5 beste Kobe-Rindfleisch-Restaurants in Kobe 2021

Kobe-Rindfleisch ist eine der hochwertigsten Rindfleischmarken in Japan. Aber wussten Sie, dass Kobe-Rindfleisch eigentlich nur ein anderer Markenname von Tajima-Rindfleisch ist, einer japanischen Rinderrasse, Kuroge Wagyu in der Präfektur Hyogo. Nur Rindfleisch mit guter Fettqualität darf den Markennamen Kobe-Rindfleisch tragen.

In Kobe werden jedes Jahr 3000 Kühe produziert, was nur etwa 0,06% des gesamten Rindfleischmarktes in Japan ausmacht, und das ist einer der Gründe, die Kobe-Rindfleisch so wertvoll machen. Außerdem gibt es keine Garantie dafür, dass die Kühe die Kriterien für den Verkauf als Kobe-Rindfleisch erfüllen, selbst wenn sie mehr als zwei Jahre lang gezüchtet werden.

Und wo sollte man das authentische Kobe-Rindfleisch probieren? Kobe ist zweifelsohne der beste Ort, um das berühmte Wagyu-Rind zu essen, während es in anderen Gegenden wie Tokio und Kyoto serviert wird. Es gibt eine Reihe von Kobe-Rindfleisch-Steak- und Teppanyaki-Restaurants in der Stadt zur Auswahl.

Hier stelle ich Ihnen die 5 besten Kobe-Rindfleisch-Restaurants in Kobe vor, die Ihnen sicherlich erstklassiges Kobe-Rindfleisch servieren werden.

Kokubu

Wenn du hochwertiges Kobe-Rindfleisch essen möchtest, solltest du dieses Lokal, Kokubu (コクブ), besuchen. Aber reservieren Sie auf jeden Fall, denn die Anzahl der Plätze im Kokubu ist begrenzt. Die Qualität des Rindfleischs ist ohne Zweifel die beste der besten. Der Chefkoch wählt den Garprozess sorgfältig aus, um den Geschmack des Kobe-Rinds zu maximieren, so dass es Ihnen in bestem Zustand serviert wird.

Knoblauchreis, der nach dem Genuss des hochwertigen Kobe-Rinds serviert wird, gehört ebenfalls zu den beliebten Menüs von Kokubu. Der Knoblauchreis wird leicht mit Knoblauch gekocht, unterstreicht den frischen Knoblauchduft und bildet den perfekten Abschluss des Abendessens. Ich hoffe, dass Sie dieses Restaurant mit Ihren Lieben besuchen, um Ihre Jahrestage zu feiern.

▶ Reservieren Sie das Kokubu Steakhouse Kobe Beef Restaurant in Kobe City

Zugang: 5 Minuten Fußweg vom Bahnhof Sannomiya (三宮駅)

Geschäftszeiten: 17:00 – 21:30 Uhr (Mo-Sa)

Preisbereich: 10,000 -15000 yen

Karte: http://bit.ly/2CPY7jM

2.Steak and Grill Meriken Hatoba

Das Restaurant Das Steak and Grill Meriken Hatoba (ステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場) befindet sich in Kobes Chinatown. Es befindet sich in einer Seitenstraße des belebten Chinatowns, wo es fast unmöglich ist, es zu finden, ohne sich vorher auf der Karte zu informieren. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, da das Restaurant nur von zwei Personen geführt wird.

Zur Mittagszeit werden hier Kobe-Rindfleisch-Mittagsgerichte zu sehr günstigen Preisen serviert, so dass das Restaurant mit Besuchern aus ganz Japan überfüllt ist. Nicht nur das Hauptgericht, das Kobe-Rindfleisch, ist hervorragend, sondern auch das sorgfältig ausgewählte frische Gemüse auf den Gerichten und der Reis, der ein Gefühl der Einheit im Geschmack vermittelt. Die Persönlichkeit des Besitzers und seiner Frau ist ebenfalls sehr warmherzig, und Sie werden sicherlich von ihrer Gastfreundschaft geheilt werden.

▶ Reserve Kobe Beef Steak & Grill Meriken Hatoba in Kobe

Zugang: 2 Minuten Fußweg vom Bahnhof Motomachi (元町駅)

Geschäftszeiten: 12-15 Uhr, 17:30 Uhr, 21 Uhr (Di-So), Montag geschlossen

Karte: http://bit.ly/2WzD3VX

Kobe Steak Restaurant MOURIYA

Das Das nächste von mir vorgestellte Kobe-Rindfleisch-Restaurant ist das Kobe-Steakhaus Mouriya (神戸牛ステーキレストラン モーリヤ). Es ist ein seit 130 Jahren bestehendes Restaurant, das gut gealtertes Kobe-Rindfleisch anbietet. Das Konzept hier lautet: „Die Zeit im Mouriya gibt Ihnen die Energie für morgen“. Die perfekte Harmonie jedes einzelnen köstlichen Gerichts wird Ihre Zunge definitiv zufrieden stellen. Ich hoffe, dass Sie Mouriya am letzten Tag Ihrer Reise in Japan besuchen werden.

Mouriya bestellt sein Kobe-Rindfleisch täglich von einer Ranch, die Mouriya privat unter Vertrag genommen hat und die alle Mouriya-Standards in Bezug auf Stammbaum und Zuchtumgebung usw. erfüllt. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Fleischsorten wie Filet, Lende, Rib Eye und Rumpsteak. Ich hoffe, Sie genießen es auch, den Köchen bei der Zubereitung von Kobe-Rindfleisch direkt vor Ihrem Platz zuzusehen. Das Restaurant bietet auch ein Mittagsmenü an, das etwas günstiger ist als das Abendessen.

Anfahrt: 8 Minuten Fußweg vom Bahnhof Motomachi (元町駅)

Geschäftszeiten: 11:30-9:30 Uhr (täglich)

Preisbereich: 10000-15000 yen

Karte: http://bit.ly/2YDA2pB

Website: https://www.mouriya.co.jp/en/

STEAK AOYAMA

Steak Aoyama (ステーキ青山) wurde 1963 gegründet. Seitdem wird hier erstklassiges Kobe-Rindfleisch serviert, das Fleischliebhaber aus der ganzen Welt zufriedenstellt. Steak Aoyama legt ebenso viel Wert auf die Quelle wie auf das Rindfleisch. Sie empfehlen, das Steak mit ihrer hausgemachten Ponzu-Soße (japanische Sojasoße auf Zitrusbasis) zu essen, um den ultimativen & Originalgeschmack des Kobe-Rinds zu erhalten.

Es gibt mehrere Menüs im Steak Aoyama, dasjenige, das ich Ihnen empfehlen möchte, ist der „Aoyama Steak Course“ (6500 Yen). Es gibt Vorspeisen, Suppen, Desserts und ein 130 Gramm schweres Lenden-/Filetsteak als Hauptgericht. Den ursprünglichen Geschmack des Kobe Wagyu Beef können Sie nur hier im Steak Aoyama probieren.

▶ Reservierung für Steak Aoyama Kobe Beef Restaurant in Kobe

Anfahrt: 9 Minuten Fußweg vom Bahnhof Motomachi (元町駅)

Geschäftszeiten: 12-22:30 Uhr, 17-19 Uhr (täglich)

Karte: http://bit.ly/2U6X1L5

Website (japanisch): http://www.steakaoyama.com/

Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka

Es gibt einen Grund, warum ich dieses Restaurant, Kobe Beef Ishida Kitanozaka am Ende vorstelle. Ich würde sagen, dass Kobe Beef Ishida Kitanozaka (神戸牛ステーキIshida 北野坂店) ein Restaurant ist, das die Bezeichnung Kobe-Rindfleisch-Experte verdient. Einige der oben genannten Kobe-Rindfleisch-Restaurants sind nur auf bestimmte Zubereitungsmethoden spezialisiert, aber anders hier im Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Selbstverständlich kann man Kobe-Rindfleisch als Steak genießen. Aber Sie können auch Kobe-Rindfleisch in verschiedenen Arten wie Shabu-Shabu, Yakiniku und Teppanyaki essen. Wenn Sie keine Ahnung haben, wo Sie Kobe-Rindfleisch essen können, besuchen Sie diesen Ort und probieren Sie alles an Kobe-Rindfleisch hier bei Kobe Beef Ishida Kitanozaka.

Zugang: 1 Minute Fußweg vom Bahnhof Sannomiya (三宮駅)

Geschäftszeiten: 11:30 – 15 Uhr, 17 – 22 Uhr (täglich)

Preise: 10000-15000 Yen (Mittagessen), 15000-20000 (Abendessen)

Karte: http://bit.ly/2CNgzJF

Website: https://kobebeef-ishida.com/kitanozaka/

Danke fürs Lesen! Ich hoffe, Sie werden das hochwertige Kobe-Rindfleisch genießen, wenn Sie Kobe besuchen! Wenn Sie in den Westen Japans reisen, einschließlich Kyoto und Osaka, sollten Sie sich die Nachbarstadt Kobe nicht entgehen lassen, denn dort gibt es ein fantastisches kulinarisches Erlebnis. Für weitere Informationen über Japan, schauen Sie sich auch diese Artikel unten an!

▽Beste Wagyu-Rindfleisch-Restaurants in anderen Regionen▽

▶︎5 Bestes Wagyu-Rindfleisch in Osaka
▶︎5 Beste Wagyu-Rindfleisch in Kyoto
▶︎15 Beste Wagyu-Rindfleisch-Restaurants in Tokio

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