Frikadellen-Nudelauflauf {Video}

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Dieser Fleischbällchen-Nudelauflauf besteht aus zarten Penne-Nudeln, die in Fleischsoße und Marinara gebacken und mit köstlichen italienischen Fleischbällchen und Mozzarella-Käse belegt sind. Es ist immer ein großer Hit für die ganze Familie!

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• Fleischbällchen-Nudelauflauf Video-Tutorial
• Käse-Fleischbällchen-Nudelauflauf
• Die besten Fleischbällchen für den Fleischbällchen-Nudelauflauf
• Zutaten für gebackene Penne-Nudeln mit Fleischbällchen
• Wie macht man den Fleischbällchen-Nudelauflauf
• Kann man den Fleischbällchen-Nudelauflauf im Voraus zubereiten?
• Variationen von Fleischbällchenauflauf
• Rezept für Fleischbällchenauflauf

Videoanleitung für Fleischbällchenauflauf

Käsiger Fleischbällchenauflauf

Dieser Penne-Fleischbällchen-Auflauf hat alle Komponenten einer gemütlichen, hausgemachten Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Es ist schwer, eine käsige Penne und Fleischbällchen Nudelauflauf, serviert warm mit Ihrem Lieblings hausgemachtes Brot oder grüner Salat zu schlagen.

Dieses Gericht gehört zu den Gerichten, für die man sehr oft alle Zutaten vorrätig hat, so dass man sie einfach aus dem Gefrierschrank und der Speisekammer holen, in eine Auflaufform geben und backen kann. Sie können die Fleischbällchen und die Marinarasauce auch selbst zubereiten, aber wir wissen, dass Sie nicht immer so viel Zeit haben. Gefrorene Fleischbällchen und Spaghetti-Sauce aus dem Glas funktionieren auch gut!

Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Nudeln auch mit Pesto oder scharfer Sauce beträufeln. Du kannst einfach ein paar Zutaten hinzufügen, die deine Familie liebt, und es wird bestimmt toll! Haben Sie Spaß in der Küche und lassen Sie Ihre Kinder bei der Zubereitung des Abendessens mithelfen.

Die besten Fleischbällchen für den Nudelauflauf mit Fleischbällchen

Sie können für diesen Nudelauflauf mit Penne vorgefertigte Fleischbällchen verwenden, oder Sie können unser Rezept für pikante italienische Fleischbällchen verwenden. Egal, ob Sie selbstgemachte oder gekaufte Fleischbällchen verwenden, Sie können sicher sein, dass sie köstlich werden!

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre eigenen Fleischbällchen zu machen, empfehlen wir, eine große Menge herzustellen und sie im Gefrierschrank aufzubewahren. So können Sie, wann immer Sie Fleischbällchen brauchen, einfach zugreifen und loslegen.

Zutaten für Gebackene Penne-Nudeln mit Fleischbällchen

• Penne-Nudeln – kochen Sie die Nudeln nur al dente, entsprechend der Packungsanleitung. Man sollte die Nudeln nicht zu lange kochen, da sie sonst im Ofen matschig werden. Neben Penne verwenden wir auch gerne Ziti, Rigatoni oder Cavatappi.
• Olivenöl – Sie können in diesem Rezept auch Avocadoöl verwenden.
• Zwiebeln – entweder weiße oder gelbe Zwiebeln eignen sich hervorragend. Sie sollten ziemlich klein gewürfelt werden.
• Knoblauch – frischer, gehackter Knoblauch schmeckt am besten.
• Rinderhackfleisch – für einen Nudelauflauf verwenden wir gerne 90/10 Rinderhackfleisch, das mager genug ist, um das Gericht nicht zu fettig werden zu lassen.
• Spaghetti-Sauce – verwenden Sie Ihre Lieblingsmarinara- oder Pastasauce. Wir verwenden oft gekaufte, aber Sie können auch Ihre eigene machen (versuchen Sie unsere gebratene Marinara-Sauce mit frischen Tomaten im Sommer, oder The Best Homemade Marinara Sauce im Rest des Jahres!)
• Mozzarella-Käse – knausern Sie nicht mit dem Käse! Wir mögen Mozzarella, weil er nicht so fettig ist wie andere und nach dem Backen so schön käsig schmeckt. Andere Favoriten sind Monterey Jack oder Pepper Jack.
• Parmesankäse – wir mögen frisch geriebenen Parmesan, im Gegensatz zu dem Zeug aus der Dose. Sie können geriebenen Käse kaufen oder selbst reiben.
• Fleischbällchen – Sie können selbstgemachte Fleischbällchen machen (wir mögen unsere würzigen italienischen Fleischbällchen) oder gekaufte verwenden. Beides funktioniert! Wenn Sie gefrorene Fleischbällchen verwenden, sollten Sie sie vorher auftauen.

Fleischbällchenauflauf

1. Ofen auf 400 Grad vorheizen.
2. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
3. Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Dann den gehackten Knoblauch hinzugeben und unter Rühren weitere 2 Minuten kochen.
4. Das Hackfleisch hinzugeben und kochen, bis es nur noch leicht rosa ist, etwa 7-8 Minuten, dann die Spaghettisauce hinzugeben und verrühren.
5. Vom Herd nehmen und die gekochten Nudeln in die Tomaten- und Fleischsauce geben und verrühren. Die Hälfte des Mozzarellas und des Parmesans dazugeben und verrühren.
6. Eine 9″ x 13″ Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen und die Nudelmischung hineingeben, dann mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan belegen. Die Fleischbällchen gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und leicht andrücken.
7. Im 400 Grad heißen Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht golden ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 5 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

Kann ich den Nudelauflauf mit Fleischbällchen im Voraus zubereiten?

Ja! Eines der besten Dinge an Aufläufen ist die Tatsache, dass sie sich perfekt für die Vorbereitung von Mahlzeiten eignen, und Reste schmecken in der Regel hervorragend. Du kannst diesen ganzen Nudelauflauf bis zu dem Punkt vorbereiten, an dem du backen würdest, dann mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und die Auflaufform etwa 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen lassen, während der Ofen vorheizt. Dann wie angegeben backen und genießen!

Wenn Sie den Kuchen noch länger im Voraus zubereiten möchten, können Sie ihn in Plastik und Folie einwickeln und bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Sobald Sie zum Backen bereit sind, nehmen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und lassen ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Am nächsten Tag befolgen Sie die gleichen Anweisungen wie oben für das Backen aus dem Kühlschrank.

Variationen des Fleischbällchenauflaufs

• Vegetarisch – lassen Sie das Hackfleisch und die Fleischbällchen ganz weg, und Sie haben einen vegetarischen Nudelauflauf!
• Pilz-Nudelauflauf – eine andere vegetarische Alternative wäre, die Fleischbällchen und das Hackfleisch wegzulassen und stattdessen sautierte Pilze hinzuzufügen. Sie geben dem Nudelauflauf einen tollen Geschmack und eine tolle Konsistenz.
• Wurstauflauf – ersetzen Sie das Rindfleisch in diesem Rezept durch gewürfelte oder geschnittene Wurst.
• Pikant – fügen Sie Pepper Jack Käse, rote Paprikaflocken und würzige italienische Wurst für einen scharfen und würzigen Nudelauflauf hinzu.

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Fleischbällchen-Nudelauflauf-Rezept

Dieser Fleischbällchen-Nudelauflauf besteht aus zarten Penne-Nudeln, die in Fleischsoße und Marinara gebacken und mit köstlichen italienischen Fleischbällchen und Mozzarella-Käse belegt sind. Es ist immer ein großer Hit bei der ganzen Familie!

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Abkühlzeit 5 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde

Portionen für 8 Personen

Kalorien 309kcal

Autor Die sorglose Küche

Zutaten

• 1 16 oz Schachtel Penne Pasta
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 mittelgroße Zwiebeln gewürfelt
• 3 Esslöffel Knoblauch gehackt
• 1 lb Ground Beef
• 1 24 oz Dose Spaghetti Sauce Ihre Lieblingsmarke
• 2 Tassen Mozzerella Käse geschreddert
• ⅓ Tasse Parmesankäse gerieben
• 15 große Fleischbällchen selbstgemacht oder im Laden gekauft, aufgetaut, falls gefroren

Anleitung

• Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
• Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
• Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Dann den gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren noch etwa 2 Minuten kochen.
• Das Rinderhackfleisch hinzugeben und kochen, bis es nur noch wenig rosa ist, also etwa 7-8 Minuten, dann die Spaghettisauce hinzugeben und verrühren.
• Vom Herd nehmen und die gekochten Nudeln in die Tomaten- und Fleischsauce geben und verrühren. Die Hälfte des Mozzarellas und des Parmesans dazugeben und verrühren.
• Eine 9″ x 13″ Auflaufform mit Antihaft-Kochspray besprühen und die Nudelmischung hineingeben, dann den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber geben. Die Fleischbällchen gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und leicht andrücken.
• Mit geschlossenem Deckel im 400 Grad heißen Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis der Käse auf der Oberseite leicht golden ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 5 Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!

Ernährung

Kalorien: 309kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 14g | Fett: 13g | Gesättigtes Fett: 5g | Cholesterin: 26mg | Natrium: 529mg | Kalium: 150mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 220IU | Vitamin C: 3.7mg | Kalzium: 301mg | Eisen: 2.2mg

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