Gesunde Apfelkuchen-Haferriegel

Sharing is caring!

Diese gesunden Apfelkuchen-Haferriegel sind die aktuelle Obsession meines Fünfjährigen. Es war ein Rezept, das ich aus einer Ahnung heraus zusammengebastelt habe, und siehe da, es hat funktioniert.

Das ist nicht immer der Fall, denn die meisten meiner Rezepte sind anfangs ziemlich misslungen und müssen im Laufe des Rezepttests immer wieder überarbeitet werden. Aber dieses gesunde Haferriegel-Rezept ist mir auf Anhieb gelungen!

Apfel und Hafer ist eine ziemlich häufige Kombination bei mir zu Hause… Ich mache jede Menge Hafer-Snacks, darunter Apfel-Hafer-Pfannkuchen, Apfel-Hafer-No-Bake-Bites und jetzt auch ständig diese Apfel-Haferriegel.

Was verwende ich für die Apfelkomponente, um diese weichen Haferriegel zu machen?

Ich verwende Apfelpüree in diesem Haferriegel-Rezept. Eine Sache, die ich jetzt, da ich ein paar internationale Leser habe, gefragt werde, ist, was ich mit Apfelpüree meine. Mit Apfelpüree meine ich gekochte Äpfel, die dann püriert werden, bis sie glatt sind, denken Sie an Apfelbabynahrung oder Apfelmus, das nur aus Apfel besteht.

Nun kann man entweder sein eigenes Apfelpüree/-mus machen, was ich meistens tue, aber ich bewahre auch Dosen mit Apfelkonserven auf (viele enthalten buchstäblich nur Apfel), die ich dann püriere, oder manchmal greife ich einfach zu einem Glas mit ungesüßtem Apfelmus, was für mich alles erledigt ist.

Wenn du Apfelmus verwendest, überprüfe einfach die Zutaten. Es sollte ungesüßt sein und so gut wie nur Apfel als Zutat haben.

Das Foto oben ist ein wenig hinter den Kulissen, ich weiß nicht, ob du es erkennen kannst, aber meine Bilder werden normalerweise auf einer Fliese auf meinem Küchentisch gemacht…

Sind diese gesunden Haferriegel für baby-led-weaning geeignet?

In Bezug auf die Inhaltsstoffe, ja sie sind absolut in Ordnung. Die Textur dieser Haferriegel ist schön weich und nicht knusprig, was sie auch als Fingerfood für die Kleinen geeignet macht. Wie bei allem anderen auch, entwickeln Babys ihre Kau- und Schluckfähigkeiten unterschiedlich schnell, so dass Sie selbst entscheiden müssen, ob diese Haferriegel für Ihr Baby in Ordnung sind.

Kann ich diese Haferriegel einfrieren?

Kurze Antwort: absolut. Sobald sie abgekühlt und in Scheiben geschnitten sind, kannst du sie entweder kurzfristig bei Raumtemperatur aufbewahren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren, um sie später herauszuholen.

Ich bin Botschafterin für Countdown New Zealand, was bedeutet, dass sie meinen Blog unterstützen, indem sie mir Zutaten für Rezeptkreationen schenken. In diesem Rezept habe ich ihr Apfelmus ohne Zuckerzusatz verwendet, das mir von Countdown NZ geschenkt wurde.