Articles

Mousserende blåbær-limonade-cocktail

On december 23, 2021 by

Denne mousserende blåbær-limonade-cocktail er så nem at lave, smager lækkert og er smuk tilmed; perfekt til sommeren!

Vejsen til denne mousserende Blueberry Lemonade Cocktail var en tilfældighed. Min datter Emily var i byen i sidste uge, og jeg tog lidt fri i tirsdags for at spise frokost med hende og hendes mand Chris i det historiske centrum af Castle Rock.

Hun valgte Sienna, en restaurant i det gamle Castle Rock, og vi var heldige; vi havde en vidunderlig frokost. Da vi læste menuerne, nævnte tjeneren dagens ret; en sandwich med ribbensteg med grillede løg og gorgonzola-ost. Ja tak … til os alle tre!

Vi bestilte også nogle sprødstegte calamari, som virkelig var perfekte, kødet var mørt, belægningen var sprød og ikke fedtet, og den tilhørende vinaigrette med rød chili og citrongræs var let og havde en sød og krydret smag. Den mindede meget om den Mae Ploy Sweet Chili Sauce, som jeg har liggende i mit køleskab.

Jeg bestiller normalt ikke en cocktail til frokost, men da Emily bestilte en Blueberry Lemonade Cocktail, lød det så godt, at jeg var hurtig til at følge trop. Den blev serveret i et martiniglas, og jeg må sige, at det desværre var dagens eneste skuffelse.

Selv om de pyntede drinken med nogle blåbær, var “blåbær”-delen af denne cocktail simpelthen Pinnacle’s Blueberry Vodka; en klar, aromatiseret vodka. Ikke lige det, jeg havde forventet … og kombineret med en glansløs limonade var det bare OK.

Tro mig, jeg er altid glad for at have et øjeblik til at komme ud og få andre til at tilberede mad og drikke til mig, så jeg satte pris på selskabet og nød det … men jeg troede, jeg kunne gøre det bedre!

Enkelheden i gode ingredienser

  • Friske blåbær til en simpel sirup af blåbær
  • God vodka (jeg kan godt lide Grey Goose)
  • Lemonade lavet af kun citroner og sukker, ingen kunstige ingredienser
  • Friske citroner og mynte og blåbær til pynt

Ved George, jeg tror, jeg har gjort det med denne mousserende blåbær limonade cocktail! Jeg har også skruet op for det hele ved at kombinere blåbærsirup med limonade og vodka og et stænk club sodavand for at få lidt brus.

Selv om jeg ofte saftede citroner eller limefrugter til et par cocktails, gjorde jeg det denne gang endnu nemmere ved at bruge limonadekoncentrat. Jeg ville gerne have en cocktail, der laves i mængde til sommerens arrangementer, og lemonade var også nemt og godt. Win-win!

Jeg husker de dage, hvor jeg ville dø i forsøget på at få en restaurant til at give mig en opskrift; nu tror jeg, at det er blevet omvendt. Det var fantastisk, og jeg tror, de har brug for, at jeg deler med dem!

Så ærgerligt, at Emily og Chris ikke kunne komme tilbage hertil til en af disse; det ville have været sjovt for os alle sammen at sammenligne. Jeg ved allerede, hvad jeg vil lave til vores picnic den 4. juli… det er perfekt og så perfekt lækkert!

PIN ‘Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail’

Gå aldrig glip af en kreativ kulinarisk opskrift!
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter / Email

Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail

Denne Sparkling Blueberry Lemonade Cocktail er så nem at lave, smager lækkert og er smuk til at starte med; perfekt til sommeren!
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 5 minutter
Samlet tid 15 minutter

Forfatter Kreativ kulinarisk

Ingredienser

Til blåbærsirupen:

  • 1 kop vand
  • 1 kop friske blåbær
  • 3/4 kop granuleret sukker

Til limonaden:

  • 1 12ozcan lemonade koncentrat
  • 30ozkoldt vand
  • 10ozice

For at lave cocktailen:

  • 2 spskBlåbærsirup
  • 1 1/2ozvodka
  • 3ozmonade
  • 1ozperlende vand

Til pynt:

  • Citronskiverblåbær og myntekviste til pynt

Instruktioner

For at lave den simple sirup:

  1. Bland vand, blåbær og sukker i en gryde ved middelvarme. Bring det i kog, og sænk varmen til det simrer. Lad det simre i 5 minutter.
  2. Hæld blandingen gennem en si; pres de faste stoffer let, og kassér dem derefter; sæt den på køl, indtil den er afkølet.

To Make the Lemonade:

  1. Kombinér limonadekoncentrat, vand og is i en høj kande, og rør grundigt rundt, indtil isen er smeltet.

To Prepare the Cocktail:

  1. Hæld blåbærsirup i bunden af et højt glas, top med is, tilsæt vodka, derefter lemonade og top med club soda.
  2. Enten rører du rundt, før du tilføjer pynt, eller du serverer med lagene og et sugerør, så gæsterne kan røre rundt
  3. Garnér med friske blåbær, citronskiver og myntekviste.

Opskriftsbemærkninger

Du kan servere denne i et lowball glas, der er stort nok til mængden, eller servere den i et highball glas.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.