BLANTON’S SINGLE BARREL BOURBON

Letzte Aktualisierung am 26. Januar 2021

Blanton’s Bourbon ist ein echter Single Barrel Whiskey, der direkt hier im Bourbon-Land hergestellt wird! Sie kennen Blanton’s, wenn Sie ihn gesehen haben – er kommt in einer der schönsten Spirituosenflaschen in den Regalen der Geschäfte und hat das berühmte Pferd auf der Spitze. Blanton’s wird mit 8 verschiedenen Korken geliefert, von denen jeder einen Reiter in einer anderen Pose und einen Buchstaben am hinteren rechten Bein des Pferdes zeigt. Jede Pose stellt den Reiter in verschiedenen Positionen während eines Rennens dar – vom aufrechten Sitzen beim Start bis zum erhobenen Arm im Siegesrausch nach dem Überqueren der Ziellinie. Wenn du das ganze Set sammelst, wird B-L-A-N-T-O-N-S geschrieben. Man muss schon ein echter Bourbon-Liebhaber sein, um genug davon zu sammeln, um eines dieser Blanton’s Bourbon-Stopfen-Displays zu füllen – aber es ist machbar.

Fragen Sie mich, woher ich das weiß!

Wie die meisten Bourbons aus Kentucky ist auch Blanton’s eine Hommage an sein Erbe und trägt den Namen eines Bourbon-Patriarchen – nämlich Colonel Albert Blanton. Blanton begann bei Buffalo Trace, als die Brennerei noch O.F.C. Distillery hieß, im Jahr 1897. Er war dabei, als George T. Stagg den Betrieb 1912 übernahm, und arbeitete sich durch alle Positionen, bis er 1921 Präsident des Unternehmens wurde. Es war Albert Blanton, der Elmer T. Lee einstellte, den Mann, der der erste Master Distiller von Buffalo Trace werden sollte, und der Mann, der den ersten Single Barrel Bourbon kreieren sollte, der nach seinem alten Chef benannt wurde.

Sie erinnern sich vielleicht an unseren Artikel über Single Barrel Bourbon, dass ein Single Barrel Bourbon aus einem einzigen Fass stammt, das vom Master Distiller handverlesen wird. Der Master findet Fässer, die sich im Sweet Spot eines Rikschas befinden, probiert das Fass im Laufe der Zeit aus, und wenn es seinen Höhepunkt erreicht hat, füllen der Distiller und seine Hände dieses Fass in Flaschen ab, anstatt es mit anderen Fässern zu mischen. Das kann dazu führen, dass einzelne Fässer von Flasche zu Flasche variieren, anstatt die Konsistenz von Bourbons in kleinen Chargen zu haben.

In der heutigen Zeit der Qualitätssicherung ist das nicht immer der Fall, aber manchmal werden die Dinge interessant.

Im Fall von Blantons Bourbon glaubte Col. Blanton, dass der mittlere Abschnitt von Lagerhaus H der beste Ort für die Reifung seiner Fässer war. Laut Blanton probierte er persönlich Fässer aus, die seinen Ansprüchen genügten, und wählte sie für Freunde und Familienmitglieder aus. Elmer T. Lee führte diese Tradition nach Oberst Blantons Tod im Jahr 1959 fort.