KOSHER GELATIN

Es gibt eine große Verwirrung über koschere Gelatine, die jetzt sehr umfangreich in Joghurts verwendet wird, Sauerrahm, Hüttenkäse und Eiscreme verwendet wird.

Es gibt vier Arten von koscherer Gelatine in den Lebensmitteln, aber keine von ihnen erfüllt die islamischen Ernährungsanforderungen und gilt als NICHT Halal.

Die verschiedenen koscheren Zertifizierungsorganisationen haben unterschiedliche Überzeugungen.

Zum Beispiel betrachten koschere Organisationen mit den Symbolen

– OU, CRC, V, Kof K keine Schweinegelatine als koschere Gelatine.

– K, KO akzeptieren Schweinegelatine als koscheres Produkt.

Die Aussagen wie „Gelatine wird unabhängig von ihrer Herkunft als koscher angesehen“, die in vielen Büchern über Halal-Lebensmittel stehen, sind also nicht wahr.

1. Gelatine in Wackelpuddingprodukten wird aus Schweinefleisch hergestellt und von einem Rabbiner, der diese Produkte mit dem Koscher-Symbol K zertifiziert, als koscher angesehen. Diese Produkte sind Haram (NICHT HALAL).
2. Koschere Gelatine wird auch aus nicht koscher geschlachteten Rinderknochen und -haut in China gewonnen, die von einem Rabbiner in Florida zertifiziert wird. Diese Gelatine wird in den meisten Dannon-Joghurts (Dannon’s Premium Low Fat Plain, Premium Non Fat Plain und Natural Plain mit UD Koscher-Symbol enthalten keine Gelatine und gelten als Halal-Produkte) und anderen Joghurtmarken verwendet.
3. Kosher-Gelatine wird auch aus Schweinefleisch hergestellt und in einigen Produkten mit Koscher-Symbol KO als koschere Gelatine aufgeführt. Diese Produkte sind Haram (NICHT HALAL).
4. Die Union of Orthodex Jewish Congregation of America bescheinigt eine koschere Gelatine, die aus Rindern hergestellt wird. Diese Rinder werden nach den jüdischen Gesetzen von einem Sochet (einem Rabbiner) geschlachtet. Diese koschere Gelatine wird in Entenmann’s Frosted Toaster Pastries mit dem koscheren Symbol UD verwendet. Viele islamische Gelehrte akzeptieren koscheres Fleisch nicht als Fleisch der Ahle-Kitab, weil Sochet (Rabbiner) nicht den Namen Allahs und andere Gebete auf jedem Tier verkünden.

Nur Fischgelatine und Gelatine aus den Knochen und Häuten von Halal-Tieren, die gemäß der islamischen Scharia geschlachtet wurden, gilt als Halal.

1. Koschere Symbole: Allah sagt im Koran
   „Heute sind euch (alle) Dinge, die gut und rein sind, rechtmäßig gemacht. Die Speisen der Leute der Bücher sind euch erlaubt, und eure Speisen sind ihnen erlaubt“ (Sure 5, Ayat 5).

Wenn ein authentisches und echtes koscheres Lebensmittel, das nicht aus Fleisch besteht und mit koscheren Symbolen wie OU, K, CRC, V, Kuf K, KVH, COR und Parve versehen ist, die islamischen Ernährungsanforderungen erfüllt, dann gelten diese Produkte als halal.

Wenn sie jedoch Gelatine, koschere Gelatine, Wein, Alkohol, L-Cystein aus menschlichem Haar, Weinessig, Rum-Aroma, Bierteig enthalten, dann gelten sie als NICHT-Halal-Lebensmittel.

Wenn ein Lebensmittel zum Beispiel Gelatine oder koschere Gelatine enthält und auch das Koscher-Symbol trägt, dann gilt es nicht als Halal.

Wir empfehlen kein koscheres Fleisch für Muslime, weil sie nicht den Namen Allahs auf jedem Tier verkünden. Die Mehrheit der Muslime betrachtet es nicht als Halal. Außerdem ist das Zabiha-Fleisch für Muslime in den USA und Kanada zugänglich.

BITTE VERWENDEN SIE KEINE KOSCHER ZERTIFIZIERTEN LEBENSMITTEL, WENN SIE DIE FOLGENDEN ZUTATEN ENTHALTEN:

1) Gelatine (2) Koschere Gelatine (3) L-Cystein aus menschlichem Haar (4) Wein (5) Likör (6) Bierteig (7) Rum-Aroma (8) Ethylalkohol steht als Hauptzutat auf der Zutatenliste (9) Cochenille oder Karmin, ein roter Farbstoff aus Insekten (10) Natürlich gebraute Sojasoße (11) Hefeextrakt oder autolysierte Hefe aus Bierhefe, ein Nebenprodukt der Bierherstellung.Hefe, ein Nebenprodukt der Bierherstellung (12) Torula Hefe auf Alkohol gewachsen (13) Nukleotide (Baustein der Nukleinsäure) werden aus Hefezellen auf Alkohol gewachsen, in Säuglingsmilch Formeln verwendet, um Babys bauen ein gutes Immunsystem, Verdauungssystem und verminderte Vorfall von Durchfall (14) Vanille-Extrakt (15) Weinessig (16) Ethylalkohol wird als Lösungsmittel in natürlichen und künstlichen Aromen (17) Süßwaren Glasur mit Alkohol hergestellt.

i. Gelatine (Jell -o Gelatineprodukte)

ii. Koschere Gelatine (von Kühen, die nicht nach jüdischen Schlachtmethoden geschlachtet wurden, wie z. B. koschere Gelatine in Dannon-Joghurts)

iii. Koschere Gelatine (von Kühen, die nach der jüdischen Schlachtmethode geschlachtet wurden, bei der der Name Allahs bei der ersten Kuh und der letzten Kuh ausgesprochen wird, ohne dass der Name Allahs zwischen der ersten und der letzten Kuh ausgesprochen wird, wie koschere Gelatine in Entenmann’s Frosted Toaster Pastries)

iv. Wein (Grauer Poupon-Senf)

v. Alkohol
vi. Alkohol in Geschmacksrichtung (einige islamische Gelehrte akzeptieren ihn als Halal, andere nicht, bitte fragen Sie Ihren islamischen Gelehrten)
vii. L-Cystein aus menschlichem Haar
Cochineal (Insekt mit roter Farbe, alle Insekten außer groben Trichtern sind nach der Hanafi fiqha Haram)
viii. Natürlich gebraute Sojasauce (Sojasauce aus Weizen und Soja ist Haram, weil bei ihrer Herstellung Alkohol entsteht und 1-2% Alkohol in der Sojasauce verbleiben; Sojasauce aus Wasser, Salz, hydrolisiertem pflanzlichem Eiweiß, Maissirup und Natriumbenzoat ist Halal, sie wird auch Allzweck-Sojasauce genannt)

ix. Bierhefeextrakt (einige islamische Gelehrte akzeptieren es als Halal und einige betrachten es als Mushbooh, weil es ein Nebenprodukt der Bierherstellung ist, bitte fragen Sie Ihren islamischen Gelehrten)
x. Beta-Carotin (hergestellt mit Gelatine, wenn Fischgelatine oder Pflanzenöl verwendet wird, ist es Halal)