Articles

Pioneer Woman Cowboy Bacon Beans

On oktober 13, 2021 by

Jeg plejede at have en lang liste over kategorier på denne side, som indeholdt vægtvogterpoint og om det var en vægtvogteropskrift eller ej. Af en eller anden mærkelig grund er den forsvundet, og det undskylder jeg for. Jeg tænker på bare at have 3 forskellige kategorier på min side nu, som ville være Bacon, Weight Watchers, og Virkelig fedende opskrifter. Jeg har bemærket en tendens på min blog på det seneste, og det er de eneste tre slags opskrifter, som folk synes at kunne lide. 😉

En af mine yndlings ting at gøre lørdag morgen er at se Food Network. Mine favoritter er Pioneer Woman, Ina Garten, Trisha Yearwood og nogle gange Giada (kun når hendes bryster ikke er synlige). Jeg elsker at prøve opskrifter fra dem alle 4, og denne opskrift var på Pioneer Woman. Jeg var for nylig til Rib Fest og fik disse fantastiske baked beans, og jeg har ikke rigtig en opskrift på bønner, som jeg kan lide. Jeg så hende lave disse og besluttede at give dem en chance, og de blev virkelig gode. Ikke som dem, jeg fik til Rib Fest, men da der var bacon i dem, blev de dobbelt så gode. Jeg spiste dem med noget svinefilet indpakket i bacon. Jeg havde tænkt mig at tage et billede af den baconomviklede svinefilet til et andet indlæg, men desværre faldt baconen af svinefileten.

Opskrift fra Pioneer Woman

Print

Skala 1x2x3x

Ingredienser

  • 4 kopper tørre pintobønner
  • 1 pund tykskåret bacon, skåret i stykker
  • 2 hele grønne peberfrugter, skåret i terninger
  • 1 helt løg, i tern
  • 1 kop brunt sukker
  • 1/4 kop ketchup
  • 2 spiseskefulde sennep
  • 1 spiseskefuld chilipulver, valgfrit
  • 2 teskefulde salt, mere efter smag
  • 2 teskefulde sort peber, mere efter smag
  • 4 fed hvidløg, hakket

Instruktioner

Bønnerne skylles under koldt vand, og eventuelle sten/partikler frasorteres. Stil dem til side. Sauter baconstykkerne i en tung gryde (støbejern), indtil de er halvt gennemstegte, og fedtet er smeltet. Tilsæt grøn peberfrugt og løg i gryden, og lad dem stege, indtil de begynder at blive brune, ca. 3 minutter. Tilsæt bønnerne, og dæk dem med vand med 1 tomme. Bring det hele i kog, og tilsæt derefter brunt sukker, ketchup, sennep, chilipulver, salt, peber og hvidløg. Reducer varmen til en simrer, læg låg på og kog indtil bønnerne er møre og væsken er tyk 3 til 4 timer.

Serveringsstørrelse: 1 kop

Notes

Ingen WW-opskrift

  • Kategori: Sides
  • Metode: Støbejern

myWWW-point: Blå point: 11; Grønne point: 13; Lilla point: 11

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.