Legal Sea Foods lukker sin italiensk inspirerede beliggenhed i Charlestown, og South End mister et ikonisk brasserie

Velkommen til efteråret 2020-udgaven af Eater Bostons restaurantlukninger; denne side opdateres regelmæssigt, med de seneste opdateringer øverst, og fremhæver restauranter, der har sagt farvel til Boston-området i de seneste uger (og nogle, der har annonceret en kommende lukning, men som endnu ikke har lukket).

Bemærk, at mange restauranter på grund af pandemien har lukket “på ubestemt tid” eller “indtil videre” uden at annoncere en officiel lukning, men kun restauranter, der er bekræftet som værende permanent lukkede, er medtaget i denne roundup.

Er der noget, der mangler? Send en e-mail til [email protected]. (Leder du efter oplysninger om nyligt åbnede restauranter, kan du finde dem her.)

Arkivet over lukninger i sommeren 2020 er her, herunder Boston-lokationen af Fours, Cambridge-lokationen af Friendly Toast, Bull McCabe’s, den oprindelige Anna’s Taqueria-lokation, Taranta og flere andre, hvor de fleste restauranter angiver COVID-19 som en faktor, hvis ikke den vigtigste faktor, i deres lukning.

Den 29. december 2020: Allston mister et centrum for natteliv, Somerville mister et musiksted, og South End mister et fransk brasserie

BOSTON

ALLSTON

Byen har mistet endnu et populært sted for natteliv, denne gang på Harvard Avenue i Allston. Wonder Bar, som var kendt for sine DJ-aftener og sin stand-up comedy-klub i kælderen (hvor Thunder Bar, måske byens bedste open mic, blomstrede i årevis), er lukket ned.

Også i Allston lukkede den populære vietnamesiske restaurant Pho Viet’s sin kiosk i Super 88 Food Hall efter 14 år i drift. Du skal dog ikke være bekymret, for restauranten er på vej til at genåbne på 1022 Commonwealth Ave. i det lokale, der tidligere var indtaget af Taqueria El Barrio.

BACK BAY

En restaurant på Newbury Street, der er kendt for sin eksklusive comfort food, er lukket. Cafeteria, som specialiserede sig i burgere, farsbrød, braiserede short ribs og lignende, lukkede i november. Også i Back Bay lukkede chokoladekæden Max Brenner sin forretning på Boylston Street.

CHARLESTOWN

Legal Sea Foods – som for nylig blev solgt til en Medford-baseret hotelgruppe – lukkede sin Charlestown-butik i december efter seks års drift.

DOWNTOWN BOSTON

Stoddard’s Fine Food & Ale medejer Frankie Stavrianopoulos meddelte for nylig i et Facebook-opslag, at pubben lukkede sine døre for altid, idet han skrev:

Stoddard’s Fine Food & Ale medejer Frankie Stavrianopoulos meddelte for nylig i et Facebook-opslag, at pubben lukkede for altid: “Selv om det er lukketid, er jeg mere end sikker på, at Stoddard’s Fine Food & Ale vil blive husket af mange og vil være indbegrebet af den gamle verdens Boston i en ny verden for evigt.”

Crush Pizza, som havde serveret napolitanske tærter i downtown siden 2013, lukkede også, selv om butikken i Quincy fortsat er åben.

LEATHER DISTRICT

Iflg. et Instagram-opslag fra restauranten lukkede Kitchen Cafe den 20. november. “Vi er kede af at sige, at Covid har taget endnu en lille virksomhed,” skrev restauranten på Instagram. “Det har været 4 fantastiske år, og vi vil gerne takke alle vores kunder for alt det sjove og alle oplevelserne.” Stedet i Leather District var kendt for sine morgenmadssandwiches og forskellige kaffetilbud.

SOUTH BOSTON

En polsk restaurant, der havde været i drift på Dorchester Avenue i næsten to årtier, lukkede sine døre for altid i november. Cafe Polonia, som var kendt for sine blodpølser, kartoffelpandekager og pierogi – og som den vejtrætte rejsende Guy Fieri engang besøgte på sin uendelige ædefrokost – lå i nærheden af Andrew station.

SOUTH END

Den prisbelønnede thailandske restaurant House of Siam lukkede sin udpost på Tremont Street i oktober, selv om dens Columbus Avenue-adresse fortsat er åben.

Også i South End lukkede Gaslight, som har været i drift i 15 år og stod i spidsen for kvarterets bevægelse i retning af franske og franskinspirerede brasserier, i november. “Gaslight har været en restaurationsinstitution i Boston i 15 år, og da vores lejemål udløber, har vi besluttet at lukke vores døre og se fremad”, siger Seth Woods, kok og grundlægger af The Aquitaine Group, i en pressemeddelelse.

WEST END

En populær Bruins-bar, der er opkaldt efter den mest populære Bruin i franchisens historie (Bobby Orr, der bar nummer fire på sin trøje), lukkede for altid i november. “Jeg havde aldrig troet, at jeg ville opleve denne dag, at det skulle ende sådan her,” sagde Fours medejer Peter Colton til Boston Globe. “Aldrig i mine vildeste drømme. Jeg havde aldrig forestillet mig det eller troet, at det ville komme til en situation som denne.” Fours var afhængig af Garden-arrangementer for at skabe forretning; ingen fans til Bruins- og Celtics-kampe og ingen koncerter betød ingen forretning for Fours. Byen har mistet en af sine store sportsbarer.

CAMBERVILLE

POWDER HOUSE SQUARE

En isbutik i Somerville med speciale i is-sandwiches ved navn Frozen Hoagies (864 Broadway) lukkede nær Tufts campus i oktober, men butikken i Winchester er fortsat åben.

SPRING HILL

En marokkansk restaurant ved navn Moroccan Hospitality, der drives af søstrene Amina og Nouzha Ghallay, lukkede i midten af november. “Før COVID var der vanvittigt travlt”, fortalte Nouzha Ghallay til Somerville Journal på tidspunktet for lukningen. “I marts havde vi alle disse reservationer, men så snart COVID ramte os, begyndte folk at afbestille dem. Efter marts gik forretningen ned, ned, ned, ned – den sank lidt efter lidt – og vi kom os aldrig over det.”

Også i Somerville (på Highland Avenue mellem Spring Hill og Winter Hill) lukkede det underlige, elskede musik- og spillested Once Lounge and Ballroom officielt i slutningen af november. I en erklæring på spillestedets hjemmeside skrev grundlæggeren JJ Gonson: “…vi kan ikke få enderne til at mødes. COVID har gjort det umuligt at tjene den slags penge, som vi har brug for for at kunne indtage et lokale af denne størrelse. Forsikringen, elektriciteten … Jeg ved, at du forstår det.”

Selv om de fysiske lokaler er lukket, holder Once tingene i gang virtuelt med en YouTube-kanal og en Patreon-konto.

FARTHER AFIELD

QUINCY

Et ikon fra sydkysten, der er kendt for sin comfort food – tænk på lever og løg, stegt kylling, fish and chips og mac and cheese – lukkede i slutningen af november efter 40 års drift. Den positive side: Grumpy White’s var ikke et offer for COVID-19, ejeren Bob White er lige gået på pension. Ulempen: Ingen får lov til at spise på Grumpy White’s længere.

SALEM

Po’ Boys & Pies besluttede at lukke sin butik på Lafayette Street på grund af de stigende COVID-19-tilfælde, men planlægger at revurdere sin forretningsmodel i løbet af vinteren og håber at begynde at poppe op igen (hvilket er sådan det hele begyndte til foråret).

WALTHAM

Et grillsted på Moody Street er lukket. Bison County diskede op med brisket og pulled pork (og meget mere) i Waltham i 25 år.

Oktober 5, 2020: Grundlæggeren forlader Oisa Ramen, Allston mister et nyt sted med hainanesisk kylling og flere lukninger

Rachel Leah Blumenthal/Eater

BOSTON

ALLSTON

Hainanesisk kyllingeris restaurant Chic Chick – som åbnede i slutningen af marts, kort efter at restauranterne måtte lukke for spisestederne på grund af pandemien – er nu lukket og offentliggjorde en afskedsannonce på de sociale medier den 3. oktober:

På grund af uforudsete omstændigheder har vi besluttet at lukke vores butik. Vi vil gerne sige TAK for den overvældende støtte vi har fået fra jer! Det har været en fornøjelse at tjene jer! TAK for at I stolede på os og prøv noget nyt! Vi ved, at det er svært at komme ud af sin komfortzone! Folk troede, at vi var skøre, da vi åbnede vores døre midt i en pandemi. Vi prøvede, vi kæmpede, og vi har ikke fortrudt det! Tak til Boston! Chic Chick Out!

Restauranten erstattede den kinesiske restaurant Iron Kitchen på 164 Brighton Ave.; de to restauranter havde samme ejerskab, men forskellig ledelse, fortalte en repræsentant for Chic Chick til Eater i marts.

Chic Chick specialiserede sig i en kyllinge- og risret, der er populær i hele Sydøstasien, især i det singaporeanske og malaysiske køkken, hvor den blev introduceret af emigranter fra Hainan i Kina. Den typiske tilberedning omfatter pocheret kylling, krydret ris, en chilisauce og tilbehør som agurk.

“Målet var at bringe lækker singaporeansk mad til Boston-området, så folk kan opleve den vidunderlige smag af denne lokale Hainan-mad”, sagde Chic Chick-repræsentanten i marts.

I en samtale med Eater i august bemærkede repræsentanten, at cashflowet havde været vanskeligt på den nye restaurant på grund af den 100 % afhængighed af takeout og levering: Pickup ordrer var lave, sagde hun, især i betragtning af, at mange Bostonians stadig undgår offentlig transport. Leveringen steg dog med tiden, og en tidlig loyal kundebase hjalp Chic Chick-teamet med at holde humøret oppe.

“Vi tog en risiko ved at åbne restauranten midt under pandemien”, sagde repræsentanten i august. “Vi er ekstremt heldige, at vi ikke blev mødt med andet end varm velkomst.”

DOWNTOWN BOSTON

Moe Kuroki, grundlæggeren af en af Bostons bedste ramen-butikker, Oisa Ramen, meddelte i sidste uge, at hun trækker sig fra sin lille butik i Financial District (2 Broad St.) med virkning fra den 1. oktober, selv om Oisa vil fortsætte driften lidt længere – måske indtil udgangen af 2020 – med Kurokis souschef Manuel Castillo og prepchef Marcelo Pedrosa ved roret indtil da. Patrick McQuaid, der er general manager for Tiki Rock ved siden af, vil administrere lokalet.

“I begyndelsen tog jeg det som en velsignelse at kunne tilbringe mere tid med min familie, selv om det var svært at tilpasse sig,” fortalte Kuroki til Boston.com og beskrev pandemiens indvirkning på forretningen. “Men jeg vidste efter et par måneder, at der ikke længere er nogen vej tilbage til det, mit liv plejede at være. At jeg er nødt til at omfavne nogle store forandringer.”

Oisa-nudelbutikken åbnede i begyndelsen af 2018 og tilbyder flere typer ramen, herunder en vegansk variant, den røgede shoyu, samt en tonkotsu ramen, som stammer fra Kurokis hjemby Fukuoka i Japan. Debuten for butikken kom efter flere år med ramen-pop-ups i hele Boston-området, hvor Kuroki opbyggede en ivrig fanbase.

Kuroki vil fortsat poste sine egne opdateringer – herunder eventuelle fremtidige pop-up-informationer – på Instagram-kontoen @oisaramen, mens det team, der fortsat driver Broad Street-butikken, vil poste relevante opdateringer på @oisaramenbroadstreet. Indtil videre er der åbent for takeout samt begrænsede indendørs og udendørs siddepladser tirsdag til lørdag.

I andre nyheder fra Bostons centrum er den restaurant, der tidligere var kendt som Zuma – det mangeårige Tex-Mex-sted på Faneuil Hall, ikke den prangende nye sushi-import fra London i Back Bay – nu officielt lukket efter sin midlertidige pandemirelaterede lukning i marts. (Det var blevet omdøbt til Mezcala Tex-Mex Grill i begyndelsen af 2020 efter et tilsyneladende forlig med den internationale sushikæde.)

General manager Steve Harnish reflekterede over lukningen på Facebook og bemærkede, at “det krævede en verdensomspændende pandemi at dræbe det, men det er officielt slut. Det var bare for svært at se en vej fremad. Det var et godt forløb.” Restauranten var åben i lidt over 20 år.

WEST END

Den lokale bagerikæde Swissbäkers knuste mange hjerter, da den pludselig lukkede i december 2019, men det lykkedes den at genåbne et par uger senere, først med sin rummelige Allston-lokation (168 Western Ave.) og senere også med en genåbning i Reading. Genåbningen på North Station – den havde debuteret på 1 Nashua St., West End, i slutningen af 2018 – blev forsinket af pandemien, og nu vil dette sted slet ikke genåbne, ifølge en meddelelse på Instagram.

“Selv om vi havde håbet på at genåbne swissbäkers North Station, har pandemien taget et dramatisk ansvar for pendlertrafikken, så vi har besluttet at lukke swissbäkers North Station, permanent,” står der i meddelelsen. “Til alle vores fantastiske gæster på Nordstationen: Vi vil savne jer meget!”

Lokalerne i Allston og Reading fortsætter driften (med forskellige pandemirelaterede begrænsninger), ligesom catering- og engrosaktiviteterne. Helene og Thomas Stohr grundlagde Swissbäkers tilbage i 1998 og skabte sig en følgeskare på landmandsmarkederne, inden de åbnede deres første butik i 2006 og i sidste ende udvidede til flere andre steder, herunder et nu lukket sted på Harvard Square.

28. september 2020: En Back Bay Tavern, en Brookline Taqueria og flere lukninger

Post 390

BOSTON

BACK BAY

Post 390 (406 Stuart St.) – en del af Himmel Hospitality Group (Grill 23, Harvest) – har annonceret sin lukning efter over et årti. I en erklæring, der tilskrives restaurantgruppens ejer og præsident, Chris Himmel, nævnes “den nuværende pandemi, der forårsager en hidtil uset usikkerhed og forandring i vores branche.”

Himmels meddelelse bemærker, at gruppen holder fast i lokalerne og “udforsker nye og spændende idéer” for deres fremtid. Der er tale om et stort, fleretagers rum, som Post 390 opdelte i en mere afslappet “taverna” nedenunder og en mere eksklusiv hovedspisestue ovenpå; der var også privat spiseplads til rådighed.

I størstedelen af sin eksistens markedsførte Post 390 sig selv som en “farm-to-table”-restaurant, men i en tid, hvor mange lokale restauranter definerer sig selv som sådan, endte Post 390 med at omdøbe sit branding en smule for et år siden og holdt fast i de lokale indkøb, men beskrev sig selv som en “amerikansk bøf- og skaldyrsgrill”. Nedenunder i kroen spiste kunderne charcuteri, råvarer fra baren, pizzaer og burgere. Chefkok Nick Deutmeyer stod for køkkenet og havde været med i restauranten siden starten.

Søsterrestauranterne Grill 23 og Harvest er fortsat i drift; Grill 23 har i øjeblikket plads indendørs og tilbyder levering, mens Harvest har indendørs og udendørs pladser og tilbyder takeout.

VIDERE AFRIKKE

BROOKLINE

På grænsen mellem Brookline og Boston, nær BU, har Taqueria el Barrio lukket (1022 Commonwealth Ave.). Medstifter Alex Sáenz annoncerede lukningen på de sociale medier og skrev bl.a: “Det er officielt. Permanent lukket. Vi har mistet vores smukke lille taqueria. Vi prøvede. Jeg er ked af det.”

Han bemærkede dog også, at der er “nogle muligheder for at holde taqueriaet i gang, og dem er vi ved at undersøge nu.”

Taqueria el Barrio åbnede sidste sommer og serverer tacos i nordvestmexicansk stil og meget mere. Nogle af deres menupunkter er dukket op på Bisq under pandemien. (Taqueria el Barrio teamet står også bag Bisq i Inman Square og Bisqs aflægger på Time Out Market Boston.)

PROVIDENCE, RHODE ISLAND

Den anerkendte fine-dining destination Birch, en intim restaurant med fokus på smagsmenuer (i hvert fald i tiden før COVID), lukker den 19. oktober, ifølge en meddelelse fra kokken og ejeren Benjamin Sukle. Birch, der ligger på 200 Washington St., har kun 18 pladser og har foretaget flere omdrejninger under pandemien, såsom at indføre en afslappet takeout-menu og tilføje udendørs pladser, men det er ikke nok.

“Når vejret køler af (det er stadig perfekt varmt udenfor) og udendørs spisning svinder ind”, skrev Sukle, “Birch kan ikke overleve endnu et skift. At spise indendørs er en skræmmende, sidste udvej …. Kombinationen af Covid-19 og HVAC er som at introducere malaria til myggen. Dette er mit valg, og jeg bebrejder ikke andre i disse tider, der fortsat må vælge. Den moralske gråzone, som vi vader igennem, burde have været langt mindre alvorlig, hvis man på noget tidspunkt havde mødt denne virus med forsigtighed, økonomisk lettelse, lyttet til videnskabelige råd og konsekvent ledelse.”

Birch’s yngre og større søskende, Oberlin, vil fortsætte driften.