The Real Simple Good Life
On oktober 10, 2021 by adminTravle hverdagsaftener, lange dage og lidt energi til at sammensætte en sund middag, når du kommer hjem – lyder det rigtigt? Nå, men denne Paleo + Whole30 chili lime rejer er en hurtig og nem aftensmad, lavet på kun 20 minutter! Den er også alsidig og kan parres på mange måder for et komplet sundt måltid.
Det er en salat, det er en taco, det er en skål
Vi elsker at lave disse Paleo + Whole30 cilantro lime rejer, fordi de kan parres med stort set alle grøntsager og grønt for at lave et komplet og afbalanceret måltid. Og det er et hurtigt og nemt måltid at smide sammen på en travl hverdagsaften! Du kan blande alle grønsager og grøntsager, du har ved hånden for at lave en salat og toppe den med disse chili lime rejer. Eller du kan tilføje grønt og nogle hvide ris sammen i en skål og toppe det med rejerne. Du kan også lave tacos med enten salat som skaller eller Siete Tortillas! Der er virkelig så mange muligheder og måder, du kan gøre disse chili lime rejer til et måltid!
Snavmarinade
Du blander bare marinaden til disse chili lime rejer rigtig hurtigt og lader så rejerne hænge med den, mens du laver saucen, som du drypper over dine rejer, når de er færdige. Selve marinaden er egentlig mere som en pasta, og den dækker rejerne ret godt. Når du tilbereder den på komfuret (eller på grillen), forbliver rejerne ret godt dækket af marinaden, og du får super velsmagende rejer. Så du skal ikke bekymre dig om, at den slet ikke marinerer for længe.
Super hurtig tilberedning
Det er lidt det bedste ved at lave rejer – de tilberedes virkelig hurtigt! Bare et par minutter på hver side, indtil rejerne bliver lyserøde, og så er du klar til at gå i gang! Vi kan godt lide at sikre os, at vi har alle de andre dele af måltidet samlet, før vi lægger rejerne i stegepanden. På den måde kan du, så snart rejerne er færdige med at stege, tilføje dem til din salat, skål eller tacos (eller hvad du ellers finder på)!
Nogle andre hurtige + nemme opskrifter at prøve
Din tur til at prøve vores Chili Lime Shrimps
Føj dette til din madplan for ugen, når du absolut har brug for et hurtigt og nemt måltid! Lad os vide, hvordan du ender med at lave dine rejer til et måltid – salat, skål, tacos eller noget andet – ved at skrive en kommentar nedenfor. Tag et billede, og del det på Instagram! Tag os @realsimplegood, så vi kan se det! Giv os også et følg os på Instagram, hvis du ikke allerede gør det, så vi kan holde kontakten!
LIMER DU DENNE REKSE? SHARE DEN NU ELLER PIN DEN TIL SENERE!
Chili Lime Rejer (Paleo, Whole30 + Keto)
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 1 pund rejer, pillede og afpillede
Til marinaden:
- 1 lime, saft af
- 3 spsk. olivenolie
- 3 spsk. frisk koriander, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 tsk røde peberflager
Til saucen (valgfrit):
- 1/2 avocado, udstenet og skrællet
- 2/3 kop koriander
- 2 limefrugter, saft af
- 1/4 kop olivenolie
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk havsalt
Instruktioner
-
Pisk ingredienserne til marinaden sammen i en lille skål. Læg rejerne i en lav skål eller en pose med lynlåslukning, og hæld marinaden over rejerne, og vend det hele rundt for at dække dem. Sæt dem til side til marinering, mens du forbereder saucen.
-
Til saucen kombineres alle ingredienserne til saucen i en blender eller en foodprocessor med en hakkekop. Blend/processer, indtil den får en glat konsistens. Stil den på køl, indtil du er klar til at servere.
-
Varme en stor stegepande op ved middelvarme, og tilsæt lidt avocado-, oliven- eller kokosolie. Når den er varm, tilsættes rejerne, og de steges i 2-3 minutter på hver side, indtil rejerne er rosa og gennemstegte. Alternativt kan du sætte rejerne på spyd og stege dem på grillen.
-
Servér rejerne drysset med saucen. Serveres over grønt som en salat, over ris eller blomkålsris eller i tacoskaller!
Notes
Næringsindhold (pr. portion)
Skriv et svar