7 Hard Cider Seltzers und Light Ciders, die man diesen Sommer probieren sollte

Liebe sie oder hasse sie, Hard Seltzers dominieren diesen Sommer die Getränkeszene. Sie sind kalorien- und kohlenhydratarm und haben einen niedrigen Kohlensäuregehalt. Sie sprechen eine bestimmte Stimmung an, wenn man den ganzen Tag über trinkt, vielleicht am Pool oder nach einer Wanderung, wenn man einfach nur etwas zur Erfrischung und mit einem dezenten alkoholischen Kick trinken möchte.

Die Cider-Industrie wetteifert um einen Anteil an dieser Aktion und bringt unserer Meinung nach einige der besten harten Seltzer/Schorlen auf den Markt. Einer der Gründe dafür ist, dass der fermentierbare Zucker in Äpfeln schmackhafter ist – Sie wissen, dass das stimmt – als die massenproduzierten Schorlen, die Rohrzucker oder gemälzte Gerste verwenden, um Alkohol zu erzeugen. Ein zweiter Grund ist, dass die meisten handwerklich hergestellten Apfelwein-Seltzer, die wir kennen, natürliche Früchte und Kräuter als Aromastoffe verwenden, keine „Essenzen“, Extrakte oder künstliche Süßstoffe. Viele harte Apfelwein-Seltzer und leichte Apfelweine sind auch ausgewogen, nicht süßlich, was großartig ist, denn selbst wenn wir die leichtere Seite des Apfelweins erkunden wollen, wollen wir immer noch nicht, dass er wie fruchtige Limonade schmeckt.

Hier sind sieben Cider Seltzers und leichte Apfelweine, die Sie in Ihre Sommerrotation aufnehmen sollten:

Austin Eastciders Seltzers

Im Frühjahr 2020 brachte Austin Eastsciders seine neue Linie von Spiked Seltzers auf den Markt, die es in den Sorten Apfel, Schwarzkirsche und Pfirsich gibt. Es handelt sich um leichte und vollmundige Seltzer mit nur 100 Kalorien, 2 Gramm Zucker und 4,2 % Alkoholgehalt. Jede Geschmacksrichtung beginnt mit einer Basis aus Apfelwein und wird dann mit echten Früchten aufgepeppt. Die Geschmacksrichtung Apple wird mit Northern Spy-Apfeln hergestellt, die für einen superfrischen, säuerlichen Geschmack sorgen. AEC’s Spiked Seltzers gibt es in Sechserpacks und 100 Calorie Spiked Seltzer Variety Packs.

Blake’s Lite Cider

Das in Michigan ansässige Unternehmen Blake’s Hard Cider steigt 2019 in das Geschäft mit leichtem Apfelwein ein und hat seine Lite Cider-Linie kürzlich aufgefrischt. Das neue Sortenpaket enthält vier Geschmacksrichtungen in schlanken Dosen: Melone, Mimose, Erdbeer-Kiwi und Apfel. Jede Sorte wird mit Äpfeln aus eigenem Anbau von Blake’s Farm hergestellt und hat nur 100 Kalorien, 1 Gramm Zucker, 4 Kohlenhydrate und 5 % Alkoholgehalt. Hier gibt es keine künstlichen Süßstoffe! Finden Sie Blake’s Lite Ciders in einem Geschäft in Ihrer Nähe oder bestellen Sie online.

Citizen Seltzer

Nachdem Citizen Cider beobachtet hatte, wie die Seltzer-Kategorie explodierte, beschloss das Unternehmen, ein Stück vom Kuchen abzubekommen. Ihre Nachforschungen in der Branche ergaben, dass es nur wenige, wenn überhaupt, harte Selters mit hochwertigen Zutaten gab, und Citizen nahm dies als Herausforderung an, ein besseres Produkt aus echten Früchten aus der Region herzustellen. In Zusammenarbeit mit Aqua ViTea, einem benachbarten Kombucha-Unternehmen, beginnt Citizen mit seinem harten Apfelwein, den sie mit einem Trennkegel (Wissenschaft!) in Stücke brechen und den aus dem Apfelwein gewonnenen Alkohol mit kohlensäurehaltigem Wasser neu formulieren. Ziemlich cool, oder? Es gibt drei Geschmacksrichtungen zu entdecken: Apple All Day, Ginger-Infused und Lemon Spritz. Jedes Getränk hat 5 % AVB, enthält 100 Kalorien und 1 Gramm Zucker. Sie wurden im Sommer 2020 in Vermont auf den Markt gebracht und werden bald auch auf anderen Märkten zu finden sein. Nutzen Sie den Citizen’s Cider Finder, um einen Händler in Ihrer Nähe zu finden!

Meriwether Cider Spritzers

Im Sommer 2020 wurde auch der erste Ausflug des in Idaho ansässigen Unternehmens Meriwether Cider in den Bereich der leichten Apfelweine veröffentlicht, die sie Meri Spritzers nennen. Während unserer Cider School Session über Cider Seltzer, die von Molly Leadbetter (Meriwether’s Besitzerin) geleitet wurde, erfuhren wir, dass ihr Team eine Menge Forschung und Entwicklung betrieben hat, um genau die richtige Formel zu finden, die einen großartigen Geschmack bietet, unter der 100-Kalorien-Marke bleibt und Cider-Trinker und Seltzer-Liebhaber gleichermaßen anspricht. Die Zutaten sind direkt auf dem Etikett aufgeführt – Apfelwein, Fruchtsaft und gereinigtes Wasser. Die ersten beiden Geschmacksrichtungen von Meriwether sind Zitrone-Ingwer (spritzig, trocken und hell) und Himbeere (etwas süßer, aber immer noch saftig und knackig). Beide enthalten 4,60 % Alkohol und 100 Kalorien. Obwohl Meriwether außerhalb von Idaho keine große Vertriebspräsenz hat, können Sie ihre Apfelweine jetzt auch online kaufen.

Noble Hard Cider Schorlen

Asheville, NC-based Noble Ciders hat seine eigene Linie von Hard Cider Schorlen, die es in vier kulinarisch inspirierten Geschmacksrichtungen gibt, von denen eine köstlicher klingt als die andere: Orange & Jasmintee, Limette & Hibiskus, Grapefruit & Citra, und Zitrone & Holunderblüte. Jedes Bier wird aus frisch gepressten Äpfeln aus der Region und echten Zutaten hergestellt und hat 4 % Alkoholgehalt und nur 99 Kalorien ohne Zuckerzusatz. Kaufen Sie online ein paar Viererpacks für Ihre Outdoor-Abenteuer bei warmem Wetter!

Seattle Cider Sparkling

Die neue Sparkling-Serie von Seattle Cider in farbenfrohen, retro-inspirierten Dosen ist die Antwort des Branchenführers auf den Seltzer-Wahn. Genau wie ihre Apfelweine wird jede Seltzer-Geschmacksrichtung aus frisch gepressten Washingtoner Äpfeln zusammen mit Wasser und einem Hauch von Zucker hergestellt. Die Limonaden enthalten natürliche Aromen und Essenzen, sind aber mit 94 Kalorien, 2 Gramm Zucker, 2 Gramm Kohlenhydraten und 4,2 % Alkoholgehalt ausgewogen und lecker. Die drei Geschmacksrichtungen sind Blood Orange, Meyer Lemon und Papaya Pride. Für jede verkaufte Dose Papaya Pride spendet Seattle Cider über die GSBA, die größte LGBTQ-Handelskammer Nordamerikas, an einen lokalen Partner der LGBTQ-Gemeinschaft! Kaufen Sie online ein und probieren Sie Seattle Cider Sparkling Hard Cider selbst!

Shacksbury Lo-Ball

Im vergangenen Sommer brachte Shacksbury sein erstes Apfelwein-Seltzer auf den Markt, das überaus süße Shorts. Das Nachfolgemodell für 2020 ist möglicherweise noch niedlicher: ein kleiner 8-Unzen-Baseballer namens Lo-Ball. Der Rookie of the Year wird von Shacks als „citrusy highball cider“ bezeichnet, der in der Tat helle Zitronennoten und einige bemerkenswerte Whiskey-Noten aufweist. Er hat 4,8 % ABV, 70 Kalorien und 2 Gramm Zucker, und ein ganzes Sixpack davon zu trinken, wäre eine absolut vernünftige Leistung!