Früchte, die man nicht zusammen essen sollte

Wir alle denken, dass eine Schüssel mit Obst und Gemüse die beste Mahlzeit ist, die man zu sich nehmen kann. Wir schnippeln alle Früchte und Salate, die unser Kühlschrank hergibt, pressen eine Limette aus, fügen eine Prise Salz hinzu und glauben, dass es das Gesündeste überhaupt ist. Aber ist das auch der richtige Weg?

Sauer, süß oder neutral – wenn Sie Ihre Früchte bei der Kombination nicht so einordnen, brauchen Sie eine Lektion in Sachen Salat. Erstens sollte man Obst und Gemüse nicht miteinander mischen. Und zweitens sollte man bestimmte Früchte nicht einmal miteinander kombinieren. Das hängt im Wesentlichen davon ab, wie schnell die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten verdaut werden. Viele Kombinationen, die du machst, behindern vielleicht eine optimale Verdauung und Aufnahme.
So kannst du entscheiden, was du das nächste Mal in deine Schüssel packst.
Iss Melonen mit Melonen
Melonen sind Zölibaten. Sie paaren sich nie mit jemand anderem. Essen Sie sie allein, denn sie vertragen sich nicht gut mit anderen Früchten. Das liegt daran, dass sie wegen ihres hohen Wassergehalts schneller verdaut werden als die meisten anderen Früchte. Vermeiden Sie es, Wassermelonen, Zuckermelonen, Melonen und Honigmelonen mit anderen Früchten zu mischen.
Niemals saure/untersaure mit süßen Früchten essen
Versuchen Sie, saure Früchte wie Grapefruits und Erdbeeren oder untersaure Lebensmittel wie Äpfel, Granatäpfel und Pfirsiche nicht mit süßen Früchten wie Bananen und Rosinen zu mischen, um eine bessere Verdauung zu erreichen. Sie können jedoch saure und nicht-saure Früchte mischen.
Aus einem ähnlichen Grund sollten Sie Guaven und Bananen nicht mischen. Einige Studien behaupten, dass das Duo sogar das Risiko von Übelkeit, Übersäuerung und Kopfschmerzen erhöhen kann.
Niemals Obst mit Gemüse essen
Obst und Gemüse werden unterschiedlich verdaut. Obst wird schneller verdaut, und viele Ernährungswissenschaftler sagen, dass es bereits teilweise verdaut ist, wenn es den Magen erreicht. Außerdem haben Früchte einen höheren Zuckergehalt, was den Verdauungsprozess von Gemüse behindern kann.
Aus demselben Grund sollte man Orangen nicht mit Karotten mischen, da sie zusammen Sodbrennen und übermäßigen Gallenrückfluss verursachen können.
Niemals stärkehaltige mit eiweißreichen Früchten mischen
Nur wenige Früchte sind von Natur aus stärkehaltig. Dazu gehören grüne Bananen und Kochbananen. Aber es gibt auch viele Gemüsesorten, die von Natur aus stärkehaltig sind, wie z. B. Mais, Kartoffeln, Kuh-Erbsen, Schwarzaugen-Erbsen und Wasserkastanien. Sie sollten niemals mit proteinreichem Obst und Gemüse wie Rosinen, Guaven, Spinat und Brokkoli gemischt werden. Das liegt daran, dass Ihr Körper eine saure Basis braucht, um Proteine zu verdauen, und eine alkalische Basis, um Stärke zu verdauen.
4 schnelle Obstlösungen
– Nehmen Sie 4 bis 6 Früchte auf einmal zu sich.
– Wenn Sie viel Eiweiß gegessen haben, essen Sie am nächsten Morgen Papaya, da sie Papain enthält, um es aufzuspalten.
– Wenn Sie zu viel Salz gegessen haben, essen Sie am nächsten Morgen eine Frucht auf Wasserbasis, z. B. Wassermelone, um das Salz auszuspülen.
– Wenn Sie zu viele Kohlenhydrate gegessen haben, z. B. Nudeln, essen Sie am nächsten Morgen einen Apfel, da Ihr Körper mehr arbeiten muss, um die komplexen Kohlenhydrate aufzuspalten, die ein Apfel enthält. Dies hilft, Blähungen zu verhindern, die sonst durch einfache Kohlenhydrate wie die in Nudeln verursacht werden können.