Pillsbury Company
On september 21, 2021 by adminGrundlæggelse og tidlig udviklingRediger
“C.A. Pillsbury and Company” blev grundlagt i 1869 af Charles Alfred Pillsbury og hans onkel John S. Pillsbury. Virksomheden var den anden i USA (efter Washburn-Crosby) til at bruge stålvalser til forarbejdning af korn. Det færdige produkt krævede transport, så Pillsburys hjalp med at finansiere udviklingen af jernbaner i Minnesota.
I 1889 blev Pillsbury og dets fem møller på bredden af Mississippi-floden opkøbt af et britisk selskab. Selskabet forsøgte også at købe og fusionere med Washburn Crosby Company (en forløber for General Mills), men Washburns direktører forhindrede overtagelsen.
I 1923 genkøbte Pillsbury-familien “Pillsbury-Washburn Flour Mills Company, Limited”, som efterfølgende blev registreret i 1935 som “Pillsbury Flour Mills Company”.
1950’erneRediger
I 1949 introducerede virksomheden en national bagekonkurrence, der blev kendt som “Pillsbury Bake-Off”; den blev sendt nationalt på CBS i mange år.
Kun syv produkter brugte Pillsbury-navnet i 1950, men virksomheden begyndte at udvide sit produktsortiment. I begyndelsen af 1950’erne blev Ballard & Ballard Company opkøbt, og man begyndte at lancere emballeret kiksdej, som skulle blive en af virksomhedens vigtigste og mest indbringende produktlinjer i de senere årtier. Virksomheden begyndte at reklamere kraftigt på tv. I 1957 bestilte Pillsbury en tv-reklamejingle (fra sit reklamebureau Leo Burnett) med hovedteksten “Nothin’ says lovin/Like somethin’ from the oven/And Pillsbury says it best” (intet er så kærligt som noget fra ovnen og Pillsbury siger det bedst). Jinglen blev et velkendt kendetegn for virksomheden og blev med visse ændringer brugt i mindst 20 år.
Sidere virksomhedsopkøb omfattede restauranter som Burger King, Steak and Ale, Bennigan’s, Godfather’s Pizza, Häagen-Dazs og Quik Wok samt populære fødevaremærker fra dagligvarebutikker som Green Giant.
1960’erneRediger
I 1960’erne tilføjede Pillsbury Sweet* 10 fremstillet med cyklamat, som blev det mest populære kunstige sødestof. I 1964 introducerede Pillsbury Funny Face Drink Mix med navnene Goofy Grape, Rootin’ Tootin’ Raspberry, Freckle Face Strawberry, Loud Mouth Lime, Chinese Cherry (senere Choo-Choo Cherry) og Injun Orange (senere Jolly Olly Orange). Lefty Lemon fulgte i 1965 sammen med andre smagsvarianter. Funny Face-figurerne og Funny Face-brandet blev skabt i 1963 af Hal Silverman, der var kreativ direktør hos Campbell Mithun Advertising. Da cyklamat blev forbudt, blev Sweet* 10 og Funny Face fjernet, hvilket resulterede i et tab på 4,5 millioner dollars. Begge produkter blev genindført efter ændringer, og drikkevarerne blev tilgængelige sødet og usødet.
En anden drikkeblanding, der blev introduceret i 1960’erne, var moo Juice, et aromatiseret pulver, der blev kombineret med mælk i en shaker for at fremstille en milkshake. Moo Juice blev også skabt af Hal Silverman. I tv-reklamen var der en talende animation af produktets tegneserie-maskot med et kohoved med Frank Fontaine som stemme. Moo Juice var kortvarig, da dens milkshakes havde en tendens til at være tynde sammenlignet med lignende produkter som Borden’s Frosted og Birds Eye’s Thick and Frosty.
Blandt de andre børnemadsprodukter, som Silverman skabte for Pillsbury, var Nugget Town, nuggets med chokoladesmag, der kom i otte forskellige pakker, der kunne samles, og som, når de blev åbnet og foldet, dannede en hel westernby. I tv-reklamen var Buddy Hackett med som stemme for byens lille bjørne-sherif. Der var også Gorilla Milk – “… du vil blive helt vild med Gorilla Milk, et glas om morgenen, og du vil svinge hele dagen” – et proteintilsætningsstof, der forvandlede mælk til en øjeblikkelig morgenmad. Dette produkt, der var rettet mod teenagere, var ikke en succes i forhold til Carnation Instant Breakfast.
I samme årti skabte Pillsbury også Space Food Sticks for at udnytte populariteten af rumprogrammet. Space Food Sticks blev udviklet af Robert Muller, opfinderen af HACCP-standarderne, der anvendes af fødevareindustrien til at sikre fødevaresikkerheden.
Da NASA-astronaut Scott Carpenter i 1962 fløj ud i rummet i Mercury-kapsel Aurora 7, havde han den første faste rummad med sig – små madterninger, der var udviklet af Pillsburys forsknings- og udviklingsafdeling. Det tog Pillsbury-forskere mere end et år at udvikle rummadterningerne, og de blev efterfulgt af andre rumvenlige fødevarer, såsom kage, der ikke var smuldrende, relish, der kunne serveres i skiver, og kød, der ikke behøvede køling.
Pillsbury købte fastfoodkæden Burger King i 1967.
1980’erne og derefterRediger
Pillsbury Company købte Häagen-Dazs i 1983. I 1999 fusionerede Pillsbury og Nestlé deres amerikanske og canadiske isaktiviteter i et joint venture kaldet Ice Cream Partners. General Mills købte efterfølgende Pillsbury i 2001 og overtog sin andel i joint venture-selskabet. I 2001 udøvede Nestlé sin kontraktlige ret til at købe General Mills’ andel i Ice Cream Partners, som omfattede retten til en 99-årig licens på Häagen-Dazs-mærket. I henhold til denne licens har Nestlés datterselskab Dreyer’s produceret og markedsført Häagen-Dazs-produkter i USA og Canada.
Derpå købte Pillsbury i 1985 Diversifoods, den største Burger King-franchisetager i USA og moderselskab for Godfather’s Pizza, af Pillsbury. I 1988 solgte Pillsbury Godfather’s Pizza-kæden til en gruppe ledet af ledelsen som led i virksomhedens omstruktureringstiltag.
I 1989 købte det britiske selskab Grand Metropolitan (senere Diageo) fødevareproducenten, og i løbet af denne ejerperiode afhændede selskabet alle produktions- og distributionsfaciliteter (og udliciterede disse funktioner til andre selskaber) og gjorde sig selv til en ren markedsføringsenhed for sine egne mærker (Pillsbury, Green Giant, Old El Paso, Totino’s osv.)
I 2001 solgte Diageo Pillsbury til sin gamle rival, General Mills. Bageproduktdivisionen blev solgt til International Multifoods Corporation, som senere blev overtaget af Smucker’s. Pillsbury solgte alle sine restaurantmærker og trak sig helt ud af branchen i slutningen af 1990’erne.
Skriv et svar