Ich aß 5 Tage lang wie Audrey Hepburn und lernte ihr Geheimnis

Die meisten Leute wissen nicht, dass ich von alten Hollywood-Schauspielerinnen besessen bin. Meine Lieblingsschauspielerin ist bei weitem Audrey Hepburn. Als ich erfuhr, dass ihr Sohn ein Buch mit dem Titel „Audrey at Home“ geschrieben hatte, bin ich ausgeflippt. Ich konnte nicht glauben, dass ein Buch meine beiden Lieblingsbeschäftigungen vereint: Audrey Hepburn und Essen.

Nachdem ich das Buch gelesen hatte, dachte ich: „Hey, warum versuche ich nicht, fünf Tage lang wie sie zu essen? Sie ist ziemlich fit, und ich bin immer auf der Suche nach Möglichkeiten, mich gesund zu ernähren, warum also nicht?“ Nachdem ich mehr Details gelesen und recherchiert hatte, was sie aß, fand ich ihre Essgewohnheiten heraus. Dann habe ich ihre Gewohnheiten in eine Reihe von persönlichen Regeln für ein paar Tage umgewandelt.

Hier sind die Regeln: Ein kleines Frühstück, viel Obst essen, keine Zwischenmahlzeiten, ein Stück Schokolade am Tag (anscheinend hatte sie einen riesigen Vorrat), jeden Tag Nudeln essen (Audrey liebte auch Nudeln) und nur essen, bis sie zu 80 % satt ist.

Die Regeln schienen nicht schlecht zu sein. Ich meine, mit Nudeln und Schokolade kann man nichts falsch machen. Die Diät schien ziemlich locker zu sein, und unterschied sich nicht allzu sehr von meinen normalen Mahlzeiten. Was kann da schon schiefgehen?

Haftungsausschluss: Diese Diät basiert stark auf dem Buch „Audrey at Home“ und nicht auf ihrer tatsächlichen Diät.

Tag 1: Es ist nicht so toll, wie ich dachte.

Der erste Tag war hart, aber nur so hart wie jede Diät. Zum Frühstück aß ich etwas Kleines, aber Süßes, da ich wusste, dass Audrey Dinge wie Croissants mit Marmelade aß. Ich entschied mich für Toast mit Honig und Mandelbutter.

Das Frühstück machte mich ziemlich satt, so dass ich bis zum Mittagessen in meinem Lieblings-College-Nudelrestaurant durchhielt. Da ich nicht wirklich hungrig war, aß ich nur zwei Drittel meiner Marinara-Nudeln.

Die Zeit zwischen Mittag- und Abendessen war allerdings schrecklich. Normalerweise esse ich früh zu Mittag, weil ich mittags eine Vorlesung habe und gleich danach ein Treffen mit einer Lerngruppe. Also, ja, das ist scheiße.

Normalerweise esse ich zwischendurch etwas Kleines (z.B. Hummus und Karotten). Das war leider nicht mehr erlaubt, also war ich buchstäblich am Verhungern. Ich blieb den ganzen Tag über so hungrig, dass ich mein kleines Abendessen inhalierte.

Nach dem Abendessen ging es mir gut. Ich fühlte mich am Ende des Tages definitiv weniger aufgebläht und beendete den ersten Tag mit einem Stück Schokolade.

Tag 2: Hey, das ist gar nicht so schlecht.

Am zweiten Tag der Diät ging es mir tatsächlich besser. Vor allem, weil ich meinen Nudeln etwas Eiweiß und Grünzeug beigemischt habe. Der Rest meiner Mahlzeiten verlief ziemlich gleich. Allerdings aß ich etwas früher zu Abend – und zum Schluss ein etwas größeres Stück dunkle Schokolade.

Mir fiel auf, dass ich mich insgesamt weniger aufgebläht fühlte, obwohl ich mehr Kohlenhydrate aß als sonst. Ich fühlte mich auch nicht so ausgehungert zwischen den Mahlzeiten. Das könnte daran liegen, dass ich früher gegessen habe, oder daran, dass ich mehr Eiweiß hatte.

Tag 3: Ich beginne mich daran zu gewöhnen.

Am dritten Tag hatte ich mich endlich an die Diät gewöhnt. Ich hatte kein starkes Verlangen, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Aber selbst wenn ich es tat, trank ich eine Tasse Wasser oder Tee, und es war in Ordnung.

Außerdem fühlte ich mich deutlich weniger aufgebläht, obwohl ich mittags Käsespätzle aß. Ich habe etwa 3/4 von dem gegessen, was ich normalerweise esse. Insgesamt fühlte ich mich ziemlich gut.

Tage 4 & 5: Ich fühle mich jetzt großartig.

Dies waren wahrscheinlich die besten Tage der Diät. Fast alle Heißhungerattacken zwischen den Mahlzeiten waren verschwunden. Außerdem hatte ich den ganzen Tag über sehr viel Energie – so viel wie schon lange nicht mehr.

Mir ist aufgefallen, dass alle meine Mahlzeiten näher beieinander lagen. Ich denke, das liegt an der Kombination aus kleinen Portionen und dem Verzicht auf Zwischenmahlzeiten.

Gesamtgedanken

Ich habe diese Diät geliebt. Sie war sehr locker, und mir gefiel, dass Audrey nicht auf die Lebensmittel verzichten musste, die sie liebte, um gesund zu sein. Audreys Geheimnis war letztlich Mäßigung. Allerdings wog Audrey nur 88 Pfund, weil sie im Zweiten Weltkrieg unter den Langzeitfolgen der Unterernährung litt, so dass Mäßigung vielleicht nur ein wichtiger Teil ihrer Diät war und nicht der Grund, warum sie so dünn war.

#SpoonTip: Es ist wichtig zu wissen, dass Audrey nur 88 Pfund wog, weil sie im Zweiten Weltkrieg unter den Langzeitfolgen der Unterernährung litt. Auch diese Diät basiert auf dem Buch „Audrey at Home“ und nicht auf ihren tatsächlichen Essgewohnheiten.

Es gab allerdings auch einige negative Aspekte. Es hat mir nicht gefallen, mich an kleine, kohlenhydratreiche Mahlzeiten zu gewöhnen, ohne zwischendurch zu essen. Um das zu ändern, werde ich mehr protein- und gemüselastige Mahlzeiten zu mir nehmen oder eine Zwischenmahlzeit einplanen.

Ich denke auch, dass Nudeln zwar lecker sind, aber es ist keine gute Idee, sie jeden Tag zu essen. Ich hatte am Ende genug von Nudeln, also werde ich sie durch ein Reis-Gemüse-Gericht oder einen schönen Quinoa-Salat ersetzen.

Eines behalte ich aber auf jeden Fall: Ich werde weiterhin jeden Abend ein Stück Schokolade essen.