Buffalo Sauce

Diese Buffalo Sauce wird ein Dauerbrenner in deiner Familie sein. Sie ist nicht nur super einfach aus veganer Butter und scharfer Soße zu machen, sondern auch vielseitig und die beste Wahl für alle Lieblingsgerichte wie Blumenkohl, Blumenkohl-Büffelflügel, Gemüse, Popcorn, Pommes, Mac und Käse und so vieles mehr.

Niemand würde jemals erraten, dass dieses Büffelsoßenrezept natürlich vegan, glutenfrei und im Handumdrehen fertig ist. Du würdest mir nicht glauben, wie sehr sie wie das Original schmeckt.

Denk nur an all die tollen Gerichte, für die du diese Sauce verwenden kannst! Ich empfehle, sie mit meinem Reis und Bohnen Quesarito zu probieren, um eine lustige und leckere Mahlzeit vorzubereiten.

Ich hoffe, ihr seid alle so begeistert wie ich von diesem einfachen Büffelsoßenrezept. Sie ist vielseitig, sättigend, buttrig, reichhaltig, würzig, tröstlich und immer ein Favorit, auf den jeder abfahren wird.

Zutaten für die Büffelsoße

Das brauchen Sie für dieses Rezept:

• vegane Butter
• Ahornsirup
• heiße Soße
• Essig
• Knoblauch

Im Grunde brauchen Sie nur 5 einfache Zutaten, die Sie vielleicht schon in Ihrer Küche haben. So ersparen Sie sich unzählige Einkaufstouren von Geschäft zu Geschäft.

Wie macht man Büffelsauce

Wir machen es ganz einfach: Erhitzen Sie vegane Butter in einem Topf, fügen Sie dann gehackten Knoblauch, Ahornsirup, scharfe Sauce und Essig hinzu.

Schließlich fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und erhitzen alles, bis es köchelt. Drehen Sie die Hitze herunter, um ein Überkochen zu vermeiden, und lassen Sie die Sauce etwa 5 Minuten köcheln.

Lassen Sie die Sauce vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter oder einem verschlossenen Glas auf.

Sie bleibt 10 Tage lang frisch. Das macht die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus so einfach.

Das ist ein tolles Gewürz für die tägliche Küche, das Sie bei keiner einfachen Mahlzeit missen möchten. Wenn Sie sie einmal probiert haben, wissen Sie, dass Sie diese hausgemachte Büffelsauce immer haben wollen.

Das Geheimnis ist definitiv die vegane Butter, die die Sauce so reichhaltig, buttrig und wirklich unwiderstehlich macht. Du siehst, wir fügen auch Ahornsirup hinzu. Du denkst vielleicht, warum verwende ich hier einen Süßstoff, richtig?

Weil er die Büffelsauce wirklich auf die nächste Stufe hebt und zusätzlich zur Schärfe den richtigen Geschmackskontrast hinzufügt.

Variationen für diese einfache hausgemachte Sauce:

Büffel-Blumenkohl: Wie ich bereits oben erwähnt habe, ist dieses einfache Soßenrezept eine tolle Marinade für Blumenkohl-Büffelflügel. Sie verleiht dem Blumenkohl wirklich so viel Geschmack. Gießen Sie die Soße einfach über die Blumenkohlröschen und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang in der Marinade ziehen. Dann 20 Minuten bei 410°F in den Ofen schieben, lecker.

Buffalo Brokkoli: Lust auf etwas anderes? Versuchen Sie es mit Brokkoli, marinieren Sie die Röschen einfach in der Soße und machen Sie alles so, wie Sie es mit Blumenkohl machen.

Lasagne: Wenn Sie wirklich auf Geschmack stehen, lassen Sie die Marinarasoße weg und ersetzen Sie sie durch Büffelsoße in Ihrem Lieblingslasagne-Rezept.

Sie können dies auch mit meiner Blumenkohl-Lasagne mit Büffelsoße probieren, aber dann ist die zusätzliche scharfe Soße nicht nötig, also lassen Sie sie weg.

Marinadensoße: Verwende die Soße, um zu marinieren, was immer du magst – deinen Tempeh, Tofu, Seitan.

Wenn du diese Buffalo-Soße ausprobierst, tagge mich auf Instagram und Facebook mit einem Bild, damit ich all deine erstaunlichen Remakes sehen kann, yum!

Cheers, Florian.