Kickin’ Teriyaki Hot Wings
On januar 22, 2022 by adminKickin’ Teriyaki Hot Wings er smurt i det perfekte ægteskab af honning, sriracha, hoisin og teriyakisauce – ovnbagte og derefter stegt til sprød perfektion.
Hvis du elsker perfekt krydrede, ovnbagte hot wings, så er disse wings lige noget for dig! De marinerer bogstaveligt talt, mens de bliver bagt i en krydret teriyakisauce, der går lige til grænsen til det hotte. Kickin’ Teriyaki Hot Wings er den perfekte forret til fester, kampdage og nemme middage om ugen. De er søde, krydrede og nemme at lave i sidste øjeblik. Denne opskrift på bagte hot wings vil blive din yndlingsforret til spilaftenen. Du behøver ikke at bestille buffalo wings!
Heråret er på vej. Det er min absolut yndlingstid på året! Fodboldkampe, marcherende bands, børn tilbage i skole, nye shows i tv, fodbold. Ja, jeg elsker at se collegefodbold! Og når vi nu taler om fodbold – med fodbold følger kyllingevinger! Det lyder måske mærkeligt, men for mig går de to ting hånd i hånd! Og det er min faste overbevisning, at hot wings skal deles – så inviter dine venner og familie til at komme forbi og dele nogle af disse fantastiske vinger med dig!
Hemmeligheden bag de bedste hot wings ligger som regel i saucen. Jeg elsker hot wings … Buffalo Wings, Fiery Asian Hot Wings, Cajun Honey Lime Wings, Crispy Wings – jeg vil tage dem alle! Jeg elsker især vinger med teriyakisauce. Der er noget ved teriyakisauce med dens kombination af sojasauce, brunt sukker, hvidløg, ingefær og risvin, som bare er berusende.
Du kan ikke gå galt i byen med denne sauce. Jeg var presset af tid, så jeg brugte teriyakisauce på flaske, men du kan sagtens lave din egen. Saucen til denne opskrift kunne ikke blive nemmere.
Sådan laver du teriyaki hot wings
- Du skal blot blande teriyakisauce, hoisinsauce, sriracha, honning, hvidløg og majsstivelse i et målebæger af glas. Rør rundt for at kombinere, og så er den klar.
- Rør vingerne i et ovnfast 9 x 13-bagefad. Denne størrelse fad er perfekt til 3 – 4 pund vinger.
- Hæld saucen over vingerne for at dække dem. Saucen vil fylde bunden af bageformen og vil begynde at marinere kyllingen, mens den bages.
- Når vingerne er bagt, smides panden under grillen i 2 – 3 minutter for at få en god forkullelse på vingerne.
- Servér derefter ved at drysse på grønløg i skiver, eller sesamfrø, persille, koriander, citronskal eller hvad du har lyst til.
Så, hvordan er amerikanerne blevet forelsket i kyllingevinger?
Der er ingen glamourøs historie bag USA’s kærlighed til kyllingevinger. Det er faktisk et spørgsmål om bekvemmelighed.
Da 70’erne blev til 80’erne, begyndte folk at længes efter mere bekvemme muligheder for kylling, som var nemmere at lave og spise. Resultatet blev det udbenede, hudløse kyllingebryst. Det er stadig USA’s foretrukne kyllingestykke! I kølvandet på det udbenede, hudløse kyllingebrysts fantastiske popularitet faldt prisen på vinger, som er knyttet til brystkødet. Da kyllingebrystet blev mere populært, blev vingen nærmest et biprodukt, og restauranterne kunne få dem meget billigt.
Deres lave pris er grunden til, at barer som Anchor Bar, der er grundlæggeren af “Buffalo Wing”, begyndte at servere vinger. Og det var i disse barer, at forbindelsen mellem at se sport og spise wings blev født. En af de bedste ting ved kyllingevinger er, at de er en fantastisk gruppemad. En stor tallerken med vinger kan deles mellem mange mennesker.”
Klik på fremhævede ingredienser for at købe dem!
INGREDIENSER
- 4 pund kyllingevinger, skåret i vingestykker
- 1 kop teriyakisauce
- 1/4 kop hoisinsauce
- 3 spsk. sriracha
- 1/4 kop honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk majsstivelse
- 1 medium grønt løg, skåret i tynde skiver
INSTRUKTIONER
-
Varme ovnen op til 375 grader. Sprøjt 9 x 13 bageform med non-stick madlavningsspray. Sæt til side.
-
Med en skarp kniv eller en skæresaks fjernes vingespidserne, og de kasseres. Skær vingerne ved leddet, så der er drumette og wingette tilbage. Anbring kyllingevingestykkerne i et enkelt lag i bradepanden.
-
I en lille skål , tilsæt teriyaki, hoisin, sriracha, honning og hvidløg. Rør rundt for at kombinere. I en anden lille skål tilsættes majsstivelse og 1 spiseskefuld vand. Rør rundt, indtil majsstivelsen er helt opløst. Tilsæt til teriyakiblandingen, og rør rundt.
-
Hæld hele teriyakiblandingen i bageformen, så vingestykkerne er dækket.
-
Bag på den midterste rille i en 375 grader varm ovn i 40-45 minutter. eller til de er færdige. Begynd at smøre vingerne med saucen efter 20 minutter, og fortsæt med at smøre dem hvert 5. minut, indtil de er færdige. Sæt grillen på High (høj), og placer bagepladen under grillen i 2-3 minutter, indtil vingerne er let forkullede. på steder. Mere eller mindre efter smag.
-
Før panden ud af ovnen, og afkøl den lidt. Smør vingerne med saucen, og pynt med grønne løgskiver lige før servering.
NOTER
SHOP DENNE REKVISNING
NÆRINGSINFORMATIONER PER SERVERING
Post Opdateret september 2020
Skriv et svar