Crock Pot Pork Roast and Gravy
On Dezember 20, 2021 by adminDieses einfache Crock-Pot-Schweinebraten-Rezept braucht nur wenige Zutaten und die Soße ist fantastisch! Verfeinern Sie es mit Kartoffeln und Ihrem Lieblingsgemüse!
Versuchen Sie als Nächstes unbedingt meine French Onion Smothered Pork Chops und Crock Pot Chicken and Stuffing!
Ich bin so ein Fan von Sonderangeboten. Diese drei Pfund schwere Schweineschulter war im Laden im Angebot, und ich musste sie einfach kaufen. Das bedeutete, dass ich, mein Mann und mein zweijähriger Sohn jeweils ein Pfund Schweinefleisch essen mussten. 🤔
…Klingt vernünftig, oder? Zum Glück kann man die Reste einfrieren. Aber zuerst die Zutaten für dieses Rezept:
Zutaten für Crock Pot Pork Roast
- Pork Shoulder (Boston Butt ist das beste Stück)
- Cream of Chicken Soup- Click for my homemade version!
- Pilzcremesuppe- Klicken Sie für meine hausgemachte Version!
- Schweinsaucenmischung
- Gelbe Zwiebel
- Karotten
Schweinefleischgewürz (Rezept meiner Großmutter!)
- Rosmarin
- Oregano
- Thymian
- Salbei
- Muskat
- Pfeffer
Einfrieren von gekochtem Schweinefleisch
-Sie können gekochtes Schweinefleisch für 2-3 Monate einfrieren. Wenn Sie es später für Suppen und Eintöpfe verwenden, vermeiden Sie die Verschwendung von Schweinefleisch.
Mir geht es darum, das meiste aus einem Dollar herauszuholen, daher war dies ein bemerkenswertes Angebot.
Die besten Schweinefleischstücke für das langsame Garen
-Schweinsschultern sind am besten für das langsame Garen geeignet. Sie haben einen höheren Fettgehalt, der sich während des Kochvorgangs auflöst und eine unglaublich zarte, zartschmelzende Konsistenz hinterlässt.
-Schweinebauch und -backe eignen sich ebenfalls gut für den Langsamkocher.
-Wenn Sie im Supermarkt keine ganze Schweineschulter finden können, ist ein Boston Butt die nächstbeste Wahl, das ist die Hälfte der Schulter. Die andere Hälfte der Schulter wird Picknick-Schulter genannt.
Wie lange kocht man Schweinefleisch im Slow Cooker
-Eine 3 Pfund schwere Schweineschulter braucht etwa 5 Stunden auf hoher Stufe und etwa 8 Stunden auf niedriger Stufe. Das Schweinefleisch ist fertig, wenn es sich mit einer Gabel zerteilen lässt.
Mein Lieblings-Crock-Pot
Ich liebe diesen Crock-Pot und finde es toll, dass man mit ihm Fleisch direkt auf dem Herd anbraten kann.
Er schaltet auch automatisch auf warm, wenn die Garzeit abgelaufen ist, was sehr praktisch ist, wenn man außer Haus ist.
Was man zu Schweinebraten serviert
- Kartoffelpüree
- Schnell gebratene Kartoffeln
- Geröstete grüne Bohnen, Brokkoli, Möhren, oder Rosenkohl
- Der zweimal gebackene Kartoffelauflauf der Pioneer Woman
- Maisauflauf von Paula Deen
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Crock Pot Schweinebraten mit Bratensoße
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Zutaten
- ▢ 3 lb. Schweineschulter, mehr oder weniger groß
- ▢ 10,5 Unzen Hühnercremesuppe
- ▢ 10,5 Unzen Champignoncremesuppe
- ▢ .87 Unzen. Päckchen Schweinefleischsoßenmischung
- ▢ 1 gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- ▢ 2 Tassen Karotten
Schweinefleischgewürz
- ▢ 1 Teelöffel Rosmarin
- ▢ 3/4 Teelöffel Oregano
- ▢ 3/4 Teelöffel Thymian
- ▢ 3/4 Teelöffel Salbei
- ▢ 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- ▢ 1/8 Teelöffel Pfeffer
Anleitung
-
Die Suppen und die Soßenmischung im langsamen Kocher vermischen.
-
Das Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken tupfen und die Gewürzmischung fest auf die Oberfläche des Schweinefleischs drücken.
-
Das Schweinefleisch zusammen mit den Karotten und den geschnittenen Zwiebeln in den langsamen Kocher geben.
-
Auf niedriger Stufe für 8-9 Stunden oder auf hoher Stufe für 5 Stunden kochen.
-
Mit Kartoffeln servieren und genießen!
Video
Hinweise
- Sie können auch eine Packung Zwiebelsuppenmischung anstelle der Schweinesoßenmischung verwenden.
- Zusätzlich können 2 Dosen Hühnercreme anstelle von Pilzcreme verwendet werden (oder umgekehrt).
- Mein langsamer Kocher ist ein 6-Quart-Gerät und eignet sich gut für dieses Rezept.
- Ich füge 2 Tassen gefrorene grüne Bohnen für die verbleibenden 30 Minuten des Kochens hinzu.
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