South Beach Diet Phase One Vegetariske Hovedretter, Hovedretter Salater, Side Dishes, Supper, og side salater fremhævet på Kalyn’s Kitchen

Vegetariske hovedretter
Spicy Tofu Taco Lettuce Wraps (alle faser)

Greeks-Style Zucchini Noodles med tomater, oliven, og feta (alle faser)

(v)Ristet aubergine med middelhavssalsa (alle faser)

(v)Ristede blomkålsskiver med rød peber, Kalamata-oliven, kapers og citron (alle faser)

(v)Middelhavs-zucchinininudler (alle faser)

To gange bagt spaghettisquash med grønkål, feta, og mozzarella (alle faser)

Garlicky Zucchini Noodles with Tomatoes and Burrata (alle faser)

Mediterrane Spaghetti Squash Sauteed with Vegetables and Feta (alle faser)

(v)Vegansk Rødkålsbowl med Tofu og Peanut-Sriracha Sauce (Brug et godkendt sødemiddel i stedet for agave i fase et.)

Bagte sesam-tofu-stænger med jordnøddesmør, tahin og ingefærsauce (alle faser, men det er bedst at bruge godkendt sødemiddel i stedet for agave til fase et.)

(v)Vegansk Spaghetti Squash og Black Bean Mexican Bowl (alle faser)

Greek Salad Spaghetti Squash Bowl (alle faser)

Grilled Zucchini Mini Tostadas med Refried Beans (alle faser; tørrede bønner er en begrænset fødevare i fase 1, så brug portionskontrol)

(v)Julienned Zucchini Vegan Bowl med Peanut-Sriracha Sauce (alle faser)

(v)Julienned Zucchini Mexican Bowl med sorte bønner, Avocado, tomat, poblano og lime (alle faser)

Vegetarisk græsk linsegryde med peberfrugter og feta (alle faser)

Vegetarisk græsk linsegryde med peberfrugter og feta (alle faser; begrænser portionsstørrelsen i fase 1)

Vegetarisk mexicansk gryderet med grøn chili og pintobønner i lag (alle faser; begrænser portionsstørrelsen i fase 1)

(v)Rør-stegt marineret tofu og svampe (alle faser, men begrænset portion tofu i fase 1)

(v)Krydret vegansk jordnøddesmør-tofu med Sriracha (alle faser, men begrænset portion af tofu i fase 1)

Sriracha-spiced Stir-Fried Tofu with Eggplant, Red Bell Pepper, and Thai Basil (alle faser, men begrænset portion af tofu i fase 1)

Zucchini-Crust Vegetarian Pizza Margherita (alle faser; begrænset portionsstørrelse for fase et på grund af fedtindhold)

Julia Childs auberginepizzaer (alle faser)

Vegetarisk pizza med aubergine med svampe og oliven (begrænset portionsstørrelse for fase et på grund af fedtindhold)

(v) Vegansk picadillo linsegryde med søde peberfrugter og grønne oliven (alle faser)

Svampe, Hvid bønne og tomatgryde med parmesan (alle faser, hvis den serveres almindelig i en skål; fase 2 eller 3, hvis serveret over ris)

(v) Bagt Tofu med soja og sesam (alle faser)

Bengali Red Dal Curry fra Jake (alle faser, brug af olivenolie gør den vegansk)

Sorte bønner med koriander (erstat grøntsagsbouillon for vegetarisk version) (alle faser)

Calabacitas (sauteret sommersquash med chili og ost) (alle faser)

Garlic-Lover’s Vegetable Stir-Fry med aubergine, Zucchini og gule squash (alle faser)

Grillede auberginer med hvidløg-kumini-vinaigrette, feta og krydderurter (alle faser)

(v) Pandestegte hvide auberginer med løg, kapers og hvidløg (alle faser)

(v) og krydderurtesauce (alle faser)

(v) Ratatouille Wanna-Be (alle faser)

Roasted Baby Summer Squash med feta og timian (alle faser)

(v) Krydret grillet aubergine med rød peberfrugt, persille og mynte (alle faser)

(v) Rørstegt tofu med løg, hvidløg og ingefær, og sojasauce (alle faser)

Vegetariske hovedretssalater
Amerikansk græsk salat (alle faser)

(v) Asiatisk agurkesalat med koriander og Vidalia-løg (alle faser med Splenda)

(v)Salat af sorte bønner og linser med rød peberfrugt, Spidskommen og koriander (alle faser)

(v)Salat af kikærter (Garbanzobønner) med tomater, oliven, basilikum og persille (alle faser)

Andelsagurk- og tomatsalat med marinerede garbanzobønner (alle faser)

Easy Summer Lunch Salad (alle faser)

(v) Garbanzo, tomat og linser (alle faser)

(v) Salat af garbanzobønner, tomat og linser (alle faser)

(v) og koriander-salat med lime- og chilidressing (alle faser)

Græsk salat med marinerede løg og oregano (alle faser)

Grillet græsk zucchini-salat (alle faser)

Græsk salat med grillet zucchini (alle faser)

faser)

Mangfoldige peberfrugter græsk salat (alle faser)

Marineret peberfrugtsalat med garbanzos og oliven (alle faser)

(v)Pintobønnesalat med avocado, tomater, rødløg og koriander (alle faser)

Ristet hvidbanzosalat med hvidløg og grøntsager (alle faser)

Ristet hvidbanzosalat og grøntsager med hvidløg feta og oliven, og basilikum (alle faser)

(v)Tomat- og hvidkålssalat (alle faser)

Wanna-Be græsk salat (alle faser)

(v)Salat af hvide bønner og ristet rød peberfrugt med ristet tomat-basilikumdressing (alle faser)

Vegetariske tilbehør
(v)Ristede blomkålsskiver med rød peberfrugt, Kalamata-oliven, kapers og citron (alle faser)

Twice-Baked Spaghetti Squash med grønkål, Feta og mozzarella (alle faser)

(v) Kalyns version af Rubio’s pintobønner (trykkoger eller suppegryde – alle faser)

På trykkoger stegte bønner med løg, hvidløg og kiliantro (alle faser, udelad ost for vegetarisk)

Roasted Mushrooms with Garlic, Thyme, and Balsamic Vinegar (alle faser)
Indian Spiced Lentils (alle faser, brug grøntsagsbouillon for vegetarisk version)

Greek-Style Roasted Mushrooms with Red Pepper (alle faser), urter, og feta (alle faser)

Vegetariske salater
Rugle og gorgonzolasalat med balsamico vinaigrette (alle faser)

Rugle og sød minisalat (alle faser)

Rugle og sød minisalatPeberfrugtsalat (alle faser)

Ruglsalat med marinerede artiskokker m.m. (alle faser)

(v) Asiatisk ærtesalat med radiser og edamame (alle faser)

Balsamicosalat med spinat og champignoner, Løg og feta (alle faser)

(v) Salat af sorte bønner og peberfrugter med koriander og lime (alle faser)

(v) Broccoli- og blomkålssalat med citron, dijon og basilikum (alle faser)

(v) Salat af broccoli og blomkål med citron og dijon, og estragon vinaigrette (alle faser)

Broccoli- og radisesalat med gorgonzola (alle faser)

Kål- og blåskimmelostsalat med solsikkekerner (alle faser)

(v) Cannellinibønner i myntemarinade (alle faser)

Kinesisk broccolisalat (alle faser med Splenda)

Kinesisk agurkesalat (alle faser med Splenda)

(v) Hakket mellemøstlig salat med purløg (alle faser)

Crunchy hakket salat med gorgonzola og radiser (alle faser)

Crunchy hakket salat af korsblomster (alle faser)

Hakket salat af agurk og avocado med lime, mynte, og feta (alle faser)

Caesaragurker (alle faser)

Græskar-, løg- og persillesalat (alle faser)

Græskar-salat med balsamico-dressing (alle faser)

Salat af grønne bønner med græske oliven og fetaost (alle faser)

Salat af grønne bønner med palmehjerter, oliven, rød peberfrugt og feta (alle faser)

Lebanesisk linsesalat med hvidløg, spidskommen, mynte og persille (alle faser), men begræns portionen til 1/3 til 1/2 kop portion i fase 1)

(v) Marys perfekte salat (alle faser)

Mediterrane salat med hummusdressing (alle faser)

(v) Mellemøstlig tomatsalat (alle faser)

Min yndlingssommertomatsalat med gedeost og basilikumvinaigrette (alle faser)

Rå sommersquashsalat med rucola, Feta og urter (alle faser)

(v)Rød russisk grønkål og rødkålssalat (alle faser, brug Splenda i fase et)

Salat med tomater, oliven og gedeost med løg- og kaprifolievinaigrette (alle faser)

(v)Sydvestlig bønnesalat med sorte bønner, ærter med sorte øjne og bønner, Peberfrugter og koriander (alle faser)

(v)Krydret mexicansk salat med lime og koriander (alle faser)

Sommersalat med røde og gule tomater (alle faser)

(v)Vågn op i munden Thai agurkesalat (alle faser med Splenda)

Tomater, palmehjerter, oliven, og feta med basilikumvinaigrette (alle faser)

Trudy’s Salad in a Cucumber Cup (alle faser)

(v)Vegansk tomatsalat med agurker, avocado, koriander og lime (alle faser)

Gul tomatsalat med ristede røde peberfrugter, feta og basilikumvinaigrette (alle faser)

Gul tomatsalat med ristede røde peberfrugter, feta, og mynte (alle faser)

(v) Zucchinisalat med tomater og basilikum (alle faser)

Vegetariske supper og gryderetter (om nødvendigt erstattes hønsefond med grøntsagsbouillon)
(v) Indisk krydret langtidskogt rødlinsesuppe med spinat og kokosmælk (alle faser, begræns portionsstørrelsen i fase 1)

Slow Cooker Vegetarisk græsk linsesuppe med tomater, spinat og feta (alle faser; begrænser portionsstørrelsen til fase 1) (denne kan være vegansk, hvis den laves med grøntsagsbouillon, og feta udelades)

(v) Vegansk linsesuppe med ristede røde peberfrugter, oliven og grønløg (alle faser, men en lille portion til fase 1)

Vegetarisk svampegryde med rød peberfrugt, løg og løg og paprika (alle faser)

(v) Mexicansk rød linsegryde med lime og koriander (alle faser)

Kikærtebønnesuppe (kikærter) med spinat, tomater og tomater (alle faser)

(v) og basilikum (alle faser)

Suppe med chippotle og sortøjede ærter med dobbelt koriander (alle faser)

(v) Suppe af kikærter med hvidløg, sumak, hvidløg og kikærter (alle faser)

(v) Suppe af kikærter med hvidløg, sumak, hvidløg og kikærter (alle faser) Olivenolie og citron (alle faser)

(v) Gazpacho (kold tomatsuppe) (alle faser)

Revithia – græsk hvidbanzobønnesuppe med citron og olivenolie (alle faser)

(v) Tomat- og koriander-suppe (alle faser)

(v) Vegetarisk linsesuppe med spinat, tomater og spidskommen (alle faser), erstat kyllingefond med vegetarisk bouillon)

Vegetarisk suppe med sorte bønner og tomatillo med lime og koriander (alle faser)

Spicy Red Lentil and Chickpea Stew / Paula’s Moroccan Lentil Stew (fase et uden ris, kan være vegansk, hvis der erstattes med vegetabilsk bouillon)