Homemade Coconut Cream Pie Larabars (Whole30, Paleo, Vegan)
On Dezember 20, 2021 by adminEin einfaches Rezept für hausgemachte Larabars, die wie eine Kokosnuss-Creme-Torte schmecken! Diese Whole30-geprüften Larabars brauchen nur 5 Zutaten und 5 Minuten, um hergestellt zu werden, und sind ein köstlicher, sättigender veganer und Paleo-Snack!
Homemade Larabars
Coconut cream pie larabars beinhalten gemischte Cashews, Mandeln, Datteln und Kokosnuss, um einen selbstgemachten Larabar zu kreieren. Sie eignen sich perfekt für die Rohkost- und Whole30-Diät und sind ein sättigender Snack für zwischendurch oder für den süßen Zahn.
Sind Larabars für die Whole30-Diät zugelassen
Während Larabars voller gesunder Zutaten sind und natürlich gesüßt werden, sind nicht alle von ihnen für die Whole30-Diät zugelassen.
Die folgenden Larabars sind für eine Whole30-Diät geeignet.
- Bananenbrot
- Zitronenriegel
- Apfelkuchen
- Kirschkuchen
- Schoko-Kokos-Käse
- Key Lime Pie
- Karottenkuchen
- Cashew-Keks
- Pekannusskuchen
- Kürbiskuchen
- Kokosnusscremekuchen
Larabarenzutaten
Larabarren enthalten im Allgemeinen eine Reihe von Trockenfrüchten, Nüssen, Gewürzen und Schokolade.
Die beliebtesten Larabar-Zutaten sind Cashews, Mandeln, Kakaopulver, Datteln und Rosinen. Für weitere spezielle Geschmacksrichtungen werden verschiedene Nüsse, Samen und Extrakte verwendet.
Nährwertangaben für Larabars
Der Nährwertgehalt von Larabars variiert je nach Geschmacksrichtung, aber im Durchschnitt enthält jeder Larabar zwischen 185-210 Kalorien.
23 Gramm davon sind Kohlenhydrate (4 Gramm Ballaststoffe), 5 Gramm Eiweiß und 12 Gramm gesunde Fette.
Wie man selbstgemachte Larabars herstellt
Schritt 1: Eine 8 x 8-Zoll-Pfanne oder eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
Schritt 2: Geben Sie die Nüsse in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis eine krümelige Textur entsteht.
Schritt 3: Geben Sie die Datteln, die Kokosraspeln und das Kokosöl hinzu und mixen Sie sie, bis ein dicker Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass Sie die Seiten regelmäßig abkratzen, um sicherzustellen, dass der Teig vollständig eingearbeitet ist.
Schritt 4: Geben Sie den Larabar-Teig in die ausgekleidete Form. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5: In Riegel schneiden und genießen.
Lagerung von selbstgemachten Larabars
Selbstgemachte Larabars halten sich bei Zimmertemperatur, in einem verschlossenen Behälter, bis zu 1 Woche.
Sie werden am besten im Kühlschrank gelagert und halten sich mindestens 2 Monate.
Larabars sind gefriergeeignet und halten sich eingefroren bis zu 6 Monate.
Weitere Whole30-konforme und zugelassene Riegel
- Kokosnuss-Cashew-Riegel
- Kirschkuchen-Larabars
- Blaubeer-Muffin-Larabars
- Brownie Larabars
- Carrot Cake Larabars
Homemade Coconut Cream Pie Larabars (Whole30, Paleo, Vegan)
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Zutaten
- 3/4 Tasse rohe Mandeln
- 1/4 Tasse rohe Cashews
- 1 1/4 Tasse entsteinte Datteln
- 1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
- 1 EL Kokosöl, geschmolzen * Siehe Anmerkungen
Anleitung
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Eine 8 x 8-Zoll-Pfanne oder Laibform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
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In einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine die rohen Cashews und die rohen Mandeln hinzugeben und mixen, bis eine grobe Textur zurückbleibt – nicht zu viel mixen, sonst bleibt Nussbutter übrig.
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Die entsteinten Datteln hinzugeben und mixen, bis sie sich gerade verbinden. Fügen Sie die ungesüßten Kokosraspeln hinzu und mixen Sie weiter, wobei Sie die Seiten in regelmäßigen Abständen abkratzen. Sobald ein dicker Teig entstanden ist, fügen Sie das Kokosnussöl hinzu und mixen Sie noch einmal.
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Gießen Sie den Teig in die ausgekleidete Form und drücken Sie ihn fest an. In den Kühlschrank stellen, bis er fest ist, und dann in 12 Riegel schneiden.
Anmerkungen
Ernährung
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