Sådan laver du en DIY-sandwichbar

Det er ikke alle fester, der behøver at kræve time efter time af madlavning i køkkenet. Faktisk er en simpel sandwichbar perfekt til et “no-fuss-no-cooking-required party spread”, og derfor vil jeg i dag vise dig, hvordan du laver en DIY sandwichbar.

Det har været et par super travle uger – januar måned er altid vanvittig travl på arbejdet. Det efterlader mig lidt drænet, når weekenden kommer. Men hvad sker der, når man har gæster på besøg – måske endda til Superbowl i næste weekend? Jeg delte mit dilemma med min svigermor, og hun sagde “hvorfor laver du ikke en sandwichbar?” Ummmmmm hvad? Hvorfor havde jeg aldrig tænkt på det? Totalt genialt (tak Sonja!)

Sandwiches er super undervurderet, er de ikke? De er så enkle at sammensætte, og de er universelt elsket. En lille baggrundshistorie til jer – da jeg gjorde mig klar med mine brudepiger på min bryllupsdag (for snart 5 år siden nu) havde jeg planlagt sandwiches – Jimmy John’s – til frokost til brudepigerne. Det var perfekt, det var ikke for tungt et måltid, og alle kunne bestille, hvad de ville. Jeg vil gerne tro, at jeg startede en trend, for siden da har jeg kendt mindst 5 venner/familier, som har spist Jimmy John’s til frokost på deres bryllupsdag. I bund og grund er det, jeg prøver at sige her, at sandwiches rocker, og dette ville være den perfekte mad til, når du gør dig klar til et bryllup eller til en simpel fest.

Så efter en hurtig tur til købmanden og omkring 10 minutters forberedelse (hvis du er super fancy og ruller kødet), og du er helt klar.

Med den rigtige kombination af toppings er der noget for enhver smag!

Det skal du bruge:

• Boller – jeg kan godt lide at vælge fire slags: hvide, hvede og så noget sjovt (som kringle- eller sesam-topping)
• Kød – der er en bazillion og en delikatesseprodukter at vælge imellem, og folk kan lide og ikke lide dem, men de tre valg, som alle synes at elske, er: kalkun, skinke og salami. Jeg fik 1/2 pund af hver, og der var 6 personer.
• Kost – de tre, der altid er basisvarer til sandwiches: cheddar, swiss, provolone
• Grøntsags-toppings – der er noget, der taler for at holde det simpelt: salat, tomat og rødløg
• Kondimenter – de tre, der altid er store hits: Mayo, sennep og sandwicholie (eller en eddike/olie-dressing)

Til 6 personer fik jeg 1/2 pund af hvert af kød og ostene og to boller pr. person – det var rigeligt!

Alle var vilde med DIY sandwichbaren, og det var super sjovt at se forskellige sandwichkombinationer. Her er nogle af de kombinationer, som folk lavede:

• Italiensk: sesambolle, mayo, sandwicholie, salami, provolone
• Ham & Schweizisk: brød, mayo, skinke, schweizer, løg
• Turkisk & Cheddar: brød, mayo, salat, kalkun, cheddar

Når jeg kiggede på forskellige kombinationer, gik det op for mig, at de fleste havde lavet sandwiches med 5 ingredienser, hvilket er grunden til, at jeg helt klart inkluderer denne i serien med opskrifter med 5 ingredienser!

Næste gang du har gæster på besøg og har brug for et festspand uden madlavning – lav en DIY sandwichbar!!!

Jeg vil gerne vide – hvad er dine yndlingssandwich-toppings? Tag mig på Instagram, @philiakelnhofer!

Andre opskrifter, du måske vil kunne lide:

• Ham og schweizersandwich med ahornsennep-mayo
• Chorizosandwich med 5 ingredienser
• Vegetarisk sandwichopskrift