Small Batch Brownies (Giver 3 brownies)
On oktober 15, 2021 by adminSmall Batch Brownies – den nemmeste opskrift, der giver 3 perfekte brownies i en brødform. Tjek trin-for-trin-guiden for at se, hvor enkle de virkelig er!
Søger du efter flere small batch-desserter? Prøv min mikrobølgeovn Chocolate Mug Cake eller min opskrift på 1 Chocolate Chip Cookie!
En af mine yndlingsopskrifter!
Disse enkle brownies er utroligt chokoladede, dejligt fyldige, perfekt sødede, og de har den bedste fudgy tekstur.
Jeg bryder mig ikke rigtig om at indrømme, hvor meget jeg laver denne opskrift.
Det er virkelig en af mine yndlingsopskrifter på denne blog og en af dem, jeg laver oftest! Det er en weekend go-to (eller midt i ugen pick me up) rundt her.
Det er bare pantry hæfteklammer kommer sammen til at lave en af de bedste desserter nogensinde, og det tager kun få minutter at forberede!
Det er rart, at den ikke laver en stor portion, så vi spiser dem op i løbet af et øjeblik, så der ikke er nogen tilbage til at friste mig til morgenmad næste dag.
Du kan bare ikke gå galt i byen med en brownie-opskrift, der er så nem som denne! Og hvem kan modstå den eksplosion af chokoladesmag i hver eneste bid?
Og hvis du vil lave de mest dekadente brownies – tilføj de valgfrie chokoladestykker!
Nødvendige ingredienser
Der skal kun bruges 6 ingredienser til at lave brownies i en lille portion!
- Saltet smør: 1/4 kop.
- Granuleret sukker: 1/2 kop.
- Æg: Bare 1 stor.
- Vaniljeekstrakt: 1/2 tsk.
- Mel til alle formål: 1/4 kop (jeg kan lide at bruge ubleget, men bleget er også fint).
- Usødet kakaopulver: 3 spsk.
- Chokoladestykker (valgfrit): 1/4 kop almindelig størrelse eller 3 spsk minis.
Rul nedenfor for at se den fulde opskrift til udskrivning.
Kan jeg bruge usaltet smør?
Ja, usaltet smør fungerer også godt (jeg valgte bare saltet for at holde ingredienslisten på et minimum). Bare tilsæt 1/8 tsk salt sammen med sukkeret, hvis du bruger usaltet.
Sådan laver du et lille parti brownies
- Varme ovnen op til 300 grader. Spray en brødform på 8 x 4 tommer (brug ikke en 9 x 5 tommer, ellers bliver de for tynde) med non-stick bagespray.
- Sæt smør i en mikrobølgeovnsikker skål, og varm det i mikrobølgeovnen, indtil det er smeltet, ca. 30+ sekunder. Lad den køle lidt af, mens du måler de andre ingredienser.
- Mix sukker, bland derefter æg og vaniljeekstrakt i.
- Føj mel og kakaopulver til, og bland lige indtil det er blandet, hvis du bruger chokoladestykker, bland dem i, når mel og kakao næsten er blandet i.
- Hæld den i den forberedte bageform, og fordel den i et jævnt lag.
- Bag den i den forvarmede ovn, indtil den er fast, ca. 19-23 minutter.
Vil du lave en større portion?
Hvis du har brug for mere som 12 portioner, så lav min standard opskrift på brownie.
Mulige variationer
- Tilføj chokoladestykker eller peanutbutterstykker.
- Prøv den med hakkede valnødder eller pekannødder.
- Gør den ekstra chokoladeagtig, gå med den ekstra mængde kakao, der er angivet i opskriften.
- Tilsæt kokosnød.
- Finisér med skumfiduser (lad dem køle af i ca. 20 minutter, og top dem så med skumfiduser, og rist dem lige hurtigt under bradepanden).
- Servér med karamelsauce eller flormelis.
- Finisér med is og varm fudgesauce for at få en festlig dessert, der er helt i top.
Mere dekadente chokoladedesserter at prøve
- Chokoladekage med chokoladesmørcremefrosting
- Chokolade Crinkle Cookies
- Kagedej (på 3 måder!)
- Chokolademousse
- Flourløs chokoladekage
Follow Cooking Classy
Small Batch Brownies
Ingredienser
- 1/4 kop (56 g) saltet smør, skåret i 4 stykker
- 1/2 kop (100g) granuleret sukker
- 1 stort æg
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop (36g) alt-mel* (måles med en skefuld og et vandret mål)
- 3 spsk (18g) usødet kakaopulver
- 1/4 kop (42g) chokoladespåner eller 3 spsk mini-chokoladespåner**
Anvisning
-
Varme ovnen op til 300 grader. Sprøjt en brødform*** på 8 x 4 tommer med non-stick madlavningsspray (eller smør den med lidt smør).
-
Sæt smør i en mikrobølgeovnsikker skål, dæk den til, og varm den i mikrobølgeovnen, indtil den er smeltet, ca. 30+ sekunder. Lad det køle lidt af, mens du måler de resterende ingredienser op.
-
Rør sukker i, og rør derefter æg og vaniljeekstrakt i.
-
Føj mel og kakaopulver til, og bland lige indtil det er blandet, hvis du tilføjer chokoladespåner, så tilsæt dem, når de tørre ingredienser næsten er blandet i.
-
Hæld det i det forberedte bagefad, og fordel det i et jævnt lag. Bages i forvarmet ovn, indtil den er fast, ca. 19-23 minutter.
-
Lad den køle af i ca. 15-20 minutter, inden den skæres ud og serveres.
Notes
- *For en intens chokoladeagtig brownie skal du bruge 1/4 kop kakaopulver og 3 spsk mel.
- **Smidtsøde eller mælkechokoladestykker kan bruges alt efter smagspræference. Disse er ikke medtaget i næringsskønnet, da de er valgfrie.
- ***Brug ikke en brødform på 9 x 5 tommer, ellers bliver brownies for tynde.
- Sørg for ikke at blande for meget i dejen, ellers bliver brownies måske kageagtige.
Skriv et svar