Mesquite kyllingemarinade
On oktober 21, 2021 by adminDele er medmenneskelighed!
- Yummly
Denne mesquite kyllingemarinade er frysevenlig og har en røgfyldt effekt, der vil pifte ethvert kyllingemåltid op! Denne marinade er perfekt til at grille, bage eller sautere din kylling!
Du guys, dette er måske min nye go-to kyllingemarinadeopskrift. Den er så røget, sød og lækker, at jeg ikke kan holde den ud! Det er også en god ting, for nogle gange går jeg på krydderibølger i Costco. Jeg køber alle de krydderier, der ser gode ud.
Og så ender jeg med at have Costco-mængder af krydderiblandinger, som det tager seks år at gå igennem. Misforstå mig ikke. Jeg elsker mesquit-krydderierne fra Costco. (Min Costco Healthy Eating Favorites List) Det tilføjer et ton af lækker røget smag til enhver kylling, svinekød eller fiskemåltid, men det er svært at bruge hele flasken, når du kun bruger drys ad gangen, som i min opskrift på mesquite bagt kylling.
Jeg besluttede mig for at prøve at bruge mesquite-krydderiet som basis for en kyllingemarinade, på den måde kunne jeg bruge et ton af krydderiet til at give kyllingen mere smag (og bruge flasken op.) Desuden prøver jeg alligevel at bruge en marinade, når det er muligt. Ved at marinere kødet reduceres ikke kun dannelsen af kræftfremkaldende stoffer ved tilberedning, men det gør det også mørt og giver det mere smag.
Hvad er mesquitkrydderi?
Mesquitkrydderi er normalt en blanding af naturlig mesquitrøg samt søde og krydrede smagsstoffer. Du kan få mesquite-smag ved at grille dit kød på mesquiteplanker (svarende til den proces, du bruger til cedertræsplanker.)
Det kan dog være, at du ikke har adgang til eller ønsker at besvære dig med plankerne. Det er her, at mesquite-krydderiet kommer ind i billedet. Den naturlige røgsmag efterligner den røgede smag, som mesquite ville give din mad.
Du kan marinere dit kød i så lidt som 30 minutter, men længere tid er bedre. Op til 24-48 timer i marinaden er ideelt.
Som mine andre opskrifter på kyllingemarinade kan du fryse alle ingredienserne sammen i op til 3 måneder. Så skal du bare tage kyllingen ud af fryseren og tø den op, inden du tilbereder den!
Vi valgte at bruge grillen til at tilberede vores kød på, men denne marinade fungerer også glimrende til at bage, grille eller stege kød på panden. Den er meget alsidig! Lad mig vide, hvis du prøver den!
Hvis du er abonnent på en måltidsplan, vil denne opskrift snart dukke op på din måltidsplan! Er du ikke tilmeldt ugentlige måltidsplaner, der kommer med en indkøbsliste og en guide til forberedelse af måltider? Få mere at vide, og tilmeld dig en GRATIS uge!
Print opskrift Pin opskrift Gem opskrift Opskrift Opskrift
Mesquite kyllingemarinade
Ingredienser
- 1/2 kop avocadoolie eller olivenolie
- 2 spsk mesquitekrydderi
- 1/4 kop citronsaft eller 1 citron
- 1/2 tsk havsalt
- 1 kop vand
- 2 lbs kyllingebryst eller kyllingelår
Instruktioner
-
Tilsæt olie, mesquite-krydderier, citronsaft, salt og vand i en lynlåspose. Luk posen, og ryst/bland indholdet.
-
Føj kylling til posen, og luk den igen. Lad kyllingen ligge i marinaden i mindst 30 minutter og helst 24 timer.
-
Tag kyllingen ud af marinaden, og tilbered den efter den ønskede metode. Vi grillede vores, fordi grillens røgede smag passer perfekt til smagsstofferne i marinaden. Sørg for, at kyllingen når en indre temperatur på 165 F.
Frysevejledning:
-
Fryse alle ingredienser sammen i op til 3 måneder. Lad kyllingen tø op inden tilberedning.
Skriv et svar