Ultimate Greek Burgers

Mængden af smag i disse græske burgere er simpelthen ude af denne verden! Disse burgere er saftige, saftige og mega velsmagende, og de er en total showstopper!

Det er ligefrem en svimlende lækkerhed, og vi kalder disse burgere for “ultimative”, fordi mængden af smag, som de indeholder, er svimlende lækker! Disse ultimative græske burgere er næsten garanteret at blive en favorit, og du vil tilføje dem til dit burgerberedningsregime!

Jeg er helt vild med en god græsk gyro og tyrkisk Döner Kebab. Og derfor var det kun et spørgsmål om tid, før jeg forvandlede denne kærlighedsaffære til en burger, og denne særlige er noget i retning af en “gyroburger”. Men den er såoooooo meget mere end det.

Kan du gætte, hvilke smagsstoffer der er pakket ind i disse saftige, saftige burgerfrikadeller? Først har vi kødet, og du kan vælge, hvilket kød du foretrækker: Du kan vælge mellem oksekød, svinekød, lammekød, kylling eller kalkun. Derefter har vi hvidløg, rødløg, frisk persille, soltørrede tomater, pinjekerner, min særlige hjemmelavede græske krydderiblanding og smuldret fetaost. Derefter toppes de med tomater, rødløg, min særlige hjemmelavede græske tzatzikisauce og lidt ekstra smuldret fetaost. Og det er stadig ikke slut – næste gang er det hele placeret på en seng af friske, krydrede rucola-blade. Og hvis du vil gå endnu et skridt videre, kan du lave dine egne hjemmelavede hamburgerboller.

Med alle disse ingredienser pakket ind i disse, kan du bare forestille dig det smagsudbrud, du vil få, når du bider i en af disse græske burgere? Wowza!

Som nævnt indeholder disse burgere to “must make”-ingredienser, nemlig hjemmelavet tzatzikisauce og vores hjemmelavede græske krydderiblanding. Lad dig ikke friste til at gå ud og købe de købte ting på hverken det ene eller det andet. TRUST ME, disse hjemmelavede versioner vil betale sig BIG TIME. (Og du skal også bruge den hjemmelavede græske krydderiblanding til at lave disse hjemmelavede græske gyros, og tro mig, du vil også gerne prøve dem! Du skal også bruge det til denne super nemme og super lækre Slow Cooker Greek Chicken). Og den gode nyhed er, at både tzatzikisaucen og den græske krydderiblanding kan laves i god tid i forvejen.

Så sørg for at hente opskriften på vores hjemmelavede tzatzikisauce og lav den i forvejen, så smagsstofferne kan nå at smelte sammen.

Den hjemmelavede græske krydderiblanding kan laves mindst flere dage i forvejen (den kan holde sig meget længere end det, men jeg kan godt lide at bruge den, mens den stadig er “frisk” for at få den bedste smag).

Og som nævnt kan du også lave disse deeeelicious Homemade Hamburger Buns!

Jeg ved ikke med dig, men jeg er sulten. Er du klar til at lave nogle græske burgere?

Så lad os komme i gang!

Kombinér kød, rødløg, persille, pinjekerner, soltørrede tomater, hvidløg, fetaost, salt og græske krydderier i en skål.

Brug dine hænder til at blande blandingen grundigt.

Form blandingen til lige store frikadeller.

Gør frikadellerne på en grill på en pande ved middelhøj varme, ca. 2-3 minutter på hver side eller efter ønsket gennemstegthed (hvis du bruger fjerkræ eller svinekød, skal du sørge for, at det er gennemstegt).

Hvis du steger dem på komfuret, kan jeg godt lide at bruge Lodge Cast Iron Grill Pan til at få de smukke grillmærker.

Sæt lidt rucola på bunden af hver hamburgerbolle. Læg frikadellerne på toppen.

Tilsæt tomater …

Og rødløg …

Og rødløg …

Og kom lidt tzatzikisauce og lidt smuldret feta på toppen.

Sæt de øverste hamburgerboller på, og server straks.

Nyd det!

Ultimative græske burgere

Kimberly Killebrew

Mængden af smag, som disse græske burgere indeholder, er simpelthen ude af denne verden! Disse burgere er saftige, saftige og mega velsmagende, og de er en total showstopper!

Print opskrift

5 fra 4 stemmer

Tilberedningstid 15 min

Kogetid 5 min

Samlet tid 20 min

Kursus Hovedret

Cuisine Amerikansk, Græsk

Portioner 4

Kalorier 456 kcal

Næringsindhold