Authentisches Hühnchen Parmigiana
On November 17, 2021 by admin- Share
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Diese authentische Hähnchen-Parmigiana ist so klassisch italienisch-amerikanisch, wie man nur sein kann.
Vertrauen Sie uns, nehmen Sie sich ein wenig mehr Zeit und machen Sie die Marinara von Grund auf, ebenso wie die Semmelbrösel, und Sie werden nicht glauben, wie gut das ist.
Sichern Sie sich, dass Sie die hausgemachte Marinara machen, sie macht dieses Authentic Chicken Parmigiana Rezept noch authentischer!
So köstlich und macht den ganzen Unterschied!!!
Alle anderen Zutaten kommen zusammen, um eines von jedermanns Lieblingsitalienischen Gerichten zu machen.
Oh, wie wir dieses Authentische Hähnchen Parmigiana Rezept LIEBEN!
So gut!
Nachdem Sie eine Ladung der unglaublich schmackhaften Semmelbrösel zubereitet haben, müssen Sie eine kleine Reihe Mehl, dann Eier und dann Semmelbrösel anordnen.
Vergessen Sie nicht, sehr dünne Hähnchenschnitzel zu verwenden.
Wenn nötig, klopfen Sie sie aus!
Gibt es etwas Verlockenderes als einen Teller voller panierter Hähnchenschnitzel nach italienischer Art? Ich glaube nicht!
Schauen Sie nur, wie lecker diese Babys sind! Dünn und knusprig… und voller Geschmack!
Hühnchen Parmesan ist ohne Zweifel eines unserer Lieblingsgerichte.
Und wir versprechen Ihnen, dass diese Version genauso gut ist, wie die in Ihrem italienischen Lieblingsrestaurant!
Sie werden einen Bissen nehmen und rufen: „Sorprendente!“ Ja! So gut ist es!
Sind Sie in der Stimmung für ein weiteres klassisches italienisches Gericht? Dann müssen Sie unbedingt dieses Rezept für Pasta Carbonara ausprobieren (klicken Sie auf den Link für das vollständige Rezept)!
Nun… machen wir ein paar fantastische authentische Hähnchen Parmigiana!
Mach es, du kannst es!!!
Authentische Hähnchen Parmigiana
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Zutaten
Für die Saftbrötchen
- ▢ ½ französisches Baguette oder 6 Scheiben Weißbrot, in große Stücke gerissen
- ▢ ½ Tasse Romano-Käse gerieben
- ▢ 2 Esslöffel Knoblauch gehackt
- ▢ 2 Esslöffel Petersilie frisch, gehackt
- ▢ 1 Teelöffel Oregano getrocknet
- ▢ ½ Teelöffel Salz
- ▢ Pfeffer nach Geschmack
FÜR DEN HÜHNERPARM
- ▢ 1 Tasse Mehl
- ▢ 2 große Eier
- ▢ 3 Tassen Semmelbrösel frisch, Rezept folgt
- ▢ 4 5 oz. Hühnerbrüste, die auf 1/4 Zoll Dicke zwischen zwei Stücken eines strapazierfähigen Gefrierbeutels zerstoßen werden.
- ▢ Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ ½ Tasse Pflanzenöl
- ▢ 2 Tassen frische Marinarasauce
- ▢ 6 Scheiben Mozzarella frisch
- ▢ 2 EL Romano-Käse GERIEBELT
- ▢ 1 Esslöffel frische glatte Petersilie gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
Herstellen der saisonalen Brotbrösel
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In einer Küchenmaschine, das Brot verarbeiten, bis es grob gemahlen ist.
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Käse, Knoblauch, Petersilie und Oregano zugeben und pulsieren, bis die Mischung fein gemahlen ist.
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Die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung erneut pulsieren, bis sie gerade gemischt ist.
UND JETZT DAS HÜHNERPARM
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Den Ofen auf 450°F vorheizen.
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Das Mehl auf einem großen Teller verteilen.
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Die Eier in einer flachen Schüssel verquirlen.
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Die Semmelbrösel auf einem anderen großen Teller oder Backblech verteilen.
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Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
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Mehlen Sie sie und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.
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Tauchen Sie sie in die Eiermischung und lassen Sie überschüssiges Mehl abtropfen.
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Drücken Sie die Schnitzel in die Semmelbrösel und achten Sie darauf, dass sie auf beiden Seiten vollständig bedeckt sind.
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Auf einem Teller beiseite stellen und für mindestens 30 Minuten bis zu 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
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Sobald es heiß ist, die Koteletts hineingeben und etwa 8 Minuten pro Seite braten, oder bis sie überall goldbraun sind.
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Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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In der Zwischenzeit die Marinarasauce in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang erhitzen, oder bis sie ganz heiß ist.
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Die Schnitzel in eine flache Auflaufform geben (9×13 ist gut).
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Den Mozzarella darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
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Die Schnitzel in den Ofen geben und 7 Minuten garen oder bis der Käse geschmolzen ist. Für ein paar Minuten auf den Grill legen, damit sie schön braun werden (aber gut aufpassen!)
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Die Soße auf eine große Platte geben.
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Die Schnitzel auf die Soße legen.
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Streuen Sie noch etwas frisch geschnittene Petersilie über die gegarten Schnitzel.
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