Grundlagen des Deckungsanbaus

Überlegungen zur Entscheidung, was angebaut werden soll

Wie lange dauert die Erntezeit?
Bestimmen Sie, wie lange Ihre Deckungspflanze vom Zeitpunkt der Aussaat bis zur Vernichtung braucht, um zu reifen. Der Trick, um den größtmöglichen Nutzen aus Deckfrüchten zu ziehen, besteht darin, die Pflanze so lange wie möglich reifen zu lassen, ohne Samen zu bilden. Wenn der Zeitpunkt gekommen ist, an dem man sie nicht mehr weiter wachsen lassen kann, tötet man sie, damit sie eine Mulchschicht auf dem Boden bilden kann, die bei ihrer Zersetzung das darunter liegende Nahrungsnetz ernährt.

Wie tötet man die Deckfrucht?
Es gibt eine Vielzahl von Methoden, um eine Deckfrucht zu töten, aber die beliebteste für Heimgärtner ist das Mähen, Unkrautjäten oder einfach das Abhacken mit einer Astschere. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie mit einer Deckfrucht arbeiten, die beim Mähen absterben wird, da Sie sonst eine sich regenerierende Deckfrucht erhalten, die vielleicht nicht das ist, was Sie wollen. Einjähriger Winterroggen beispielsweise stirbt beim Mähen erst ab, nachdem er einen Samenkopf gebildet hat, aber bevor er seine Samen freigibt. Österreichische Wintererbsen hingegen können jederzeit gemäht werden und sterben ab.

Wie lange brauchen die Rückstände der Deckfrucht, um sich zu zersetzen?
Rückstände, die zart sind, wie Buchweizen oder Erbsen, werden von den Bodenlebewesen viel schneller assimiliert als Sorghumstängel oder Gerstenstängel. Dies ist wichtig, je nachdem, was Sie mit dem Beet nach dem Deckfruchtanbau vorhaben. Wollen Sie die Deckfrucht vernichten und so bald wie möglich Saatgut ausbringen? Wenn ja, sollten Sie eine zarte Deckfrucht wie Buchweizen wählen. Möchten Sie stattdessen die Deckfrucht vernichten und ihre Rückstände so lange wie möglich als Mulch auf dem Boden belassen? In diesem Fall sind robustere, kohlenstoffreiche Pflanzen wie Hafer oder Sorghum eine gute Wahl.

Was ist die Jahreszeit?
Einige Deckfrüchte eignen sich am besten für den Sommer, wie z. B. Kuhbohnen, Sojabohnen und Sorghum-Sudangras-Hybriden, während es andere spezielle Deckfrüchte für den Winter gibt, wie z. B. Winterweizen, Kleearten und Erbsen.

Was ist die nachfolgende Nahrungspflanze?
Wenn Sie wissen, was Sie nach dem Anbau der Deckfrucht anbauen wollen, können Sie die beste Deckfruchtart auswählen. Wenn Sie z. B. Tomaten anbauen wollen, die dem Boden viele Nährstoffe entziehen, ist es eine gute Idee, vor der Tomatenkultur eine Leguminose wie Erbsen oder Klee zu pflanzen, die dem Boden Stickstoff zuführt. Auf der anderen Seite können einige Deckfrüchte negative Auswirkungen auf die geplante Nutzpflanze haben. Rückstände von Winterroggen wirken allelopathisch (setzen bei ihrer Zersetzung giftige Chemikalien frei) auf die Samen bestimmter Brassica-Arten. Wenn Sie den Boden für Ihren Frühjahrsanbau vorbereiten und aus Samen pflanzen, sollten Sie stattdessen ein anderes Getreide wie Weizen in Betracht ziehen.