Asiatische Birne-Pyrus pyrifolia

Asiatische Birne ist ein Mitglied der Gattung Pyrus L. in der Familie der Rosengewächse, zu der auch Birnen und Äpfel gehören. Pyrus pyrifolia wird auch Asiatische Birne, Chinesische Birne, Apfelbirne, Japanische Birne, Koreanische Birne, Nashi-Birne, Nashi, Sandbirne, Orientalische Birne, Sandpäron und Taiwanesische Birne genannt. Es ist ein kleiner bis mittelgroßer Laubbaum, der eine Kernfrucht mit blassen Punkten und brauner oder gelber, rotbrauner Farbe hat. Er hat attraktive weiße Blüten. Der asiatische Birnbaum wächst in einem gemäßigten Klima und bevorzugt tiefgründige, gut durchlässige Böden. Die Zweige sind teret, violettbraun, wenn sie jung sind, und werden dunkelbraun, wenn sie reif sind. Einige gängige Sorten der asiatischen Birne sind: Koreanischer Riese, Ichiban, Nijisseiki, Shinseiki, Seuri, Yoinashi und Shinsui.

Geschichte

Asiatische Birnen sind in Ostasien beheimatet: China, Korea und Japan. Sie ist in Süd- und Zentralchina, Korea, dem Fernen Osten Russlands, Vietnam, Südjapan, Thailand und Indien verbreitet. In geringerem Umfang wird sie auch in Indonesien, Mittelasien und auf den Philippinen angebaut. Gegenwärtig wird sie in Neuseeland, Australien, Kalifornien, Frankreich und Italien angebaut.

In Ostasien gelten die Blüten als Symbol des Frühlingsanfangs, die man häufig auf dem Land und in Gärten findet. Die asiatische Birne wird seit über 2000 Jahren in China angebaut. Mehr als 3000 Sorten wurden dort kultiviert. Im 8. Jahrhundert wurde sie in Japan kultiviert. In Amerika wird sie seit etwa 200 Jahren angebaut. Sie wird auch als Zierpflanze verwendet. Heute wird sie in den USA in Oregon, Kalifornien, Kentucky, Washington State und Alabama kommerziell angebaut.

In Japan werden asiatische Birnen seit mehr als 3000 Jahren kultiviert. Die chinesische Sandbirne kam im Jahr 1820 nach New York (Flushing). Sie kam mit japanischen und chinesischen Einwanderern in den 1850er Jahren in den Westen. Oregon und Kalifornien sind als die größten Erzeuger von asiatischen Birnen bekannt. Dort werden etwa Hunderte von Sorten angebaut.

Pflanze

Der Baum wird 7-15 m hoch. Die Frucht ist eine Kernfrucht mit einem Durchmesser von 5-8 cm, birnenförmig-unterkugelig und subkahl. Die Frucht ist braun oder gelb, rötlich-braun mit hellen Flecken. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, hart, körnig, knusprig und wässrig. Die äußere Schale ist glatt und rau. Jede Frucht enthält kleine, schwarze Samen. Die Blätter sind wechselständig angeordnet, eiförmig bis elliptisch oder eiförmig, 7-12 × 4-6,5 cm groß, kahl, am Grund abgerundet oder halbmondförmig. Die im mittleren Frühjahr erscheinenden Blüten sind zwittrig, weiß und 2,5-3,5 cm groß. Die Kelchblätter sind dreieckig bis eiförmig und 5 mm groß. Die Blütenblätter sind weiß, eiförmig und 1,5-1,7 cm groß.

Ernährungswert

Asiatische Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und haben wenig Fett und Kalorien. 100 Gramm asiatische Birne liefern nur 42 Kalorien, 0,23 Gramm Fett und 3,6 Gramm Ballaststoffe. Sie ist außerdem reich an Vitaminen und Mineralien wie Kalium, Folsäure, Magnesium, Vitamin K und C. Sie enthält 9,47 % Ballaststoffe, 8,19 % Kohlenhydrate, 5,56 % Kupfer, 4,22 % Vitamin C, 3,75 % Vitamin K, 2,61 % Mangan, 2,57 % Kalium und 2 % Vitamin B9.

Asiatische-Birnenrinde

Asiatische-Birne-braun

Asiatische-Birne-nahe-Blüten

Asiatische-Birne-geschnitten

Asiatische-Birnen-Zucht

Asiatische-Birnen-Blütenknospen

Asiatische-Birnenblütenknospen

Asiatische-Birnen-Blätter

Asiatische-Birnen-Setzlinge

Asiatische-Birnen-Samen

Asiatischer-Birnen-Baum

Asiatische-Birnen-unreife-Früchte

Asiatische Birnen sind ähnlich wie Äpfel. Die Früchte sind kalorienarm, ballaststoffreich und enthalten Mikronährstoffe, die für die Knochen-, Blut- und Herz-Kreislauf-Gesundheit wichtig sind. Asiatische Birnen sind weniger fruchtig, runder und körniger und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Die Früchte werden zu Suppen, Aufläufen, Sandwiches und Salaten hinzugefügt. Sie enthalten verschiedene Mengen an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen, die die Gesundheit unterstützen.

1. Fördern die Verdauung

Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung. Unlösliche Ballaststoffe sind wichtig, da sie dem Stuhl Volumen verleihen. Sie beschleunigen den Prozess der Ausscheidung von Abfallstoffen aus dem Verdauungstrakt, was Blähungen, Verstopfung und Verdauungsstörungen verhindert. Lösliche Ballaststoffe fördern die Verdauung, indem sie Wasser absorbieren und eine zähflüssige und gallertartige Substanz bilden, die von Bakterien fermentiert wird. Bei einer ballaststoffreichen Ernährung sollte man ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

1. Vorbeugung von Herzbeschwerden

Die Forschung zeigt, dass es eine umgekehrte Beziehung zwischen systolischem & diastolischem Blutdruck, Triglyceriden, Cholesterinspiegel und der Aufnahme von unlöslichen Ballaststoffen gibt. Darüber hinaus senken lösliche Ballaststoffe den Gehalt an schlechtem Cholesterin, indem sie die Cholesterinaufnahme behindern. Diejenigen, die eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nehmen, verringern das Risiko von Herzkrankheiten, Bluthochdruck und metabolischem Syndrom.

1. Hilft beim Abnehmen

Die Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung hilft, Übergewicht zu verhindern. Die Aufnahme von Ballaststoffen steht in einem negativen Verhältnis zu Körperfett und Körpergewicht. Die Ballaststoffe helfen, das Gewicht zu senken, indem sie lange satt machen. Der Verzehr von ballaststoffreicher Nahrung reduziert die Aufnahme der gesamten Nahrung und führt auch zu einem niedrigen Körpergewicht. Sie reduzieren die Aufnahme von Giftstoffen und verändern die Sekretion von Darmhormonen.

1. Vorbeugung von Diabetes

Die löslichen Ballaststoffe verlangsamen den Verdauungsprozess und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Sie erhöhen die Empfindlichkeit des Insulins und kontrollieren die Blutzuckerspitzen sowie Erkrankungen wie Diabetes. Es besteht ein negativer Zusammenhang zwischen Ballaststoffen und Blutzuckerspiegeln. Der Verzehr einer ballaststoffreichen Ernährung beugt der Insulinresistenz vor, die durch den Anstieg des Glukosespiegels entsteht.

1. Verdauungsbeschwerden

Die ballaststoffreiche Ernährung beugt Verdauungsbeschwerden wie Dickdarmkrebs, Divertikulitis und entzündlichen Darmerkrankungen vor. Präbiotische Ballaststoffe fördern die Funktion des Immunsystems und erhalten die Gesundheit von Darm und Dickdarm. Sie befreien die Verdauungsorgane von Abfallstoffen. Außerdem senkt eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs. Sie stärkt die Immunität, indem sie die Reaktionsfähigkeit des Körpers auf Bakterien und Säuren verändert.

https://draxe.com/high-fiber-diet/

https://www.youtube.com/watch?v=IcpT-E7oGwA

Traditionelle Anwendungen

• Asiatische Birnen werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um Körperflüssigkeiten zu regenerieren, zu entgiften, Schleim aufzulösen, Unruhe zu lindern, das Wasserlassen zu fördern, den Durst zu stillen, Verstopfung zu behandeln, Hautverletzungen zu heilen, Netzhautschmerzen zu lindern, den Hals zu schmieren, die allgemeine Hautgesundheit zu fördern, Heiserkeit zu heilen und Husten zu lindern.
• Die chinesischen Kräuterkundigen verwenden sie, um dunkle Augenringe zu entfernen.
• Asiatische Birnen werden auch verwendet, um Husten, Kehlkopfentzündung und Halsschmerzen zu behandeln.

http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/asian-pear/

Wie man sie isst

• Die Frucht der asiatischen Birne wird roh verzehrt oder zu Obstsalaten hinzugefügt.
• Die Früchte werden auch gekocht.
• Asiatische Birne wird auch zum Marinieren von Rindfleisch verwendet.
• Nashi-Birnen werden zur Herstellung von Marmeladen verwendet, da sie einen hohen Wassergehalt haben.
• Die Früchte werden in Kuchen verwendet und auch gebacken.
• Asiatische Birne wird auch verwendet, um Fruchtsaft, Kuchen, Marmelade und Salat vorzubereiten.
• Sie kann mit anderen Früchten wie Pfirsichen, Ananas, Trauben usw. gemischt werden.
• Die getrockneten Scheiben der asiatischen Birne werden der Babynahrung beigefügt.
• Die gebackenen oder pochierten asiatischen Birnen werden mit Eis serviert.

Weitere Fakten

• Asiatische Birne gehört zur Familie der Rosengewächse Rosaceae.
• Die Schale der Frucht ist gesprenkelt und hellgelb, goldbraun, grün oder cremefarben.
• Asiatische Birnen werden gebacken, pochiert, gegrillt und gegrillt.
• In Ostasien ist die Blüte ein Zeichen des Frühlings.
• Asiatische Birnen bekommen leicht Druckstellen, da sie einen hohen Wassergehalt haben.
• Asiatische Birnen haben ausreichende Mengen an Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen und Kalium.

http://davesgarden.com/guides/pf/go/92207/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30569

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pyrus+pyrifolia

https://en.wikipedia.org/wiki/Pyrus_pyrifolia

http://uses.plantnet-project.org/en/Pyrus_pyrifolia_(PROSEA)