Kickin‘ Teriyaki Hot Wings

Kickin‘ Teriyaki Hot Wings werden in einer perfekten Mischung aus Honig, Sriracha, Hoisin und Teriyaki-Sauce gebacken und anschließend knusprig gegrillt.

Wenn Sie perfekt gewürzte, im Ofen gebackene Hot Wings lieben, sind diese Wings genau das Richtige! Sie marinieren buchstäblich, während sie in einer würzigen Teriyaki-Sauce gebacken werden, die bis an den Rand der Schärfe geht. Kickin‘ Teriyaki Hot Wings sind die perfekte Vorspeise für Partys, Spieltage und einfache Abendessen unter der Woche. Sie sind süß, scharf und lassen sich in letzter Minute leicht zubereiten. Dieses Rezept für gebackene Hot Wings wird Ihre Lieblingsvorspeise für den Spieleabend sein. Sie brauchen keine Buffalo Wings zu bestellen!

Der Herbst steht vor der Tür. Das ist meine absolute Lieblingszeit des Jahres! Fußballspiele, Marschkapellen, Kinder, die wieder zur Schule gehen, neue Serien im Fernsehen, Fußball. Ja, ich liebe es, College Football zu sehen! Apropos Fußball – mit dem Fußball kommen die Hähnchenflügel! Das mag seltsam klingen, aber für mich gehören sie einfach zusammen! Und ich bin der festen Überzeugung, dass Hot Wings dazu gedacht sind, geteilt zu werden – also lade deine Freunde und Familie ein, zu dir zu kommen und ein paar dieser unglaublichen Wings mit dir zu teilen!

Das Geheimnis der besten Hot Wings liegt normalerweise in der Soße. Ich liebe Hot Wings … Buffalo Wings, feurige asiatische Hot Wings, Cajun-Honig-Limetten-Flügel, knusprige Wings – ich nehme sie alle! Besonders gerne mag ich Wings mit Teriyaki-Sauce. Teriyaki-Soße hat etwas Berauschendes an sich, mit ihrer Kombination aus Sojasoße, braunem Zucker, Knoblauch, Ingwer und Reiswein.

Mit dieser Soße kann man nichts falsch machen. Da ich in Zeitnot war, habe ich natürliche Teriyaki-Sauce aus der Flasche verwendet, aber man kann sie auch leicht selbst herstellen. Die Sauce für dieses Rezept könnte nicht einfacher werden.

Wie macht man Teriyaki Hot Wings

1. Mischen Sie einfach Teriyaki-Sauce, Hoisin-Sauce, Sriracha, Honig, Knoblauch und Maisstärke in einem Glasmessbecher. Umrühren und fertig.
2. Flügel in einer ofenfesten 9 x 13 Auflaufform anrichten. Diese Größe der Auflaufform ist perfekt für 3 – 4 Pfund Flügel.
3. Gießen Sie die Soße über die Flügel, um sie zu überziehen. Die Soße füllt den Boden der Auflaufform und mariniert das Huhn während des Backens.
4. Nach dem Backen die Pfanne für 2 – 3 Minuten unter den Grill stellen, damit die Flügel gut anbraten.
5. Dann servieren, indem man geschnittene grüne Zwiebeln, Sesam, Petersilie, Koriander, Zitronenschale oder was immer man mag, darüber streut.

Wie kam es also dazu, dass sich die Amerikaner in den Chicken Wing verliebt haben?

Es gibt keine glamouröse Geschichte hinter Amerikas Liebe zum Chicken Wing. Es ist eigentlich eine Geschichte der Bequemlichkeit.

Als die 70er Jahre in die 80er Jahre übergingen, sehnten sich die Menschen nach bequemeren Möglichkeiten für Hähnchen, die einfacher zuzubereiten und zu essen waren. Das Ergebnis war die Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut. Es ist immer noch Amerikas beliebtestes Hähnchenfleisch! Im Zuge der erstaunlichen Popularität der entbeinten, hautlosen Hähnchenbrust sank der Preis für die Flügel, die mit dem Brustfleisch verbunden sind. Da die Hähnchenbrust immer beliebter wurde, waren die Flügel fast ein Nebenprodukt, und die Restaurants konnten sie sehr billig bekommen.

Ihre niedrigen Kosten sind der Grund, warum Bars wie die Anchor Bar, der Erfinder des „Buffalo Wing“, begannen, Flügel zu servieren. Und in diesen Bars wurde die Verbindung zwischen Sport und dem Verzehr von Hähnchenflügeln geboren. Das Beste an Hähnchenflügeln ist, dass sie sich hervorragend zum Essen in der Gruppe eignen. Ein großer Teller Wings kann mit vielen Leuten geteilt werden.“

Aktualisiert im September 2020