgelenkt werden, und was passiert? Sie werden hineingesaugt. Sie sind vielleicht zunächst skeptisch, versäumen es aber, nachzuforschen und zu denken: ‚Na ja, vielleicht funktioniert das ja. Das könnte meine Lösung sein.‘ „

Die Tatsache, dass so viele von uns ihre Entdeckungen mit Freunden und Bekannten in den sozialen Netzwerken teilen, schürt das Feuer der Fehlinformationen. Southwell nennt das „soziale Ansteckung“

„Es ist wie die Dynamik einer Infektionskrankheit. Man hat die Krankheit verbreitet, bevor man überhaupt erkrankt ist“, erklärt er. „Man findet sie, teilt sie, liest mehr und findet heraus, dass sie nicht wirksam ist, oder man probiert sie aus und ist enttäuscht. Aber der Geist ist bereits aus der Flasche.“

Genau darauf setzen laut Southwell viele dieser Websites.

„Es spielt keine Rolle, ob es letztendlich entlarvt wird, denn es wird eine Weile dauern, bis es die gleiche Anzahl von Menschen erreicht wie das ursprüngliche Gerücht oder die gefälschte Diät“, erklärte er. „Und die Entlarvung ist nicht so sexy wie die ursprüngliche Diätverlockung.

„In der Zwischenzeit kann sich ein ungesundes Diätverhalten ausbreiten, das bei einigen Menschen mit bestimmten Krankheiten oder Leiden echten Schaden anrichten kann“, so Southwell, etwa bei Herzerkrankungen oder Diabetes. „Aber es kann nicht zurückverfolgt werden. Wer ist daran schuld?“

Gesunde Wege zum schnellen Abnehmen?

Sehen wir den Tatsachen ins Auge. Wir wollen immer noch schnell 5 oder 10 Pfund abnehmen, gerade rechtzeitig für diesen besonderen Anlass. Ist es möglich, dies auf gesunde Weise zu tun?

„Ich verschreibe eine modifizierte Drei-Tage-Diät, um die Gewichtsabnahme in Gang zu bringen“, sagt Drayer. „Ich empfehle in der Regel, die Wasseraufnahme zu erhöhen und eine Woche lang alle stärkehaltigen Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln, Getreide und Reis sowie Süßigkeiten und Leckereien wegzulassen. Auf diese Weise spart man nicht nur Kalorien, sondern verliert auch zusätzliches Wasser, was motivierend sein kann, wenn die Zahlen auf der Waage nach unten gehen.“

Für diejenigen, die ihre Kalorien trinken, empfiehlt Drayer, zuckerhaltige Getränke wie Limonaden, aromatisierte Milchkaffees, Fruchtsäfte und Smoothies zu reduzieren, „da sich die Kalorien aus diesen Getränken wirklich summieren können.“

Magee zieht es vor, den Körper mit einem Trick dazu zu bringen, Gewicht zu verlieren, um das zu vermeiden, was sie eine Hungerreaktion nennt.

„Wenn Sie Ihre Kalorien so stark reduzieren, wie es bei der dreitägigen Militärdiät der Fall ist, neigt Ihr Körper dazu, in den Erhaltungsmodus überzugehen und verbrennt tatsächlich weniger Kalorien“, sagte sie, „weil er denkt, dass Sie in eine Kartoffel Hungersnot oder Ähnliches geraten, und er will überleben.

„Ich denke, es ist besser, den Körper dazu zu bringen, Kalorien zu verbrennen, indem man die Kalorienzufuhr ein wenig verringert und die Bewegung steigert, um mehr Kalorien zu verbrennen, so dass ein tägliches Defizit von etwa 250 Kalorien pro Tag entsteht“, erklärt sie. „Das ist ein langsamerer, aber nachhaltigerer Gewichtsverlust, und man verliert eher Körperfett als Muskelgewebe und Wasser.“

Egal, welche Methode Sie ausprobieren, so Drayer, denken Sie daran, dass jede Diät von Ihrem Ernährungsberater oder Arzt genehmigt werden sollte, bevor Sie beginnen. Und was die dreitägige Militärdiät betrifft, so schloss sie: „Ich kann mir nicht vorstellen, dass irgendein Arzt oder Experte die Militärdiät als gesund oder in irgendeiner Weise vorteilhaft befürwortet.“