Mojito med brombær med lavt kulhydratindhold (keto-venlig)
On december 10, 2021 by admin
Denne Mojito med brombær med lavt kulhydratindhold er den perfekte måde at køle af på en varm sommerdag. Denne nemme, skyldfri cocktailopskrift bruger brombær, mynte og lime til at skabe en smagfuld, forfriskende drink. Denne opskrift er velegnet til dem, der følger en low-carb-, Keto, Atkins-, Banting- eller glutenfri diæt.
Opskriften på en Low-Carb Blackberry Mojito
Denne mojito er en super hurtig og nem måde at imponere dine venner med dine evner til at lave cocktailer på. Inspireret af den traditionelle mojito, tilføjer denne opskrift et ekstra pop af smag og farve ved at tilføje brombær i blandingen.
Selv om vi ofte får at vide, at vi skal undgå frugt, når vi spiser low carb, er brombær faktisk nogle af de frugter med det laveste kulhydratindhold. De indeholder også en masse kostfibre, som hjælper med at modvirke de naturlige sukkerstoffer.
Og i denne cocktail er et par brombær også med til at give den syrlige og søde smag, der får denne cocktail til at stråle. Det er svært at tro, at denne opskrift faktisk er low carb!
Denne keto mojitoopskrift kunne ikke være enklere. Det tager virkelig ikke mere end to minutter at smide en mojito sammen, når du har alle ingredienserne klar. Denne enkelhed i denne opskrift gør den til den perfekte go-to opskrift til enhver lejlighed. Hvis du ønsker at gå efter en mere traditionel mojito, kan du endda bare udelade brombærrene.
Selv om mojitos traditionelt indeholder alkohol, behøver den absolut ikke at gøre det. Vi har mange gange lavet denne opskrift som en jomfrucocktail ved at udelade rommen. Det giver stadig en lækker juice, der kan nydes på ethvert tidspunkt af dagen. Jeg
har fundet ud af, at den jomfruelige version af denne mojito fungerer perfekt som en sodavandserstatning. Den opfylder virkelig trangen til en sød kulsyreholdig drik. Det er også bare en rigtig god måde at forkæle sig selv med noget lidt specielt.
Inspirationen til vores Low-Carb Blackberry Mojito
Opskriften blev faktisk inspireret af det enorme udbud af mynte i vores have.
For et par uger siden begyndte vi at dyrke mynte i vores have. Noget, man skal vide om mynte, er, at den vokser hurtigt – hurtigere end næsten alle andre planter, vi har dyrket før. Siden da er vores mynte eksploderet, og vi har mere mynte, end vi ved, hvad vi skal gøre med.
Så vi har forsøgt at finde på nye måder at udnytte al den vidunderlige friske mynte, som vi har til rådighed. Også vores nuværende karantæne virkelighed gør den perfekte mulighed for at eksperimentere med at lave low carb cocktails.
Denne opskrift er baseret på denne opskrift på en mojito fra allrecipes. vi ændrede derefter opskriften for at gøre den low carb og tilføjede også et lille twist ved at tilføje knuste brombær.
Vi samarbejder med Amazon og andre virksomheder. Derfor er nogle af linkene på dette websted affilierede links, hvilket betyder, at vi får en lille provision fra ethvert salg for at hjælpe med at holde opskrifterne på plads! Du betaler ikke mere. Tak for din støtte!
Hvad er en mojito?
En mojito er en traditionel cubansk cocktail. Den består normalt af limesaft, hvid rom, mynte, sukker/sødemiddel og club soda. Denne kombination af forfriskende smagsoplevelser gør denne cocktail populær som sommerdrik. Vores opskrift er en variation af den traditionelle version.
Hvor mange kulhydrater er der i en mojito?
En typisk mojito, som du finder på en bar, kan være ret høj i kulhydrater, fordi de bruger en simpel sirup til at tilføje sødme til cocktailen. Mens du måske er nødt til at undgå denne drink på en bar eller restaurant, er det så enkelt og idiotsikkert at lave en kulhydratfattig version derhjemme!
Denne opskrift erstatter den simple sirup med et sødemiddel med lavt kulhydratindhold, som giver al den smag og sødme med meget færre kulhydrater. En traditionel mojito kan have omkring 29 gram kulhydrater. Til sammenligning har denne opskrift kun 3 nettokulhydrater pr. portion.
Er rom glutenfri?
Ja! Så længe rommen ikke har nogen tilsatte smagsstoffer, er den glutenfri. I modsætning til mange likører, som er fremstillet af korn som hvede eller byg, er destilleret rom fremstillet af melasse og sukkerrør. Begge disse ingredienser anses generelt for at være glutenfri.
Denne forskel gør rom til en populær spiritus, som er et populært valg for dem, der følger en glutenfri livsstil. Sørg for at være mere forsigtig med aromatiseret eller krydret rom. Hvis der er tilsat yderligere smagsstoffer, bør du måske foretage lidt mere research for at bekræfte, at den stadig er glutenfri.
Sådan laver du en brombærmojito med lavt kulhydratindhold
Det er overraskende enkelt at lave denne brombærmojito. Den vigtigste del af denne opskrift i at blande alle ingredienserne sammen. Denne proces hjælper med at frigøre saften og smagen af hver enkelt ingrediens og får denne cocktail til at skinne.
Hvad er muddling?
Muddling er hovedsagelig presning af urter eller frugt, når man laver en cocktail, for at udtrække olierne eller safterne fra ingredienserne. Så en muddler er i bund og grund en længere stempel, der bruges til at lave cocktails.
Hvis du ikke har en muddler, skal du ikke være bekymret! Du kan erstatte en muddler med et hvilket som helst værktøj, der er langt nok til at nå bunden af glasset og også har en bred nok base til at presse urter og frugter. Min personlige erstatning er en lang træske.
I denne opskrift blander vi ingredienserne to gange. Første gang sikrer vi, at mynten bliver presset grundigt og olierne ekstraheret, før vi tilsætter alle de andre ingredienser i glasset.
Når alle ingredienserne er blandet, tilsættes isterninger, indtil glasset næsten når kanten af glasset. Hæld derefter rommen over isen. Til sidst fyldes det resterende rum i glasset op med club soda eller mousserende vand.
Hvis du serverer drinken, skal du sørge for at røre godt rundt i den. Dette sikrer, at smagsstoffer, sødme og rom fordeles jævnt i hele drinken. Derefter serveres og nydes!
Hvilken type mynte bruges i en mojito?
Den bedste type mynte til en mojito er et meget omstridt spørgsmål. Hver person har sine egne præferencer, så der findes ikke rigtig noget enkelt svar. Desuden findes der et absurd stort antal myntsorter fra sød mynte og chokolademynte til pebermynte og spearmint og mange flere.
Generelt set er den mest almindeligt accepterede type mynte til en mojito spearmint. Mens en anden slags mynte (Mojito Mint eller Yerba Buena) bruges i Cuba, hævder mange, at spearmint er den mest sammenlignelige sort, der er almindeligt tilgængelig i USA.
Sød mynte anses ofte for at give en for blød smag til en mojito, men hvis du er på udkig efter en mere delikat smag, kan det være et godt valg for dig. Pebermynte indeholder en masse mentol, hvilket kan få den til at smage mere kølende og ligne tandpasta. Så det er ikke det ideelle valg til en mojito.
Du skal selvfølgelig ikke være bange for at eksperimentere med forskellige typer mynte for at finde din personlige præference!
Andre kulhydratfattige, keto-venlige cocktails
Vil du prøve dig frem med andre cocktails i denne karantænetid? Sørg for at prøve vores Low-Carb Margarita Sorbet til en kølende sommergodbid eller vores Low-Carb Strawberry Lime Cooler til en jomfrucocktailmulighed.
Sørg også for at besøge dette link for at se en masse nyttige tips til at lave low-carb cocktails fra Step Away From the Carbs samt en bonus Moscow Mule-opskrift!
Skål!
Low-Carb Blackberry Mojito
Denne Low-Carb Blackberry Mojito er den perfekte måde at køle af på en varm sommerdag. Denne nemme opskrift på en cocktail uden skyldfølelse bruger brombær, mynte og lime til at skabe en smagfuld, forfriskende drink. Denne opskrift er velegnet til dem, der følger en low-carb-, Keto, Atkins-, Banting- eller glutenfri diæt.
Ingredienser
- 8-10 friske spearmintblade afhængig af størrelsen
- 4 friske brombær medium
- 1/2 lime skåret i fire skiver
- 1 spsk stevia erythritolblanding sødemiddel
- 2 oz hvid rom
- club sodavand
Instruktioner
-
I en mellemstor robust glaskop, blander du pebermynteblade, to skiver lime og to brombær sammen.
-
Næst tilsættes de to resterende brombær og to skiver lime samt sødestoffet og muddles igen.
-
Næst fyldes koppen næsten op til kanten med is. Hæld rom over isen, og fyld derefter resten af koppen med club soda. Rør rundt, indtil det er blandet, og pynt evt. med mynte.
Skriv et svar