Cremige Cajun-Pasta-Sauce

Neulich habe ich diese cremige Cajun-Pasta-Sauce zubereitet und war mir nicht ganz sicher, wie sie ausfallen würde. Unnötig zu sagen, dass sie fantastisch war. Es war auch eines der meistgesuchten Rezepte auf meinem Blog im letzten Monat. Bevor Sie zu weit lesen: Dieses Rezept ist nicht vegan oder milchfrei oder so etwas.

In letzter Zeit habe ich mich von Lebensmitteletiketten so weit wie möglich entfernt. Das soll nicht heißen, dass ich die Lebensmittelauswahl anderer nicht respektiere, aber so fühle ich mich im Moment einfach. Besonders in dieser Jahreszeit habe ich das Gefühl, dass man das Essen genießen sollte, ohne sich Gedanken über Einschränkungen und Etiketten zu machen. Verstehst du, was ich meine?

Also, jetzt zu den Nudeln. Wenn ich also Nudeln mit etwas mehr Eiweiß haben möchte, entscheide ich mich für Nudeln von Modern Table. Sie haben Nudeln mit vollständigem Eiweiß, das heißt, sie enthalten alle essenziellen Aminosäuren, die wir brauchen. Das ist doch gut, oder? Ich liebe ihre Nudeln, weil sie satt machen und auch sehr lecker sind. Außerdem ist die Konsistenz wirklich gut. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass manche Proteinnudeln eine seltsame Konsistenz haben können, aber bei dieser Pasta ist das überhaupt nicht der Fall.