Beste Mimosa (mit Prosecco)

Hier ist das beste Mimosa-Rezept! Dieses Rezept wird mit italienischem Prosecco, Orangensaft und einem Schuss Cointreau zubereitet, der für den perfekten Zitrusgeschmack sorgt.

Hier ist das Getränk, das den Preis für das beste Brunchgetränk gewinnt: die Mimosa! Da wir hier Cocktail-Fanatiker sind, haben wir uns gedacht, dass wir diesem Klassiker unseren eigenen Stempel aufdrücken müssen. Wie macht man einen perfekten Mimosa? Verwenden Sie Prosecco anstelle von Champagner für einen süßeren, nuancierteren Geschmack. Verwenden Sie den Prosecco vorsichtig und fügen Sie einen Spritzer Orangenlikör hinzu. Er ist säuerlich, gerade süß genug und prickelnd bis zum Abwinken. Hier erfahren Sie, wie Sie diese schöne und leuchtende Prosecco-Mimose zubereiten können!

Was ist in dieser Mimose enthalten?

Die Mimosa ist ein klassischer Cocktail mit zwei Zutaten, der auch ohne Rezept serviert werden kann. Aber um die beste Mimosa zu machen: so geht’s! Die Mimosa steht sogar auf der Liste der offiziellen Cocktails der International Bartender Association (IBA). Das bedeutet, dass es eine „offizielle“ Definition der Mimose gibt, die zu gleichen Teilen aus Orangensaft und Champagner besteht. Für diese Mimosa haben wir folgende Änderungen vorgenommen, um sie auf die Spitze zu treiben:

• Orangensaft (frischer Saft oder in Flaschen abgefüllter frischer Saft ohne Fruchtfleisch – nicht aus Konzentrat!)
• Prosecco (oder ein anderer Schaumwein wie Champagner oder Cava)
• Cointreau (Orangenlikör)

Warum man eine Prosecco-Mimose machen sollte

Natürlich kann man jede Art von Schaumwein verwenden, die man möchte! Der traditionelle Champagner funktioniert, oder die spanische Version des Champagners, Cava genannt. Prosecco ist eine italienische Version des Champagners.

Wir machen gerne einen Prosecco Mimosa, weil der Wein etwas süßer als Champagner ist und größere Blasen hat. Der Geschmack ist auch etwas nuancierter: Man schmeckt Noten von Apfel, Birne und Zitrone. Ein echter Genuss! Prosecco ist in jedem Lebensmittelgeschäft oder Weinladen erhältlich und kostet normalerweise etwa 15 $ pro Flasche. Lesen Sie mehr unter Prosecco vs. Champagner.

Wollen Sie mehr Getränke mit Prosecco? Probieren Sie unseren Prosecco-Cocktail oder einen unserer Champagner-Cocktails.

Das Verhältnis für ein Mimosa

Dies ist tatsächlich ein Thema, über das viel diskutiert wird! Die offizielle Definition der IBA für ein Mimosa-Verhältnis lautet: gleiche Teile Champagner und Orangensaft. Allerdings (und das ist ein großes Aber!), werden Sie viele Quellen finden, die gerne mehr Champagner oder Prosecco verwenden.

Alex und ich lieben säuerliche Aromen, es wird dich also nicht überraschen: Wir bevorzugen unsere Mimosen mit mehr Prosecco. Dieses beste Mimosa-Rezept verwendet ein Verhältnis von 1 Teil Orangensaft zu 2 Teilen Champagner/Prosecco. Dieses Verhältnis wird auch Buck’s Fizz genannt. Du kannst ihn also so nennen, wenn du deine Freunde und Familie verwirren willst!

Noch ein paar Orangensaft-Cocktails? Der Amaretto Stone Sour, der Alabama Slammer und der Tequila Sunrise.

Toppen Sie das Ganze mit Orangenlikör (Cointreau)!

Was diesen Cocktail neben dem Prosecco zum besten Mimosa macht, ist das Topping des Glases mit etwas Cointreau. Wenn Sie unsere Cocktail-Reise mitverfolgt haben, wissen Sie, dass Cointreau das Geheimnis der perfekten Margarita ist. Die offizielle Definition der IBA für eine Margarita lautet: Limettensaft, Tequila und Cointreau (kein Zucker!). Er wird auch in einem Cosmo verwendet. Vielleicht haben Sie also schon eine Flasche in Ihrem Schrank.

Ein Spritzer Cointreau verleiht diesem Mimosa einen Hauch von Orangenparfüm, was ihn auf die nächste Stufe hebt.

Ein Tipp zum Einschenken dieser Prosecco-Mimose

Es gibt zwei Möglichkeiten, eine Mimose einzuschenken: zuerst Champagner oder zuerst Orangensaft. Früher haben wir immer den Orangensaft zuerst gegossen, aber hier ist ein Trick. Wenn Sie den Prosecco zuerst in das Glas gießen, können Sie es schräg halten, damit die Bläschen erhalten bleiben. Außerdem wird so vermieden, dass das Glas mit unkontrollierbaren Sektblasen überfüllt wird! Dann kannst du mit dem Orangensaft und, falls gewünscht, mit Cointreau auffüllen.

Mix it up: Mimosa-Variationen

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Mimosa zu variieren! Sie können verschiedene Fruchtsäfte oder eine Kombination aus Fruchtsaft und Orangensaft verwenden. Hier sind einige Ideen:

• Pfirsichpüree: Mit Pfirsichpüree wird daraus ein Bellini!
• Erdbeeren: probieren Sie eine Erdbeer-Mimose
• Cranberry-Saft: probieren Sie eine Cranberry-Mimose oder einen Weihnachtsstern (Urlaubsvariante)
• Ananassaft: probieren Sie eine Ananas-Mimose
• Apfelwein: probieren Sie eine Apfelwein-Mimose
• Granatapfelsaft: Probieren Sie eine Granatapfel-Mimosa
• Grapefruitsaft: daraus wird die Megmosa
• Zitronensaft: daraus wird die Lemosa

Wann serviert man eine Mimosa mit Prosecco

Die Mimosa ist perfekt für jeden Tagesanlass: besonders als Brunch-Getränk! Es kommt nicht oft vor, dass eine Mimosa am Abend serviert wird, also heben Sie sie für den Morgen und den Nachmittag auf. Hier sind einige gute Zeiten, um ihn zu servieren:

• Brunchgetränk (Muttertag, etc)
• Neujahrsgetränk
• Getränk zur Brautparty
• Getränk zum Junggesellinnenabschied
• Luncheon-Getränk

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Beschreibung

Hier ist das beste Mimosa Rezept! Dieses Rezept wird mit italienischem Prosecco, Orangensaft und einem Schuss Cointreau zubereitet, um den perfekten Zitrusgeschmack zu erzielen.

Maßstab1x2x3x

Zutaten

• 2 Unzen (1/4 Tasse) frischer Orangensaft, gekühlt*
• 4 Unzen (1/2 Tasse) Prosecco
• 1 Teelöffel Cointreau, optional
• Orangenspalte zum Garnieren

Anleitung

1. Kippen Sie die Sektflöte und gießen Sie den Prosecco ein (er wird etwa 2/3 des Glases füllen). Mit Orangensaft auffüllen und nach Wunsch einen Spritzer Cointreau hinzufügen.

• Kategorie: Getränk
• Methode: Eingeschenkt
• Cuisine: Cocktails

Schlagworte: Mimosa, Prosecco Mimosa

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Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuchautorin und Schriftstellerin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, das zu einem der besten gesunden Kochbücher des Jahres 2018 gekürt wurde. Sie ist Gastgeberin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Sonja wurde von der TODAY Show bis zu Bon Appetit vorgestellt und möchte zu abenteuerlichem Essen inspirieren, um die Welt mit jedem Bissen ein Stückchen besser zu machen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein gefeierter Food-Fotograf und Autor aus Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks. Alex wurde von der TODAY Show bis zu Bon Appetit vorgestellt und ist Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious zu einem der besten vegetarischen Kochbücher gekürt wurde.