Carbon Beach Club Restaurant
On November 6, 2021 by adminZugang zu bevorzugten Preisen für Transportdienstleistungen
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Bilder von Malibu ansehen Beach Inn
Der Carbon Beach Club liegt direkt am Strand von Carbon Beach, mit Blick auf die Wellen und die Tierwelt des Pazifischen Ozeans. Seine Lage ist ein bezauberndes Refugium an der Küste von Malibu, in das man eintritt und sich fühlt, als hätte man die Grenzen der Realität verlassen. Kürzlich von dem renommierten Designer Waldo Fernandez in beruhigenden blaugrauen Tönen und mit Fußböden aus weißer Eiche und Teakholz umgestaltet, präsentiert sich das CBC als stolzer Begleiter des umgebenden Meeres.
Inspiriert von der Pazifik- und Mittelmeerküste, verwendet das CBC nur die frischesten, lokal bezogenen Zutaten von der One Gun Ranch und den ansässigen Bauernmärkten, um saisonale Menüs zu Land und zu Wasser zu kreieren. Und während unser preisgekrönter Barmann seine berühmten Spirituosen mit kleinen Mengen an Lebensmitteln mischt, wählt unser Sommelier eine außergewöhnliche Weinkarte aus aller Welt aus.
Ob Sie auf der Terrasse direkt über dem Pazifik oder am Kamin unter einer Wolldecke speisen, wir laden Sie ein, zu uns nach Malibu zu kommen und den atemberaubenden Blick auf den Ozean auf sich wirken zu lassen.
Betriebszeiten
Frühstück: 7:00 – 10:30 Uhr
Mittagessen: 10:30 – 16:00 Uhr
Brunch, Samstag &Sonntag: 10:30 – 16:00 Uhr
Barmenü 10:30 bis geschlossen
Abendessen: 17:30 – 22:00 Uhr
Der Carbon Beach Club bietet saisonale Menüs, Feiertagsmenüs und Spezialitäten auf Anfrage. Für weitere Informationen oder eine Reservierung rufen Sie uns bitte unter (310) 460-7509 an.
MENÜ
Der Carbon Beach Club bietet saisonale Menüs, Feiertagsmenüs und Spezialitäten auf Anfrage. Alle Menüs können sich ändern.
- CBC CURBSIDE MENU (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- IN ROOM DINING MENU (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- BREAKFAST (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- ALL DAY DINING (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- DESSERT (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- Weinkarte (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- CBC COCKTAIL & WINES BY THE GLASS (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- DRY JANUARY (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- PICNIC BY THE BEACH (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- VALENTINE’S TO-GO (FEB 12-14) (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
- VALENTINE’S PRIX FIXE DINE-IN (FEB 12-14) (PDF), öffnet in einem neuen Fenster
Einer der bekanntesten Barkeeper und Mixologen von Los Angeles. Er kreiert nicht nur zahlreiche Cocktail-Listen in den angesagten Lokalen von Santa Monica und Los Angeles, sondern stellt auch seine eigenen „Curtis Bitters“ her, die seinen Kreationen einen außergewöhnlichen, hochwertigen Geschmack verleihen. In seiner knapp bemessenen Freizeit schreibt Josh für das CHILLED Magazine und ist gerade dabei, sein erstes Cocktailbuch Somewhere it’s 5 o’Clock fertigzustellen. Das Malibu Beach Inn bietet nun stolz eine ganze Liste saisonaler und traditioneller Cocktails an, die alle von Joshs Fachkenntnis geprägt sind. Um seine Bemühungen im Bereich Spirituosen und Liköre zu verfolgen, folgen Sie ihm unter @mixingcocktails auf Instagram und Twitter.
Advanced Sommelier (Court of Master Sommeliers), arbeitet seit über einem Jahrzehnt in der Luxushotellerie und kam im Herbst 2015 als Weindirektor und Sommelier zum Carbon Beach Club Restaurant im Malibu Beach Inn. Laurie hat eine 180 Flaschen umfassende Weinkarte mit nationalen und internationalen Spitzenweinen aus aller Welt zusammengestellt, die vom renommierten Wine Spectator 2016 mit dem „Award of Excellence“ ausgezeichnet wurde. Als Gastgeberin prestigeträchtiger Weindinner und Veranstaltungen im Hotel trägt sie dazu bei, dass sich das Restaurant zu einer weltweit bekannten Weindestination entwickelt hat. Laurie war Jurorin bei vielen Weinverkostungswettbewerben und besitzt ein Diplom des in London ansässigen Wine and Spirits Education Trust (WSET).
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