Imkerei mit Gewinn

Die meisten Menschen, die ich kenne, die Honigbienen halten, tun dies, um Geld zu verdienen. Viele suchten anfangs nach einer Beschäftigung, die dem Garten zugute kommt, der Umwelt hilft und ihnen eine notwendige Tätigkeit bietet. Aber irgendwann fanden sie heraus, dass sie mit der Bienenhaltung oder mit Bienenprodukten Geld verdienen können. Die Heimbrauer begannen mit der Imkerei, weil sie ihren eigenen Honig für selbst gebrautes Bier, Met, Fruchtgetränke und sogar harte Sachen haben wollten. Sie wollten ihren eigenen Honig produzieren, um die Qualität des Produkts zu kontrollieren und theoretisch die Kosten für einen ihrer Rohstoffe zu senken.
Oklahoma-Imker Greg Hanniford wird auf dem Serious Sideliner Symposium im Januar 2013 über 500 Dollar pro Bienenvolk und Jahr sprechen. Für viele gewinnorientierte Imker ist das eine Herausforderung, aber es ist eine ernsthafte Diskussion und Ihre Überlegung im kommenden Jahr wert.
Wir haben das Konzept der zweieinhalb Bienenstöcke im vergangenen Jahr diskutiert, und es ist ein Hauptthema in meinem neuesten Buch, Bee-sentials: A Field Guide. Für den Fall, dass Sie diese Diskussion noch nicht kennen, rate ich neuen Imkern, im ersten Jahr mit zwei Bienenstöcken anzufangen, wobei sie Paket-, Kern-, Schwarm- oder gekaufte Bienen verwenden. Auf diese Weise können sie viele der Probleme, mit denen neue Imker konfrontiert werden, schnell lösen, z. B. den Ersatz einer ausfallenden oder abwesenden Königin oder eines schwachen Volkes, das eine Rähmchen mit Brut oder Honig benötigt. Es ist ein einfacher Weg, um Ihre Chancen zu erhöhen, zumindest einen Bienenstock durch den Winter zu bringen, anstatt all Ihre neuen Imkertalente auf einen einzigen Bienenstock zu setzen.
Aus diesen beiden Bienenvölkern können Sie während der ersten Saison einen Zuwachs- oder Kernbienenstock entwickeln, den Sie am besten in ein fünfzargiges Kernvolk setzen. Verwenden Sie dieses kleine Volk, um eine Königin mit genetischer Resistenz zu beherbergen, oder einfach als Backup für die beiden vollwertigen Einheiten. Am Ende der Saison können Sie beschließen, den Bienenstock mit dem schwächeren der beiden Bienenvölker zusammenzulegen, um ihn zu stärken und neu zu befruchten. Oder Sie überwintern das Kernvolk, insbesondere wenn es kräftig ist und über ausreichende Honig- oder Sirupreserven verfügt. Wenn Sie im nächsten Frühjahr kein drittes Bienenvolk halten wollen, kann dieser überwinterte Kern zwischen 80 und 250 $ einbringen, je nachdem, wo Sie wohnen und wie der Markt für diese Bienenvölker aussieht. Ich persönlich verlange mehr für überwinterte Keimlinge als für neu gebildete Keimlinge, und zwar aus dem einfachen Grund, dass sie den Winter überlebt haben.
Dieses Jahr war ein gutes Jahr für meine Bienen in meinem Hinterhof-Stadtimkerei. Aus einer einzigen überwinterten Keimzelle (nur fünf Rähmchen in einer Styroporbox) und einem gekauften Bienenpaket aus Kalifornien habe ich jetzt vier vollwertige Völker und eine blühende Keimzelle bei der letzten Inspektion für die Saison. Das ehemals überwinterte Kernvolk befindet sich jetzt in dreifach tiefen Brutkästen mit 8 Rähmchen, und ich kann es nicht aus dem hinteren Teil des Bienenstocks heben, weil es mit Honig vollgestopft ist. Meine Freude an der Imkerei ist die Tatsache, dass die Bienen so gut gedeihen, wenn sie das richtige Futter, das richtige Wetter und ein Management haben, das das Schwärmen minimiert und die Honigproduktion maximiert. Meine Frustration in der Imkerei ist, wenn ich Krankheiten oder Milbenprobleme feststelle, oder das Wetter sehr unkooperativ ist, oder ich so viel unterwegs bin, dass ich mich nicht um die Bienen kümmern kann.
Zurück zu den wirtschaftlichen Aspekten der Situation: Wenn ich den überwinterten Kern und das verpackte Bienenvolk als Ausgangspunkt für die Saison nehme und Greg Hannifords Argumentation verwende, sollte ich mit diesen Bienen 1.000 Dollar verdienen. Ich sehe meine Situation folgendermaßen:
1. Wert der neuen Bienenvölker (Buchwert, da ich sie nicht verkauft habe, dies aber in der vergangenen Saison mehrmals hätte tun können)-
a. Zwei doppelt tiefe Kolonien in voller Größe, die ich für je 250 $ verkaufen könnte 500 $
b. Ein boomender Nukleus $200
2. Honig. Mit der Hilfe meines Sohnes und meines Bruders beim Schleudern habe ich 74 9-Unzen-Honiggläser mit dem Etikett Zip 49001, um den lokalen Aspekt des Honigs zu fördern. Die Leute fragen nach MEINEM Honig, den ich für $8 pro Flasche oder 3 für $20 verkaufe. $494 bis $592

Wenn ich so motiviert wäre, hätte ich jede Honigzarge von jedem dieser Bienenvölker entfernen und meine Honigproduktion um das Drei- oder Vierfache steigern können. Die Bienenvölker müßten dann stark mit Sirup gefüttert werden. Die Ökonomie begünstigt dies: Costco verkauft Zucker für 0,47 Dollar pro Pfund. Aber das ist Arbeit und erhöht das Risiko für die Bienenvölker. Wenn ich den überschüssigen Honig stehen lasse, wird er den Bienenvölkern über den Winter helfen und im Frühjahr gut sein, wenn ich mehr Honig aus den Waben und Geld aus den Bienenstöcken gewinnen möchte.
Es war ein außergewöhnlich gutes Jahr für den Bienenstand, das beste der letzten drei Jahre. Ein potenzielles Einkommen von 1.200 Dollar aus zwei Bienenstöcken zeigt mir, dass es machbar ist. Ich weiß, dass meine Preise hoch sind, aber ich untergrabe niemals den lokalen Markt. Stattdessen versuche ich, die Preise für die örtlichen Imker festzulegen, und sie folgen oft dem Anführer, wenn der Preis steigt. Ich weiß, dass es Imker gibt, die auf dem örtlichen Bauernmarkt immer noch Honig für weniger als 3 Dollar pro Pfund verkaufen, aber die meisten Verkäufer liegen näher an meinen Preisen. Ich habe noch nie festgestellt, dass niedrigere Preise meinen Absatz steigern. Vor Jahren habe ich gelernt, dass es immer wieder Leute gibt, die sich beschimpfen lassen, aber so unhöflich und lautstark sie auch über die Preise schimpfen, sie kaufen selten zu irgendeinem Preis.
Wenn Sie sich nicht die Mühe machen wollen, Honig zu verkaufen, können Sie ihn als Spende an eine örtliche Lebensmittelbank oder -küche von der Steuer absetzen, die Sie vielleicht nutzen möchten. Und wenn Sie Ihren Honig zur Weihnachtszeit mit einem Glas an alle Ihre Freunde und Verwandten verschenken, bedenken Sie die Ersparnis, die Sie gegenüber dem Kauf eines anderen Geschenks für jede Person erzielen. Sie haben die Kosten für das Gefäß und ein Etikett, also haben Sie theoretisch ein paar Dollar gespart.

Andere Einkünfte aus Bienen
Hier sind einige der Möglichkeiten, wie Freunde von mir mit ihren Bienen Geld verdienen. Zugegeben, es braucht Zeit, jede dieser Fähigkeiten zu erlernen, und nicht alle Menschen sind für einige von ihnen gleichermaßen geeignet, aber es sollte Sie dazu bringen, darüber nachzudenken, was Sie 2013 mit Ihren Bienenvölkern tun wollen.

Königinnenzellen, Jungfrauen und Königinnen – Imker aus dem Norden wollen Königinnen aus dem Norden ohne afrikanische Gene. Texas-Imker wollen Texas-Königinnen ohne afrikanische Gene. Einige Imker in afrikanischen Gebieten wollen Königinnen von afrikanischen Königinnen, die auf weniger Schwarmverhalten und höhere Honigproduktion selektiert wurden. Ich habe ausführlich über die Verwendung von milbenresistenten und überlebensfähigen Völkern für die Königinnenproduktion geschrieben, und viele Leser stimmen mir zu, indem sie Königinnen für sich selbst und zum Verkauf an andere lokale Imker produzieren.
Dr. David Tarpy aus North Carolina hat über Mikrozüchter geschrieben, die sich an Mikrobrauern orientieren. Das Konzept besteht darin, ein lokal produziertes Produkt aus lokalen Materialien herzustellen und lokal zu verkaufen, um die Transportkosten zu senken. Ich habe mir dieses Konzept zu eigen gemacht, da es nicht schwierig ist, Königinnen zu züchten, wenn man eine entsprechende Ausbildung erhält. Es braucht allerdings Zeit und Mühe, um einen Markt für lokale Königinnen zu entwickeln, so seltsam das auch klingen mag.
Lokale Imker lernen neue Dinge bei den Treffen ihres örtlichen Bienenclubs, wenn sie daran teilnehmen. Die meisten Imker in lokalen Vereinen abonnieren keine nationale Zeitschrift. Einige nutzen das Internet als einzige Informationsquelle, was erklärt, warum sie so viele unausgegorene Fragen haben.
Diese potenziellen Königinnennutzer zu erreichen ist schwierig. Nur wenige neue Imker können es sich leisten, in einer Publikation zu werben, die von den Einheimischen wahrscheinlich nicht gelesen wird, und ich empfehle dringend, sich erst dann mit dem Versand von Königinnen zu befassen, wenn man viel Erfahrung hat, da die Königinnen beim Versand sterben.
Wir sind langsam vorgegangen und haben Königinnen und Zellen verschenkt, um unsere Bemühungen zu fördern. Unseren größten Erfolg scheinen die Imker zu haben, die Nukleusvölker mit von uns aufgezogenen Königinnen erhalten haben. Wenn sie anrufen, eine E-Mail schicken oder bei einem Treffen auf Sie zukommen und Ihnen erzählen, wie gut sich das Kernvolk entwickelt hat, können Sie sicher sein, dass Sie einen zukünftigen Stammkunden haben.
Viele neue Imker sind begierig darauf, neue einheimische Königinnen auszuprobieren, aber offen gesagt fehlen ihnen die imkerlichen Fähigkeiten, um sicherzustellen, dass sie erfolgreich eine Zelle oder Königin einführen und sie durch den Begattungsprozess begleiten können. Deshalb nehmen wir uns mit jedem Kunden eine Stunde oder mehr Zeit, um sicherzustellen, dass er oder sie versteht, was zu tun ist. Seien Sie sich nur bewusst, dass Sie dies tun müssen, sonst wird sich der Imker später beschweren, dass Ihre Königin nichts taugt.
Seitliche Imker, die keine Königinnen aufziehen wollen, sind ein Kunde, den Sie wollen. Werben Sie bei jemandem, der etwas mehr weiß als der neue Imker und der auf das Wachstum seines Imkereibetriebes bedacht ist. Vielleicht möchten Sie diese Königinnenzellen, Jungfrauen oder begattete Königinnen an diese Personen abgeben, weil sie das Volumen Ihrer Produktion erhöhen werden.

Andere Einnahmequellen
Mein Freund Sheldon Schwitek stellt neben seinem Honig auch gerne Lippenbalsam, Handcreme und andere Artikel für den Verkauf auf dem Bauernmarkt her. Die Herstellung und der Verkauf dieser Produkte sind zwar nicht unnötig kompliziert, aber es kostet Zeit. Der Preisaufschlag ist jedoch oft gut, und es besteht die Möglichkeit, einen gewissen Gewinn zu erzielen.
Der Detroiter Imker Rich Weiske stellt Produkte her und verkauft sie, die Propolis enthalten. Die meisten von uns verfluchen das Zeug bei der Arbeit an den Bienenstöcken, vor allem die dunkleren Bienenstämme. Aber mit ein wenig Disziplin beim Sammeln von Propolis aus dem Bienenstock kann man das Material in 95%igem Alkohol auflösen und als Tinktur verkaufen.
Weiske sammelt und verkauft auch Pollen, darunter eine Mischung aus Pollen, Honig und Propolis. Wir können zwar keine gesundheitsbezogenen Behauptungen über unsere Produkte aufstellen, aber es handelt sich um ein ziemlich beeindruckendes Produkt, das eine sorgfältige Werbung erfordert. Ich persönlich möchte keine Pollen aus städtischen oder landwirtschaftlichen Gebieten verzehren, da die Gefahr einer geringen Pestizidbelastung besteht. Aber wenn Sie einen Bienenstand in den Bergen haben oder in einem abgelegenen Gebiet (wie den Wüsten im Südwesten der Vereinigten Staaten) leben, dann können Sie diesen Pollen sammeln, reinigen und so verkaufen, wie er ist (aber immer gefroren), oder ein künstliches Bienenbrot herstellen, wie es Weiske tut.
Andere bieten Bienenstichtherapie an. Sie verlangen kein Geld, lehnen aber eine Spende für ihren Forschungsfonds nicht ab. Ich unterstütze die Apitherapie in ihren vielen Formen, finde aber besonders die Giftbehandlungen spannend. Es gibt jedoch Risiken und Haftungsfragen, mit denen man sich auseinandersetzen muss, bevor man sich gegenüber einem medizinischen Zentrum niederlässt. Viele Imker lassen die Giftanwender zu sich kommen, und einige haben eine Verzichtserklärung, die sie vor dem ersten Stich unterschreiben lassen.

Abschließende Überlegungen
Einige Leute gründen ein Unternehmen und verrechnen ihre Ausgaben mit ihren Einnahmen. Suchen Sie einen guten Buchhalter auf, der mit Kunden aus der Heimindustrie arbeitet, denn viele werden Sie als zu klein abtun, wenn Sie nur ein paar Bienenstöcke haben. Aber bei 500 Dollar pro Bienenstock sollten Sie auch an die Finanzen, Steuern und Versicherungsfragen denken.
Sehen Sie Greg Hanniford und andere auf dem Serious Sideline Symposium in Hershey, PA am 10. und 11. Januar. Wenden Sie sich an die American Beekeeping Federation für Anmeldeinformationen.