Apfelwein-Sirup | Apfelwein-Frühstückssirup

Apfelwein-Sirup. Ein einfach zu machender, selbstgemachter Frühstückssirup. Süß, säuerlich & und voller Geschmack – dieser Sirup schmeckt köstlich auf Pfannkuchen und Waffeln!

Im Laufe der Jahre habe ich Listen über Listen von verarbeiteten Lebensmitteln aus der Ernährung meiner Familie gestrichen. Ich bin in keiner Weise ein fanatischer Gesundheitsesser – ich ziehe es einfach vor, so viel wie möglich echte und hausgemachte Lebensmittel zu essen.

Ich habe seit Ewigkeiten keinen gekauften „Pfannkuchensirup“ mehr verwendet.

Ich zitiere mich selbst:

„Ahornsirup. Er ist rein und köstlich. Ich kaufe gerne regional und verwende gerne etwas, das zu 100 % natürlich ist. Aber bei einem Preis von 10 Dollar pro Pint ist echter Ahornsirup nicht immer eine Option für jeden. Eine andere Möglichkeit für viele Menschen ist es, einen großen Plastikkrug mit Ahornsirup“ in ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu kaufen. Ein paar Euro zu sparen, ist aber nicht immer ein gutes Geschäft. Schauen Sie sich die Kanne Sirup genau an. Wenn Sie Maissirup mit hohem Fructosegehalt als Hauptzutat sehen, können Sie sicher sein, dass dies kein „Lebensmittel“ ist, von dem Sie viel konsumieren möchten. „

Gibt es eine andere Möglichkeit? Natürlich – machen Sie Ihren eigenen! Ich liebe es, Sirup mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herzustellen – Ahorn-, Vanille-, Blaubeer-, Erdbeer- und jetzt auch Apfelweinsirup.

Es ist ein ziemlich einfacher Prozess. Kombinieren Sie alles und lassen Sie es köcheln, bis es eingedickt ist.

Ein wenig von diesem Apfelwein-Sirup reicht für einen langen Weg. Er ist süß, er ist säuerlich – er hat so viel mehr Geschmack als alles, was man aus einem Plastikkrug im Laden kaufen kann! Wenn Sie noch nie versucht haben, Ihren eigenen Sirup herzustellen, dann ist jetzt die Zeit dafür! Ich wette, Sie werden nie wieder zu diesem fructosereichen Maissirup zurückkehren!

Vielen Dank fürs Vorbeischauen!

-Amanda-

Dieses Rezept ist aus dem Buch „Faith, Family & Fruit“ von Kauffman’s Fruit Farms. Es erzählt die Geschichte der Farm, einen Blick auf jede Jahreszeit in den Obstgärten, zusammen mit vielen tollen Fotos, Familienrezepten und vielem mehr!

Apfelmostsirup

Amanda

Apfelmostsirup. Ein einfach zu machender, selbstgemachter Frühstückssirup. Süß, säuerlich & und voller Geschmack – dieser Sirup ist köstlich auf Pfannkuchen und Waffeln!

4.8 von 5 Stimmen

Vorbereitungszeit 30 Min.

Kochzeit 25 Min.

Gesamtzeit 55 Min.

Kurs Gewürze

Portionen 2 /3 Tasse Sirup

Zutaten

• 3/4 Tasse Apfelwein
• 1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
• 2 Esslöffel gesalzene Butter
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft
• 1/8 Teelöffel Zimt
• 1/8 Teelöffel Muskatnuss

Anleitung

• Apfelwein kombinieren, braunen Zucker, Butter, Zitronensaft, Zimt und Muskatnuss in einem Kochtopf.
• Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
• Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Umrühren etwa 25 Minuten offen köcheln lassen, bis er leicht eingedickt ist.
• vom Herd nehmen. Vor dem Gebrauch mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen. Warm servieren.
• Der Sirup wird beim Abkühlen dicker. Wenn Sie einen dickeren Sirup wünschen, lassen Sie ihn länger köcheln.
• Nicht verwendete Mengen in einem verschlossenen Glas/Behälter aufbewahren.

Lust auf selbstgemachten Sirup? Hier ist ein weiteres Rezept von mir 🙂

*Ich arbeite mit Kauffman’s Fruit Farm als Blog-Botschafterin zusammen. Ich habe kostenlose Produkte von Kauffman’s Fruit Farm erhalten, aber alle Meinungen bleiben vollständig meine eigenen.*