Anbau von Avocados: Blüte, Bestäubung und Fruchtansatz

Blüte und Bestäubung

Ein reifer Avocadobaum kann während der Blütezeit mehr als eine Million Blüten bilden, von denen die meisten abfallen, ohne Früchte zu tragen. Der Zweck der Massenblüte ist es, den Besuch von Pollenüberträgern zu fördern. In der freien Natur sind dies eine Reihe von fliegenden und krabbelnden Insekten, aber in Westaustralien wird angenommen, dass dies hauptsächlich die europäische Honigbiene ist.

Die Avocado hat eine „vollständige“ Blüte, aber mit einem ungewöhnlichen Verhalten, das als „protogyne Dichogamie“ bekannt ist. Die Avocadoblüte hat sowohl funktionale männliche als auch weibliche Organe in einer Blüte, öffnet und schließt sich jedoch zweimal innerhalb von zwei Tagen – am ersten Tag als funktionale weibliche Blüte (Abbildung 1) und am nächsten Tag als funktionale männliche Blüte (siehe Abbildung 2). Jedes Öffnungsstadium dauert nur etwa einen halben Tag.

Abbildung 1 Hass-Avocado-Blüte im funktionell weiblichen Stadium, dem ersten Öffnungsstadium

Abbildung 2 Hass-Avocado-Blüte im funktionell männlichen Stadium, nach der Dehiszenz, dem zweiten Öffnungsstadium

Im Allgemeinen sind an einem einzigen Baum alle geöffneten Blüten synchronisiert. Das heißt, sie sind alle funktionell männlich oder alle funktionell weiblich. Der Avocadopollen eines Baumes ist mit sich selbst kompatibel und durchaus in der Lage, seine eigenen Blüten zu bestäuben – die so genannte Selbstbestäubung. Das ungewöhnliche Blühverhalten soll die Wahrscheinlichkeit dafür verringern, indem die Menge an eigenem Pollen minimiert wird, wenn die weiblichen Stadien empfänglich sind.

Um die Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung weiter zu maximieren, öffnen sich einige Bäume morgens zuerst als funktionell weiblich, schließen sich und öffnen sich dann am nächsten Nachmittag erneut als funktionell männlich (Blühsequenz Typ A).

Andere Bäume öffnen sich zuerst am Nachmittag als funktionell weiblich, schließen sich und öffnen sich am nächsten Morgen wieder als funktionell männlich (Blühsequenz Typ B).

Der Zeitpunkt dieser Stadien bestimmt die Einteilung der Sorten in den Blühtyp A oder B. Siehe Tabelle 1 für ein Diagramm der Öffnungssequenz von blühenden Sorten des Typs A und B und wie diese Sequenz die Fremdbestäubung fördert. Dies ist eine evolutionäre Entwicklung zur Erhöhung der genetischen Vielfalt.

Es ist wichtig zu verstehen, dass ein Bestand einer einzigen Sorte wie Hass als „klonal“ erzeugter Baum im Wesentlichen wie ein einziger Baum blüht. Das heißt, dass alle Bäume das gleiche Blühverhalten zeigen werden. In Tabelle 2 sind einige der gängigen Sorten und ihre Blütentypen aufgeführt.