Glutenfreie überbackene Kartoffeln

In der vergangenen Woche habe ich eines meiner alten Lieblingskochbücher von Betty Crocker aufgeschlagen.

Ich liebe dieses spezielle Kochbuch, weil es von meiner Oma an meine Mutter weitergegeben wurde.

Eines der Rezepte, das mir besonders gut gefiel, war das Rezept für überbackene Kartoffeln. Als mein Mann und ich das erste Mal verheiratet waren, habe ich sie oft gemacht, aber sie kamen aus einer Schachtel.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass sie wahrscheinlich mit Konservierungsstoffen gefüllt waren und dass es sich um eine Art getrocknete Kartoffelflocken handelte, um die überbackenen Kartoffeln herzustellen. Als ich das Rezept gelesen habe, habe ich mich noch mehr darauf gefreut, sie zu machen, denn man braucht keine Schachtel, sondern nur eine gut gefüllte Speisekammer und Kartoffeln!

Was habe ich noch an diesem Gericht geliebt?

Wie macht man glutenfreie überbackene Kartoffeln?

Ich konnte es leicht glutenfrei machen mit einem einfachen Mehlersatz. Ich habe das Better Batter Gluten Free All Purpose Flour verwendet. Wenn Sie kein glutenfreies Mehl brauchen, verwenden Sie einfach die gleiche Menge normales Mehl.

Diese sind so einfach glutenfrei zu machen und mit nur wenigen Anpassungen.

Kann man überbackene Kartoffeln auch milchfrei machen?

Ja! Tauschen Sie einfach die Milch in diesem Rezept gegen eine milchfreie Alternative aus. Mein persönlicher Favorit ist ungesüßte Kokosnussmilch.

Was braucht man für glutenfreie überbackene Kartoffeln?

• Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Glutenfreies All-.Mehl
• Milch
• Raspelkäse

Was sollte man zu überbackenen Kartoffeln servieren?

Sie eignen sich perfekt für ein Festtagsessen oder in Kombination mit einem dieser leckeren Rezepte –

Gebratenes Hähnchen aus dem Ofen

Glasierter Schinken mit braunem Zucker

Gegrillte Rosmarinsteaks

Genießen Sie diese leckeren überbackenen Kartoffeln!