Mad
On november 27, 2021 by adminLOCAL FOOD
NC State Dining har prisbelønnede bæredygtighedsprogrammer med fokus på indkøb af lokale fødevarer, vandbesparelse, kompostering, genbrug af madolie og flere andre initiativer til reduktion af affald. Der er også et ugentligt studenterledet Campus Farmers’ Market på Brickyard.
POLLINATORS
Pollinators såsom bier er afgørende for fødevareforsyningen, hvilket gør deres sundhed af afgørende betydning for bæredygtige fødevaresystemer. Gennemse kortet over bæredygtighed på campus for at se NC State’s aktivt vedligeholdte bistader eller udforske universitetets biavlsprogram.
GARDENS
Der er ikke mere lokal mad end mad, du selv dyrker. Der findes flere fælles haveprojekter på campus, herunder den studenterdrevne SOUL Garden, Agroecology Education Farm, urtehaver og flere haveidéer under udvikling.
FOOD SECURITY
En tværfaglig gruppe af medarbejdere, fakultet og studerende arbejder på at forbedre de studerendes mad- og boligsikkerhed på campus.
FORSKNING
Universitetsbaseret forskning omfatter Plants for Human Health Institute, Center for Environmental Farming Systems og North Carolina Agricultural Research Service.
Skriv et svar