40 Paleo-Karamell-Desserts und -Getränke

Jeder liebt Karamell – das lässt sich nicht abstreiten. Und wenn du es nicht tust, wirst du es sicherlich lieben, wenn du diese Paleo-Karamell-Rezepte ausprobierst, die ohne Milchprodukte, Getreide oder raffinierten Zucker hergestellt werden!

1. Caramel Chocolate Chip Paleo Blondies
Ich liebe Brownies, aber Blondies liebe ich noch mehr. Sie sind wie doppelte, dicke, matschige Schokokekse. Diese Version ist natürlich noch besser mit einer Paleo-Kokosnusscreme und Ahornkaramell, Mandelmehl und köstlich reichhaltiger Cashewbutter.

Foto: Amy Sheree

2. Caramel Magic Bars
Wollen Sie wissen, was an diesen Riegeln so magisch ist? Sie können im Handumdrehen verschwinden! Ja, sei vorsichtig, denn diese sind gefährlich süchtig machend mit Paleo-Karamell, Paleo gesüßter Kondensmilch, Butter, Schokoladenstückchen, Mandelmehl, Vanilleextrakt und mehr.

3. Gesalzene Karamellpralinen
Diese Pralinen sind perfekt für Geschenke oder Partys, denn sie sind süß und lecker, aber eigentlich gesund für dich und haben nur ein wenig Honig und Ahornsirup zum Süßen. Die mittlere Zutat ist Cashewbutter oder Tahini, die, wenn sie gesüßt wird, einen karamellähnlichen Geschmack verleiht.

4. Maple Whiskey Caramel Panna Cotta
Panna Cotta ist ein großartiges Paleo-Dessert, auch wenn es schlicht und einfach nur mit Kokosmilch und einem Süßungsmittel zubereitet wird. Aber Kokosnusszucker, Ahornsirup, Ahornwhiskey und Toppings hinzufügen? Dann handelt es sich um den puren Karamell-Whiskey-Himmel in Form eines Paleo-Desserts.

5. Dark Chocolate Macadamia Nut Magic Bars
Jedes Dessert, das klebrig ist und Schokolade enthält, ist ein Dessert für mich. Dieses ist eines meiner Lieblingsdesserts, mit mehreren Schichten, darunter eine zimtige Kruste aus Kokosraspeln, Mandelmehl und Kokosnussbutter, ein mit Palmzucker gesüßtes Kokosmilchkaramell und obenauf dunkle Schokoladenstücke und geröstete Kokosnuss.

Foto: Beauty and the Foodie

6. Samoa Fudge Bombs
Jeder liebt Girl Scout Cookies, unabhängig davon, ob man Paleo ist. Wenn man Paleo ist, heißt das natürlich, dass man sie nicht genießen kann. Oder etwa doch? Diese Paleo-Version der Samoa-Kekse ist mit Butter, Kokosnusszucker, Kokosnussmilch und einem köstlichen Karamellüberzug, der mit Melasse und Vanille aromatisiert ist, pudrig und schokoladig.

7. Paleo Salted Caramel and White Chocolate Bark
Mit einfachen Zutaten wie Datteln, Kokosnussöl, Tahini oder Cashewbutter, Honig, Vanille und rosa Himalaya-Salz hergestellt, wird diese köstliche Leckerei Sie immer wieder aufs Neue begeistern. Das Kokosöl trägt dazu bei, dass die Nuss-/Samenbutter fest wird, so dass sie eine weiße Schokoladentextur erhält und in diese schönen Formen gebrochen werden kann.

8. In Schokolade getauchte Karamell-Kokos-Haystacks
Diese Haystacks sind im Grunde Makronen, und sie sind sowohl vegan als auch paleo. Sie werden aus Kokosraspeln, Kokosnussnektar, Kokosnussöl, Meersalz, Vanilleextrakt und Zartbitterschokolade hergestellt. Sie sind super einfach, oder? Dann mach sie doch einfach!

9. Gesalzene Karamell-Daumenabdruck-Kekse
Diese Daumenabdruck-Kekse haben einen köstlichen gesalzenen Karamellgeschmack, der dich an Twix und andere Schokoriegel erinnern wird, die du natürlich nicht mehr genießen kannst (und das ist auch gut so). Diese Kekse sind einfach und werden mit Ahornsirup und einer leckeren Paleo-Karamellsauce mit geschmolzener Schokolade gesüßt.

Foto: A Virtual Vegan

10. Fünf-Minuten-Vegan-Karamellsauce
Diese Karamellsauce eignet sich zum Verfeinern von Paleo-Eis, zum Beträufeln von Keksen oder für alles andere, wofür man sie verwenden möchte. Da sie mit Tahini statt Kokosmilch zubereitet wird, müssen Sie sich keine Sorgen um einen Kokosgeschmack machen – der Geschmack ist sehr karamellig, ohne eine Spur von Kokosnuss!

11. Karamell-Birnen-Torte
Diese Torte ist fruchtig und süß, und es gibt viele Möglichkeiten. Verwende Zimt oder Kardamom, wenn du keine Muskatnuss magst. Backen Sie sie oder lassen Sie sie roh. Servieren Sie sie pur oder garnieren Sie sie mit einer cremigen, köstlich süßen, hausgemachten Paleo-freundlichen Karamellsauce (oh ja, bitte).

12. Paleo-Schokoladen-Lavakuchen
Ich erinnere mich gerne an diese gefrorenen Lavakuchen, die mein Vater immer im Gefrierschrank aufbewahrte. Ich wärmte sie in der Mikrowelle auf und liebte ihre klebrige Zähflüssigkeit. Diese gehören der Vergangenheit an, deshalb war ich ziemlich begeistert, als ich dieses Paleo-Schoko-Lavakuchen-Rezept mit Karamellsoße fand!

13. Gesunde Snickers-Trüffel aus fünf Zutaten
Diese Trüffel sind mit einer fantastischen Karamellbasis aus weichen Datteln und Kokosnussbutter gefüllt, mit gehackten Cashews (man kann auch Mandeln verwenden) umhüllt und mit einem seidigen Überzug aus geschmolzener dunkler Schokolade versehen. Perfekte Party-Leckereien also.

Foto: Chloe Moir Nutrition

14. Mandel-Snickers-Schnitte
Diese Schnitte erinnert an die Snickers-Schokoriegel, wenn Sie diese also am liebsten mögen, sollten Sie sie ausprobieren. Allein das Mandelkaramell macht dieses Rezept mit Kokosmilch, Vanillepulver, Datteln, Mandelbutter und knusprigen Mandeln lohnenswert.

15. Mehlfreie Salzkaramell-Schokoladenchip-Muffins
Diese Muffins sind super einfach, mit Blue Diamond Salzkaramell-Mandeln, Backpulver, Eiern und Schokoladenchips zubereitet. Das ist alles, was Sie brauchen! Die Mandeln werden zu Mehl gemahlen und bilden den Boden der Muffins, die mit Schokoladensplittern übersät sind und vor Karamellgeschmack nur so strotzen.

16. Karamell-Birnen-Kuchen
Dieser herrliche Kuchen ist gar nicht so schwer, wie er aussieht, wenn man ihn Schritt für Schritt zubereitet. Die Birnen werden pochiert, der Pudding wird zubereitet, der Kuchen wird zusammengesetzt, und zum Schluss, wenn alles fertig ist, wird eine hausgemachte Karamellsauce über den Kuchen geträufelt, während er zu einem schönen Nest aushärtet.

17. Gesunde gesalzene Karamell-Brownies
Auf der Basis von Mandelbutter hergestellt und mit Kokosnusszucker gesüßt, sind diese Brownies die absolut fettigsten. Darüber kommt ein hausgemachtes Karamell aus Kokosnussmilch, Kokosnusszucker, Kokosnussöl und Vanilleextrakt. Zum Schluss mit Flockensalz bestreuen.

Foto: Heart Beet Kitchen

18. Salzige Schokoladen-Dattel-Karamellen
Das Schöne an diesen Karamellen ist ihre Einfachheit. Datteln haben bereits einen sehr karamellartigen Geschmack, und wenn man Vanille und feines Salz hinzufügt, unterstreicht man damit nur ihren natürlichen Geschmack. Mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen – besser geht’s nicht.

19. Schokoladen-Orangen-Karamell-Törtchen
Ich liebe Schokolade und Orange, und ich liebe Karamell und Schokolade, warum also nicht alle drei zusammen? Diese köstliche Leckerei braucht ein bisschen mehr Zeit, aber sie ist perfekt, wenn Sie Besuch haben oder etwas ganz Besonderes für eine Feier brauchen.

20. Flourless Chocolate Chip Skillet Cookie
Dieser in der Pfanne gebackene und mit heißer Karamellsauce überzogene Keks ist ein wahr gewordener Traum. Der Boden aus Mandelbutter ist reichhaltig und pudrig, und die Karamellsoße wird aus Kokosmilch, Rohhonig, Kokoszucker, Vanille und Butter aus Weidehaltung hergestellt. So lecker.

21. Kaffee-Eiscreme mit gesalzenem Karamellwirbel
Ja, Kaffee-Eiscreme mit süßem, klebrigem Karamell als Wirbel. Das Eis selbst wird mit Cashewnüssen, Datteln, Vanille und Süßkartoffeln hergestellt. Ja, Süßkartoffeln! Keine Sorge, man kann sie nicht schmecken. Das Beste ist der roh-vegane gesalzene Karamellstrudel mit Datteln, Ahorn und Kokosnussöl.

Foto: The Almond Eater

22. Karamell-Latte-Smoothie
Dieser Eiskaffee-Smoothie mit Mandelmilch und cremigen Cashews ist eine tolle Möglichkeit, sich am Nachmittag zu verwöhnen, ohne eine Tonne fieser Zutaten aus einem bestimmten Coffeeshop. Mit gesünderer Karamellsauce und Datteln für zusätzliche Süße.

23. Grain Free Salted Caramel Thumbprint Cookies
Diese Plätzchen werden mit Mandelmehl und Kokosmehl zusammen mit Kokosblütenzucker und Kokosöl oder ungesalzener Butter hergestellt. So reichhaltig! Der Mandelextrakt verstärkt den Geschmack noch zusätzlich. Die Füllung aus Karamellsoße und der Schokoladenüberzug machen diese kleinen Kerlchen zu etwas ganz Besonderem.

24. Gesunde, zuckerfreie karamellisierte Mandeln
Gesüßt mit Mönchsfruchtsüße (oder Kokosnusszucker, wenn du keine Mönchsfrucht bekommst) und aromatisiert mit Zimt und Vanille, haben diese Mandeln einen köstlichen Karamellgeschmack, der zum Naschen geradezu süchtig macht… also musst du dir vielleicht ein paar Freunde suchen, die dir helfen, sie zu essen! Oder auch nicht.

25. Karamell-Kürbiskuchen
Mit blanchiertem Mandelmehl und Maniok- oder Tapiokamehl zubereitet, ist dieser perfekte Kürbiskuchen zimtig, würzig, süß und mit einer hausgemachten Karamellsoße überzogen, die einfach göttlich ist. Dies ist das perfekte Herbstdessert für Familie und Freunde.

Foto: Vegan Family Recipes

26. Schokoladen-Karamell-Pekannusskuchen
Dieser Kuchen ist reichhaltig und pudrig mit einer Pekannuss- und Medjoldattelkruste, einer Karamellschicht dazwischen und einer Schokoladenfüllung, die wie eine Brownie-Schicht mit eingeweichten Ashews und rohem Kakaopulver aussieht. Oben drauf kommen noch mehr Pekannüsse und ein Klecks Kokosnusscreme. So schön!

27. Veganes gesalzenes Karamell-Apfel-Eis
Dieses Eis ist milchfrei und besteht aus Kokosnussmilch, Kokosnussöl, Zimt, gehackten Äpfeln, Ahornsirup, Mandelmilch, Meersalz und einem Rezept für gesalzene Karamell-Apfel-Bourbon-Sauce – ja, du hast recht, das klingt wie das beste Eis, das du je gegessen hast.

28. Gesunde Salzkaramell-Törtchen
Diese einfachen Törtchen bestehen aus nur wenigen Zutaten, und weil es so viel Spaß macht, das Dattelkaramell in kleine Kugeln zu rollen und sie in die geschmolzene Schokolade zu tunken (und weil die Schokolade in Muffin-Papieren steckt, ist es nicht so unordentlich), ist dies das perfekte Rezept, um mit den Kindern eine lustige Leckerei zu machen.

29. Dattel-Karamell-Nuss-Torte
Diese Nusstorte besteht aus ungesüßten Kokosflocken, gemischten Nüssen und Samen, Ghee oder normaler Butter aus Weidehaltung, Datteln und Mandelmilch. Die Datteln sind das einzige Süßungsmittel, und die Mischung aus Nüssen und Samen macht diese Nachspeise protein- und mineralstoffreich.

Foto: Wife Mama Foodie

30. Einfache rohe Karamelläpfel
Lieben Ihre Kinder Karamelläpfel? Liebst DU Karamelläpfel? Gute Nachrichten! Sie können diese rohen Karamelläpfel mit Datteln und Zutaten Ihrer Wahl zubereiten, wie z. B. gehackten Pekannüssen, Mandeln, geschmolzener Zartbitterschokolade, Kakaonibs, gerösteter Kokosnuss, Meersalzflocken oder Mini-Schokoladenstückchen.

31. Dattel-Karamell-Törtchen
Diese Karamell-Törtchen bestehen aus einer Basis aus Dattel- und Mandelbutter mit Vanilleextrakt, Meersalz und etwas Kokosmilch, um sie weich zu machen. Die äußere Schicht besteht aus Schokoladenstückchen, die mit Kokosnussöl geschmolzen wurden, um die gesunden Fette hinzuzufügen, die so gut für den Körper sind.

32. Meersalz-Schokoladen-Karamellen
Diese Karamellen werden mit Kakaopulver und Kakaobutter statt mit vorgefertigter Schokolade hergestellt. Die hausgemachte Schokolade wird mit Ahornzuckerkristallen (oder einem anderen Süßungsmittel nach Wahl) gesüßt, mit Medjool-Datteln gefüllt und mit Meersalzflocken bestreut.

33. Veganer Karamell-Kürbisgewürz-Shake
Dieser Kürbisgewürz-Shake ist das perfekte Dessert für den Frühherbst, wenn es draußen definitiv herbstlich ist, aber immer noch warm genug, um einen schönen kalten Shake zu rechtfertigen. Machen Sie ihn mit Kürbispüree, gefrorener Banane, Kokosmilch, Mandelmilch, Datteln, Mandelbutter, Ahornsirup und einer einfachen Kürbisgewürz-Karamellsauce.

Foto: Primal Praline

34. Paleo Chocolate Salted Caramel Ice Cream
Dieses cremige Eis ist reich an Vollwertzutaten, von Kokosmilch, Kokosnusscreme und Kokosnusszucker bis hin zu Eigelb und reinem Vanillepulver. Es hat einen reichhaltigen Karamellgeschmack mit viel Schokolade, und das Eigelb sorgt für eine köstlich pudrige Konsistenz.

35. Bacon Dark Chocolate Bark mit gesalzenem Kokosnuss-Karamell
Das müssen Sie einfach probieren. Sie besteht aus Kokosnusszucker, Kokosnusscreme, Zartbitterschokolade und zerbröseltem Speck (Sie können auch selbstgemachten verwenden). Die Karamellsauce ist mit nur drei Zutaten super einfach und in zehn Minuten zu einer klebrigen Köstlichkeit aufgeschlagen.

36. Gesalzenes Karamell-Apfelkuchen-Eis
Dieses Eis wird mit Vollfett-Kokosmilch und eingeweichten rohen Cashews zubereitet, was für eine supercremige Konsistenz und einen Geschmack sorgt, der nicht zu sehr nach Kokos schmeckt. Ahornsirup dient als Süßungsmittel, und das Endprodukt wird mit gesalzenem Karamell, gehackten Äpfeln, Kokosnusszucker, Butter und Gewürzen gemischt und geschwenkt.

37. Paleo French Toasted mit gebratenen Bananen und gesalzenem Kokosnusskaramell
Dieses mehrteilige Rezept enthält Paleo-Brot aus Mandel- und Tapiokamehl, Apfelmus und Ghee. Das Karamell wird mit Ahornsirup und Kokosnusszucker hergestellt, und die klebrigen, süßen Bananen werden in Ghee und Kokosnusszucker gebraten. Dies ist sicherlich ein Frühstück für einen ganz besonderen Anlass.

<a href=“https://www.theroastedroot.net/dulce-de-leche-ice-cream-paleo/“ target=“_blank“

Foto: The Roasted Root

38. Dulce de Leche Eiscreme
Dulce de Leche ist eine besonders reichhaltige Karamellsauce. Dieses fantastische Eis ist voll davon, mit gesalzenem Paleo-Karamell, Kokosnussmilch, reinem Ahornsirup, ausgekratzten Vanilleschoten (zwei ganzen!) und etwas Tapiokamehl, das dafür sorgt, dass die Eiscreme keine Eiskristalle bildet.

39. Paleo Deep Dish Salted Caramel Chocolate Chip Blondies
Schauen Sie sich nur dieses Bild an, mit all der klebrigen Zähflüssigkeit an den Rändern der Pfanne. Ist das nicht absolut unwiderstehlich? Dieses göttliche Dessert wird mit Mandelmehl, Ahornsirup, Zimt, Vanille, Schokoladensplittern, Kokosnussöl, Mandelbutter und allem, was gut und schön ist, hergestellt.

40. Gesalzene Karamell-Mandel-Butter
Diese Mandelbutter ist reichhaltig und dekadent mit Vanilleextrakt und gemahlenem Zimt. Der Trick besteht darin, Blue Diamond Salted Caramel Mandeln für die Herstellung der Mandelbutter zu verwenden, so dass Sie sich kaum um die Aromatisierung kümmern müssen, sondern nur um den Verzehr.